Млевене месне кутије - рецепти за храњење врућег меса различитих врста меса са адитиви за сваки укус!

Мешане лопте Минце имају десетине варијација и метода кувања. Направљене су од различитих врста меса, које се надопуњују са пиринчем и осталим житарицама и поврћем. Производи су исушени или печени под сосом, састав је импресивна варијабилност и може се прилагодити по укусу.

Како кувати месне лопте од млевених меса?

Теретне терене имају округлог облика, добијене ваљањем удубљених ручних дијелова прописно припремљених мљевених комада меса са адитиви.

1. Формееат се користи спремно или добијено брушењем меса помоћу брусилице за месо или блендера.
2. Често праћено млевеним месом је свеж или пржени лук, кувани пиринач, исувише хељда, намочени хлеб, гљиве или други адитиви.
3. Да би месо од млевених меса боље очувало свој облик, у састав је додато јаје, мање често шкроб или брашно и пажљиво су премлаћени, подижући дијелове млевених меса и бацајући га назад у посуду.

Гроунд Бееф Меатбаллс са пиринчаним рецептом

Једноставне млевене тјестенине кухане пиринчем послужене су као пратња кромпириши или тјестенини посуди или као самостално посудје. У овом случају, за бази меса, користи се свињетина, уместо тога можете узимати говедину, пилетину, ћуретину или мешавину неколико сорти.

Састојци:

• млевена свиња - 1 кг;
• црни лук - 2 комада;
• пиринач - 180 г;
• јаја - 2 комада;
• јуха - 0,5 л;
• парадајз сос и павлака - 100 г;
• брашно - 2 тбсп. кашике;
• со, бибер, зачини, ловор, уље.

Припрема

1. Додајте пиринач, мијешајте с млевено месо, додајте јаја, пржени лук, со и бибер.
2. Победили су масу, извадили кугле из њега, бацили у брашно и пржили.
3. Ставите производ у посуду, залијте зачињену мјешавином, парадајзом и павлаку.
4. Додајте ловор и свињско месо свињетине месо млевене испод поклопца 20 минута.

Месне лопте са хељдом и млевеним месом

Добијене су укусне и мирисне тјестенине с хељдом из млевених меса. Ајлат, као пиринач, треба кухати пре кувања. Сосњак може бити сос од парадајза, зачињен по укусу, у коме можете додати мајонезу, павлака, спассерование поврће и, ако је потребно, га згусите брашном.

Састојци:

• млевено месо - 1 кг;
• црни лук - 1 ком.
• хељда - 180 г;
• јаје - 1 ком.
• бели лук - 2 каранфилића;
• парадајз сок - 400 мл;
• брашно - 80 г;
• со, бибер, зачини, ловор, уље.

Припрема

1. Исперите хељде, охладите и мешајте са млевеним месом.
2. Додајте лук, бели лук, со, бибер, мијешати и тукли.
3. Формирајте месне кутије, потапните их у брашно и пржите са обе стране.
4. Мехурје од хељде сипају се с млевеним месом зачињеним парадајз соком, који се замрзава испод поклопца 20 минута.

Месне куглице са бундевом и млевеним месом

Сљедећи рецепт ће помоћи у рјешавању начина на који се месне куглице од млевених меса могу додати с додатком бундеве. Поврће прво мора бити очишћено од тврде спољне коже, а унутрашња влакнаста целулоза с семењем и млевена на средњем или фином грчу. Додатни укус ће ометати у основи треснутог сира.

Састојци:

• млевено месо - 800 г;
• црни лук - 3 комада;
• бундева - 800 г;
• јаје - 2 комада;
• бели лук - 2 каранфилића;
• сир - 100 г;
• хлебне мрвице - 4 тбсп. кашике;
• парадајз сос - 0,5 л;
• зелен - 1 гомилица;
• со, бибер, зачини, ловор, уље.

Припрема

1. Млевите бундеве целулозе, помешајте са млевеним месом, додајући 2 лука, сира, белог лука и зеленила.
2. Сезонска маса, мијешати и тукли.
3. Формирајте месне кугле, паниер у дробљеници, ставите у облику једног слоја.
4. Пржите лук у уљима, прелијте сос, сезоните и сипајте на месне куглице.
5. Укусне млевене месне лопте се пече 40 минута на 180 степени.

Кугле од кромпира и млевено месо

Млевене месне кугле, чији ће рецепт представити следеће, припрема се уз додатак рајченог кромпира, који ће производима дати додатни осетљив и богат укус. У овом случају, прикладнији би био сос од павлаке, у коме се парадајз додава по укусу и, по жељи, печење од поврћа.

Састојци:

• млевено месо - 600 г;
• црни лук - 2 комада;
• кромпир - 700 г;
• корење - 2 комада;
• јаја - 2 комада;
• брашно - 100 г;
• павлака - 500 г;
• вода - 200 мл;
• парадајз паста - 30 г;
• сенфа - 1 тсп;
• сол, папар, босиљак, зачини, уље, биљке.

Припрема

1. Решите кромпир и шаргарепу, додајте у пуњење с црним луком, јајима, соли и бибером.
2. Мењајте масу, победите, из ње одлите месне кутије, потопите у брашно и пржите.
3. Помешајте павлаку с сенфом, парадајзом, водом и зачини, заварите минут, сипајте на радни комад.
4. Замрзавајте месне куглице од млевених меса у сосу са поклопцем 20 минута.

Пилећи млинови

Посебно ће бити понуде од меса од млевене пилетине. За густину, можете додати мало намочено у млеко, а затим притиснути и сјести бијели хлеб. Сос са киселим парадајзом, припремљен уз додатак италијанских биљака или босиљка са ориганом, идеалан је као сос.

Састојци:

• млевена пилетина - 800 г;
• црни лук - 2 комада;
• јаје - 1 ком.
• хлеб - 2 резина;
• млеко - 100 мл;
• брашно - 100 г;
• павлака, парадајз сос и вода - 200 мл;
• Италијанско биље - 1 кашичица;
• со, бибер, зачини, уље, биљке.

Припрема

1. У пуњењу замијешати хлеб, лук, со, бибер, јаје.
2. Обликујте округлу штапу, пшеницу брашно, пржите.
3. Мешани парадајз са павлацем и водом, зачињен сољем, биљем, лековитим биљем, сипао у месне куглице.
4. Лангуисх млевене пилеће месо са сосом на тихом ватри испод поклопца 20 минута.

Гроунд Бееф Меатбаллс

Говеђене месне кугле од говеђег меса постају укусније и уједначе ако додате кувани пиринач или бијели хлеб до базе. Чесен неће бити одлицан у саставу, што ће производима дати пријатну пикуанци и додатни мирис. Грави може бити чисто парадајз или направљен са кремом, павлака.

Састојци:

• млевено говедино - 700 г;
• црни лук - 2 комада;
• шаргарепа - 1 ком.
• бели лук - 3 каранфилића;
• јаје - 1 ком.
• пиринач - 100 г;
• парадајз паста - 100 г;
• брашно - 100 г;
• вода - 0,5 л;
• лаурел - 1 ком.
• со, бибер, уље, зеленило.

Припрема

1. Мијешати млевено месо куваним пиринчем, јајима, каранфилићем и луком, зачињен, побјећи.
2. Формирајте месне лопте, постављене у суду.
3. У омотачу, пасивном лукату и шаргарепу уље, додајте парадајз, воду, зачиниће, бели лук и ловор с зеленилом, прелијте га након врења ка празнима.
4. Лангуисх тјестенине месне куглице са сосом 30 минута.

Меатбаллс са млетом рибом

На дан риба, кухање месних лоптица од млевених меса, ваљаних из рибље целулозе, биће актуелно. Можете користити филет сома, бакалара, штуке, штука, сребра. Идеална пратња на такву базу била би печена житарица шаргарепа и лука, на коју можете, ако желите, додати и мало кромпира или шкампа.

Састојци:

• млевена риба - 700 г;
• црни лук - 3 комада;
• шаргарепа - 1 ком.
• овсене кашице - 3 тбсп. кашике;
• јаје - 2 комада;
• парадајз - 5 комада;
• парадајз паста - 30 г;
• шећер - 10 г;
• лимунов сок - 20 мл;
• вода - 1 ком.
• со, бибер, уље, ловор, зеленило.

Припрема

1. Кукуруза, лупе 2 црног лука са мрквом, јајима, зеленилом, со, паприком и зачини.
2. Оставите базу у фрижидеру 1-2 сата.
3. Формирајте месне кугле, постављене у облику.
4. Пржите лук, додајте парадајз, тестенине, гурање на минут.
5. Зачистите сос, прелијте у облик.
6. Кухане месне лопте под фолијом на 160 степени 40 минута.

Месне куглице са цуром и млевеним месом

Ако желите да испробате изузетно осетљиву верзију ноктију, користите следећу идеју за кување. База меса у облику укрштеног филеа од ћуретина употпуњује се у овом случају и са сиром, који на боље трансформише карактеристике јела. Сос овде је погодан за павлаку или крему.

Састојци:

• Турска сосева - 700 г;
• црни лук - 1 ком.
• скута - 300 г;
• јаје - 1 ком.
• павлака - 150 г;
• вода - 150 мл;
• со, бибер, уље, биље, зеленило.

Припрема

1. У кувању додајте шећер, јаје, лук.
2. Формирајте месне лопте, постављене у суду.
3. Помешајте киселу крему са водом, со, бибером, додајте суво биље, зеленило, прелијте на празнине.
4. Лангуисх ћуреће месо са сирћом 30 минута.

Меатбаллс израђени од сојине маце

Необичне месне куглице од млевених меса без меса могу се извести помоћу соје сувог производа. Она је претходно натопљена у води 30 минута, а затим је стиснута и искоришћена за његову намену. За вискозитет базе у овом случају се мешају са овсеним месом. Уместо асафоетиде можете додати традиционални лук и бели лук.

Састојци:

• млевена соја - 200 г;
• кромпир - 4 комада;
• парадајз паста - 2 тсп;
• Овсена каша - 4 тбсп. кашике;
• асафоетида - 1 тсп;
• ђумбир, суви босиљак;
• парадајз сос и вода - 150 мл;
• со, бибер, зеленило.

Припрема

1. Потопите млевену соју, стисните.
2. Додати сјемени кромпир, овсена каша, асафоетида, тјестенина, ђумбир и босиљак.
3. Формирајте месне лопте, постављене у суду.
4. Мешани сос и вода, зачињени, сипали на радни комад.
5. Прекривајте месне кугле 15 минута испод поклопца.

Муттон Меатбаллс

Јагњећа - месо са посебним укусом и јела од ње карактерише изванредна прецизност. У овом случају, више него икада важно је користити праве пратње за пуњење и одговарајући састав соса. Хармонично је покренуо укус хране додане млевену менте и суво црвено вино у сосу од парадајза.

Састојци:

• млевено јагњетино - 500 г;
• црни лук - 1 ком.
• бели лук - 2 каранфилића;
• јаје - 1 ком.
• свежа мента - 2 тбсп. кашике;
• парадајз пире - 1 чаша;
• вино и воду - 0,5 чаше;
• сол, бибер, хмељ-сунели.

Припрема

1. У додатку додајте црни лук, бели лук, нану, јаје, со и бибер, мијешајте, побиједите.
2. Формирајте месне кутије, браон у уљу.
3. Помешајте пире кромпир вином и водом, сезону уз додавање хмеља-сунели, излијевајте на празнине.
4. Пеците месне куглице од млевених меса с сосом у трајању од 30 минута.

Шунке са сосом у пећници

Делициоус млевене месне лопте у пећници успевају да кувате, на основу препорука следећег рецепта. Након што је протекло време печења, можете одвити фолију или отворити поклопац калупа, потом посипати производе рајерим тврдим сиром и послати још 10-15 минута до браон.

Састојци:

• млевено месо - 500 г;
• црни лук - 150 г;
• пиринач - 70 г;
• јаје - 1 ком.
• брашно - 30 г;
• парадајз паста - 70 г;
• павлака - 200 г;
• босиљак - 0.5 тсп;
• со, мешавина бибера, зеленило.

Припрема

1. Пуњење се мијеша с црним луком, куханим пиринчем, јајима, босиљем, додавањем соли и бибера.
2. Побијте се од основе, формирајте га од ње и поставите га у облику.
3. Пржите до брашна кремне боје.
4. Додајте киселу крему помешану са парадајз пастером, мешајући и налијте у 1,5 чаше воде.
5. Посаљите контејнер, прекривен фолијом, пеците 40 минута на 180 степени.

Млевене месне кугле са пиринчем у спору штедњак

Елементарно припреми млевене месне лопте у спорим кухињама . Лацонски сос на бази парадајз сокова или тестенина разблажених у води може се допунити кремом, павлаку, биљним печењем или чак печуркама, значајно обогаћујући карактеристике укуса посуде. Умјесто пиринча, дозвољено је додати хељде, хлеб.

Састојци:

• млевено месо - 500 г;
• црни лук - 1,5 комада;
• пиринач - 70 г;
• парадајз паста - 100 г;
• вода - 0,5 л;
• уље - 10 г;
• со, бибер, ловор, паприка аллспице.

Припрема

1. Комбинујте млевено месо, црни лук, кувани пиринач у посуди, сезоно с сољу, бибер, мијешати, побјећи.
2. Округле гредице се извлаче из делова базе, постављене у посуду за подмазивање.
3. Распавајте тестенине у води, сезону, додајте бибер, ловор, сипајте у месне куглице.
4. Припремите јело на "Стев" 45 минута.

• ← Турска Матофи
• Турска Матофи са Грави →