Салата "Корпа за печурке"
Салате су добре, јер уз мало времена и труда добијате пун оброк који је одличан за свецан сто и за обичну породичну вечеру. Једна од ових опција је и салата "Лукосхко са печуркама", која је веома хранљива и веома лепа. За његову припрему можете користити не само овај чланак, већ и материјал Рецепти "Мусхроом Гладе" који изгледају.
Салата "Лукосхко са печуркама"
Састојци:
- киселе печурке - 1 банка;
- шунка - 300 г;
- кромпир - 3 комада;
- зелени лук - 1 гомилица;
- јаја - 3 комада;
- мајонез по укусу.
Припрема
Кува јаја и кромпир док се не кува и чисти. Исеците зелени лук, исеците шунку и кромпир у коцке, трљајте јаја на грубим грудима. Пошто је салата постављена у слојевима, боље је да узме широку јело. Прво, спустите гљиве са капама, затим лук, шунку, кромпир и на крају - јаја. Сви слојеви, осим последњег, масти са мајонезом. Ставите готову салату у фрижидер неколико сати како би се потопила.
Пре служења, прекријте је са још једним широким јело, благо притисните мало и окрените га наопако. Захваљујући овом трику, капе за печурке ће бити на самом врху, а имат ћете стварну корпу за гљиве.
Салата "Лукосхко" - рецепт
Овај рецепт за салату "Корпа за печурке" је прилично једноставан, али запазите да је потребно пуно времена да га припремите, па ако желите да третирате госте, морате га започети дан пре него што стигну.
Састојци:
- кромпир - 2-3 комада;
- пилећи филе - 300 г;
- 3 кисели краставци;
- црни лук - 3 комада;
- кисели шампињони - 1 тегла;
- Корејски шаргарепа - 250 г;
- сир - 150 г;
- мајонез по укусу.
Припрема
Пре почетка кувања салате морате маринирати лук. Да би то учинили, исецкајте га и прелијте маринаду која се састоји од воде, сирћета, шећера и соли. Нека лук стоји најмање 6 сати. Посуђе, које се шири на салату, потресемо биљним уљем и, по жељи, потресемо сокљаним копером.
Ставите читаве шампињоне на дно, капци доле. Посути их пола киселог лука. Следећи слој је кувани кромпир, нарибан на грубим грудима. Овај слој темељито мазите са мајонезом, а затим ставите кувано и сецкано пилеће филе. Затим следи кромпир краставчићи и други део лупираног лука. Затим, изложите корејску шаргарепу, посути га нарибаним сирем, а овај слој је такође обилно замазан мајонезом.
Поставите салату у фрижидер 6 сати, а затим покривајте плочом, окрените га и служе столу. И из сличних састојака можете кухати не само ово јело, већ и друго салата са шампињонима .