Месо Зрази са јајом

Зрази , у суштини су исте хамбургере пуњене. Ово јело се испоставило да је необично укусно и неживо због различитих залиха. Направљени су не само од меса, већ користе кромпир, рибу и чак кашице. Сада ћемо вам рећи неке рецепте за кување меса зраз.

Месо Зрази са јајом

Састојци:

млевена свињетина - 500 г;
пилеће јаје - 4 комада;
зелен - 1 гомилица;
црни лук - 2 комада;
бреадцрумбс- 4 тбсп. кашике;
биљно уље - 50 г;
сол, бибер - по укусу.

Кување

Пилећа јаја улијевају хладну воду и стрмо квару. Очистите и исеците на мале коцке. Зелено сјећи фино и мијешати с јајима. У млевено месо додајте фино сесекљан лук, со, бибер, мало воде, све добро мешајте и формирајте колаче. Направите пуњење јаја и зеленила у средини сваке месне торте, и направите зуре. Спусти их бреадцрумбс и јаје. Загрејати посуду, сипати биљно уље и сипати зуре са обе стране, све до златне боје око 4-5 минута са обе стране. Служи за столом у облику топлоте.

Зли са јајима и луком

Састојци:

За млевено месо:

месо - 1 кг;
црни лук - 1 ком.
бели хлеб - 2 комада;
млеко или воду -30 мл;
јаје -1 ком.
сол, бибер.

За пуњење:

црни лук 2 комада;
јаја - 5 комада;
маслац -80 г;
сол по укусу

За сос од павлаке:

павлака - 0,5 кг;
брашно - 1 тбсп. кашика;
вода;
сол, бибер.

Кување

Минце чине од различитих врста меса. Додајте млевени лук, сирово јаје, пар комада хљеба, натопљеног у воду или млијеку, со и црни бибер. Маце добро и добро гњечите. Неопходно је избацити, у супротном ће се наши зули срушити кад пржимо.

Припремите пуњење. Исеците лук на мале коцкице и пржите га у маслац испод поклопца. Јаја се стрмо стрми и сјече на мале комаде и мијешају се с готовим луком. Зидимо. Да бисте то урадили, узмите комад млевених меса, поравнајте га у ториљу, ставите пуњење у средину и придружите се ивицама као патти, увијте га у брашно или хлебне мрвице и пржите их у врућем уљу све док не формира кору са обе стране. Ставили смо пржене зреле у тањир.

Сада наставите са припремом сосова од павлаке. Пражите брашно у посуди, постепено ширите киселу крему и мешајте, како не би формирали грудве. Додати врућу воду, сол, бибер и довести до врела. Сипајте наш зрази сос и исперите 20 минута. Готово јело послужило за столом.

Месо Зрази са јајима и сиром

Састојци:

За млевено месо:

свињетина - 2 кг;
масти - 0,5 кг;
црни лук -3 комада;
бели лук - 5 каранфилића;
јаја - 3 комада;
сол, бибер.

За пуњење:

јаја - 4 комада;
маслац - 2 тбсп. кашике;
сенфа - 5 тбсп. кашике;
сир - 200 г;
сунцокретово уље - 2 тбсп. кашике.

Кување

Сјежите месо и сланину на ситне дијелове и прескочите с црним луком и луком кроз млин за месо. Додајте три сирове јаја, соли, бибер на кнедлу. Све су темељно помешане.

Јаја за пуњење заварите стрмо и трљајте на грубим грудима, додајте маслац и мало соли, мешајте све. Узимамо малу количину пуњења у длану руке, гнетимо га како бисмо направили равну торту, а у средишту ћемо ширити 2 кашичице нашег пуњења и одмах га формирати. Зато правимо одговарајућу количину кутија. Ставите их на плочицу за печење, премазајте на уље и ставите у пећницу загрејану до 200 степени. После 30 минута, извадите наше зале и положите 1 кашичицу сенфа за сваки и ширите на површину. Повратите плочу за печење у пећницу још 20 минута. Пет минута пре спремности, на свакој направи 1 комад сира и пустите да се растопи. Месо зрело са спремљеним јајима и сирем!

Јутро јутро

Састојци:

млевено месо - 600 г;
црни лук - 1 ком.
месо белог хлеба - 50 г;
пилеће јаје - 1 ком.
препелица јаја - 15 комада.

Кување

Месо, лук и крух гриземо два пута кроз млин за месо. Дакле, злиће ће бити нежније. Додајте млевено јаје, сол и бибер да пробате и добро мешате. Кувар јаја кувати и чисти. После тога, оперите их под текућом водом како бисте уклонили остатке шкољке.

Почињемо са моделом зраз. Израђујемо две тортиље од кикирики, поставимо препоручено јаје између њих и комбинујемо две половине, издајући заобљени облик. Ставите их на плочицу за печење, уље и пеците у пећници на температури од 180 степени 25 минута. Ти зали се такође могу пржити у тигању.