Понекад желите да представите нешто ново, необично и, наравно, укусно за госте. Због тога, за такву прилику предлажемо вам да припремите неупоредиве месне крпе са лепим, укусним и деликатним пуњењем јаја.

Месни сок са сира и јаје унутра - рецепт у пећници

Састојци:

  • говедина - 500 г;
  • свињетина - 300 г;
  • пилећа јаја - 5 комада;
  • тврди сир - 130 г;
  • Сунцокретово уље - 1 кашичица;
  • Пеппер мик - по укусу;
  • соли по укусу.

Кување

Понесемо обе врсте меса у резервоарима за хладну воду. Дамо воду за одвод, а затим делимо говедину и свињетину у погодне комаде, прескочимо кроз велико сито месарске млинице. У тако добијеној млиници додајте једно свеже јаје, посујте га са кухињском солом, мешавином различитих паприка и мешајте све чисте руке. Остала јаја се кувају 10-12 минута и очистити их из љуске.

Све намирнице дистрибурамо на комад хране за храну дебљине не више од 1,5 центиметара и не дуже од 30 центиметара. Изложите кувана јаја у средину плочице и паралелно с њима положите коцкице са качкавим тврдим качкаваљем. Подигните једну ивицу филма с млевеним месом и нежно затворите пуњење јаја сира. Уклонимо ову ивицу филма тако да не остаје унутра, а појачавамо филм, све то претворимо у лепу чак и ролну. После уклањања остатка филма из ње постављамо посуду на уљану плочицу за печење, која се шаље у пећницу која је загрејана на 200 ° Ц и пеку нашу укусно укусну ролну пола сата.

Пецење меса с црним луком и јајима у пећници

Састојци:

  • млевена свињетина - 900 г;
  • сирова јаја - 2 комада;
  • кувана јаја - 6 ком.
  • црни лук (велики) - 2 комада;
  • сунцокретово уље - 3 тбсп. кашике;
  • фат маио - 120 мл;
  • бибер, сол - по укусу.

Кување

Отклањамо јаја од кварних јаја и брушимо их малим коцкама. Приближно исте коцке су преселиле ољуштени црни лук и док се не изговара златно браон, пржите у посуди са маслацем. Затим га пребацимо у посуду са сјецканим јајима и све добро исмеђујемо.

Разбијте сирова јаја и ставите их у свјежу млевену свињетину и пажљиво га гнетите чистим рукама. Правоугаони широки облик је прекривен резом хране за храну и дистрибуира припремљено пуњење у равномерном слоју преко целог дна. Ставите кување на леву или десну половину овог слоја меса, а на истој страни, подижући ивице нагоре, савијете све у уредно чак и ролл. Обмотавамо га у фолију и на плочицу за печење шаљемо у пећницу која се загрева на 195 степени најмање 40 минута.