Храна Укусни чланак

Гобова супа с сиром

Нудимо вам неколико могућности кувања. гљива супа са сиром. Ово једноставно јело са прилично једноставним скупом састојака импресионира својим укусним кремастим укусом и позивом на укус печурака.

Основе наших рецепата су редовни шампињони. Али ако имате прилику да их замените дивљим печуркама, онда га свакако користите. Из овога ће укус посуде постати још богатији.

Гљива супа са шампињонима са топљеним сиром - рецепт

Састојци:

  • шампињони - 650 г;
  • течни топљени сир 320 г;
  • лук - 190 г;
  • шаргарепа - 175 г;
  • рафинирано биљно уље - 50 мл;
  • маслац - 55 г;
  • бели лук - 2 зуба;
  • вода филтрирана - 1,75 л;
  • мљевени црни бибер;
  • соли

Припрема

Лук се ослободимо од луцерке, исецемо на мале коцке и испрати на тигању у смеши биљке и маслаца око седам до десет минута уз мешање. Затим положите нарибану шаргарепу и пржите још пет минута.

Моје шампињоне, фино исецкати и раширити у тањир такође. Потапајте све петнаестак минута испод поклопца и померите га на посуду. Сипајте у кувану воду, укуцајте пет до седам минута и додајте топљени сир. Када је у потпуности распршено, додајте со супе, ако је потребно, сезону пробајте са млевеним црним бибером и стисните бели лук преко штампе. Искључите ватру и, покривајући лонац с поклопцем, пустите посуду десет и петнаест минута.

Крем гљиве кремне супе - рецепт

Састојци:

  • шампињони - 0,5 кг;
  • Кромпира кромпира - 0,5 кг;
  • лук - 75 г;
  • качкаваљ - 250 г;
  • маслина или маслаца;
  • Провансална биљка;
  • мљевени црни бибер;
  • сол;
  • свеже зеленило;
  • тостове или крутине.

Припрема

Очистимо кромпере од коже, фино исецемо и ставимо у тањир. Напуните их филтрираном водом и доведите до врења. Десет минута касније, испустимо сиреве прерадјеног сира и мешати садржај панове док се не растворимо.

У међувремену, лупите лук и браон у маслинама или маслацу пет минута. Додајте претходно опране и сесекле печурке и пустите их испод поклопца док не будете спремни.

Када је кромпир спреман, а сир је потпуно растопљен, додати со по укусу, млевену црну паприку, провансалске биљке и положити печурке и лук.

Масу смо поделили са миксером све док се не глатко, поново исклопи, опет окупи и искључи пећ.

Послужите мирисну супу са крутама или кректерима и свјежим биљем за ваш укус.

Мусхроом супа са топљеним сиром у спору штедњак

Састојци:

  • шампињони - 0,5 кг;
  • кромпира кромпира - 0,45 кг;
  • лук - 75 г;
  • шаргарепа - 75 г;
  • прерадјени сир - 240 г;
  • филтрирана вода;
  • рафинирано уље од поврћа;
  • ловоров лист;
  • мушкатни орах;
  • мљевени црни бибер;
  • сол;
  • свежи першун и копер.

Припрема

говеја јуха од печурке

Чисти лук, исецкати у пола прстена и положити у уљни капацитет мултицоокера. Фржите га постављањем уређаја у режим "Фриинг" или "Бакинг". Тамо пошаљемо шаргарепу која је прошла кроз грубо и јуха још пет минута. Сада смо лежали у претходно ољуштеним и сецканим кромпиром и гљивама и одржавали смо у истом програму још петнаест минута. Након истека времена додајте топљени сир, со, млевени црни бибер, мушкатни орах, лист лука и сипајте у филтрирану воду загријану до кључања.

Ми пребацујемо уређај на начин "гашење" и припремимо посудје педесет минута.

Спремна ароматична супа сервирана са свјежим биљем.