Меатбаллс из турске
Турске месне лопте, упркос саставу у исхрани, представљају невероватно осетљиво и укусно јело. Промјеном компонената укључених у месне куглице за месне лопте, могуће је регулисати степен прехрамбених особина хране, чиме се шири публика потрошача од малих до великих.
Турска пресвуцује месне кугле у кремастом сосу - рецепт за децу
Састојци:
- филе од ћуреће груди - 180 г;
- круп гљиве - 45 г;
- црни лук - 1/4 комада;
- корење - 1/4 комада;
- брашно - 1 кашичица;
- млеко око - 0.5 шоље;
- комад путера;
- соли
Припрема
Овај рецепт је погодан за негу мајки који покушавају направити мени њиховог детета не само корисним, већ и укусним. Недвосмислено, претварамо здраве кикирики филет у кљуну са млином за месо или контејнером за мјешавину и мијешамо с крухом, додавши мало соли. Формирали смо мале округле месне лопте из резултујуће масе и привремено их распоређивали на таблу за резање.
Цвркут црним луком оштрим ножем и потресите у малом посудом са лабавим маслацем. Затим додајте брашно и сипајте у млеко, интензивно мешајући. Такође додамо шаргарепу на ражњу на најфинијој груби, доведемо масу у врелину и ставимо у њега припремљене месне лопте. Покривајте контејнер са поклопцем и кухајте посуду без мешања на ниској врућини пет до седам минута.
Готове плетене тиквице могу се послужити вашем дјетету са житарицама, тестенама или пире кромпир .
Турбина у роштиљу
Састојци:
- филе од ћуреће груди - 420 г;
- пилетина или ћуретина - 220 г;
- бели купус - 220 г;
- мала сијалица - 1 ком.
- чесен 1 каранфилић;
- пилећа јаја - 2 комада;
- млеко - 0,5 чаше;
- хлебне мрвице - 1 шоље;
- млевени папар - штапић;
- маслац - 50 г;
- соли
За сос:
- маслац - 1/3 паковања;
- брашно - 2 тбсп. кашике;
- млеко - 1 стакло;
- јуха - 1,5 чаше;
- соли
Припрема
Млијепо грмовите гриље у грудима за месо. Купус, ољуштени лук и чоколадни каранфили су млевени у блендеру. Комбинујте месну масу са поврћем, додајте хлебне мрвице, млеко, мешајте док се јаја не поставе хомогено, сезонска маса са земљаном свињетином и со и добро се меша.
После тога формирамо влажним рукама од меса величине великог ораха и ставити их на њих 
тањур покривен пергатом и благо мазан уљима. Припремамо производе у пећници, загревамо до температуре од 220 степени петнаестак минута.
За сакупљање, пролазите две минуте на маслу, брашно, а затим интензивно непрекидно мешајући, сипајте млијеко и јуха , додајте со и мало мушкатног орашчића. Ми загрејамо смешу све док се не губе, преносе завршене месне куглице на њега и уморне испод поклопца на најмању топлоту око пет минута.
Сервирамо месне лопте с сосом са брусницом или брусницом од бруснице.