Месо са поврћем - најукуснијих рецепата за целу породицу сваки дан
Месо са поврћем, кухано на било који начин, може се служити током породичног ручка или вечере. Ако повежете фантазију и допуните основни рецепт, можете створити одличан третман за свечану гозбу коју ће сви гости волети.
Како кувати месо са поврћем?
Треба да се припреми различита јела од меса и поврћа, имајући у виду нека једноставна правила, да знају време припреме месних састојака и поврћа, тако да се сви делови у третману једнако кувају.
- Прсати је испало посебно укусно, месо пре полагања поврћа треба тада 15-20 минута.
- Месо, печено са поврћем, такође се припрема одвојено. Ако баке кувано свињетину или пилетину, додају ИТ биљне компоненте за 20 минута док се кувана јела.
- Ако се ради о припреми у котлу или у посуди, месо се прво пржени, а затим пребацује у посуду од поврћа и притисне најмање сат времена.
- Месо са смрзнутим поврћем Најједноставније је кухати у посуди. Препарат не треба претходно одмрзавати, већ је додан у јело 15 минута пре спремности.
Месо са поврћем у тањиру
Пржено месо са поврћем - једноставан начин за кухање брзо вруће за било које друго јело. Ово јело је припремљен брзо и од доступних састојака. Сет за поврће, можете додати своје, узимајући у обзир личне потребе. Лук у овом посуду је неопходна компонента, која омекшава месна влакна.
Састојци:
- свињетина - 500 г;
- црни лук - 1-2 комада;
- слатка паприка - 2 комада;
- шаргарепа - 1 ком.
- парадајз - 2 комада;
- сол, бибер, мајчина душица;
- уље за пржење;
- зеленило за подношење.
Кување
- Сјећите свињетину, пржите у маслацу, на ружичасте стране.
- Пошаљите четвртасте прстење лука на месо, додајте сланину шаргарепа, коцке слатког бибера.
- Затим на минималној топлини од 10-15 минута, соли.
- Стојите на страну, обријите зеленилом.
Месо са поврћем у казану
Стев са поврћем у котлу је добра замена за пикник шишмишки кебаб. Комади меса излазе меке, нежне, а арома зачина и поврћа чини јело незаборавно укусним. Овај третман веома подсећа на грузијски чанакхи са својим саставом и методом припреме, излази само са апетизирајућом "димом" аромом.
Састојци:
- јагњетина - 800 г;
- 3 патлиџана;
- кромпир - 6-8 комада;
- парадајз - 6 комада;
- црни лук - 3 комада;
- слани бибер - 3 комада;
- бели лук - 5 каранфилића;
- брод или вода - 1 л;
- хопс-сунели, копер, цилантро, со.
Кување
- Исеците јаја, соли и оставите да оставите горчину. Исперите, сушите и пржите у котлу.
- Узми поврће у коалицу, пошаљи месо.
- Спржите до ружичасте стране, слани, сезоните хмељ-сунели, пребаците се на јело.
- Половина прстенови лука и паприке и динстајте превише чисте на посебном посуди.
- Слојеви поротника за воду састојака су припремљени: патлиџан, месо, половина пржења лук парадајз, покривног слоја пржење.
- Сипајте јухо, потресите биљем.
- Месо са поврћем зачините на сат, на умереном заваривању.
Кинеско месо са поврћем
Љубитељи необичне хране ће то волети. месо у слатком киселом сосу са поврћем. Сви састојци су добро комбинују у посуду, па га и не желите да додате, главни услов - да поврће треба да буде чврста, мало сиров, са проклетој коре. Посебан третман за ароме у азиат ће додати пржени свежи краставац.
Састојци:
- свињетина - 800 г;
- црни лук, слатка паприка, млади тиквице - 1 ком.
- свежи краставци - 2 комада;
- пиринач сирће - 25 мл;
- бело вино - 50 мл;
- уље за пржење;
- соја сос, мед - 1 тбсп. л .;
- соли, шећер - на штапићу;
- сусам - 1 тбсп. л
Кување
- Мик сирће, шећер, вино, сојино сосу и једну жлицу уља.
- Исеците свињетину у траке, пређите на маринаду 20 минута.
- Спржите месо све док се не испразните, пређите на јело.
- Све поврће исеците на траке и СРЈ, додати месо, промешајте и сезону са зачинима.
- Залијте остатке маринаде, а затим 2 минута.
Месо са поврћем у пећници
Месо печена са поврћем у рерни - гозба достојна посебном месту у свечаној столом или срдачан ручак је добар избор за оне који прате фигуру. У срцу посластица користе се говедина, али можете узети свињски или пилећи филе, само време трајања печења треба смањити.
Састојци:
- говеђи сирлоин - 1 кг;
- кромпир, бруснични калчки, шаргарепа - по 500 г;
- Еггплант - 2 ком.
- Парадајз - 3 комада;
- бели лук - 3 каранфилића;
- бело вино, соја сос - 100 мл;
- зрна зрна - 50 г;
- рузмарин - 2 гранчице;
- сол, бибер.
Кување
- Маринате поткровље у мешавини сенфа, вина, сојиног соса, пириног лука и рузмарина. Остави сат времена.
- Печење говедине 30 минута на 200 степени.
- Ставите сецкано поврће на плочицу за печење, со и маринаду и пеците још 20 минута.
Месо са поврћем у посудама
Укусно месо са поврћем у саксијама у рерни може бити комплементарни са свим могућим састојцима и зачинима. Посуда је импрегнирана аромом свих компоненти и као резултат долази веома апетизирајуће. Овај рецепт не захтева претходну припрему, потребно је направити сос који ће играти главну улогу у кувању.
Састојци:
- телетина - 1 кг;
- црни лук - 2 комада;
- кромпир - 8 комада;
- слатка паприка - 2 комада;
- бели лук - 4 каранфилића;
- парадајз - 6 комада;
- вода - 500 мл;
- паприка, кум, коријандер, суви чили, оригано;
- сол;
- конзервирани пасуљ - 600 г.
Кување
- Исеците парадајз, спржите у посуди, сезону зачините, сипајте у воду, доведите до врелице. Ударај са мешачем.
- Распадите месо на посудама срезаним поврћем и пасуљом, прелијте сосом и ставите у рерну 2 сата.
Месо са поврћем у рукаву
Месо са поврћем у пећници у пећници за кување је веома једноставно. Сви састојци су смештени у посебном паковању за печење и припремање истовремено. Испоставља се одлично јело, што је довољно за велику компанију. Пре свега, месни комади се могу маринирати у зачини и биљним уљем.
Састојци:
- пилеће бутине - 6-8;
- кромпир - 6 комада;
- шаргарепа - 3 комада;
- црни лук - 2 комада;
- слатка паприка - 2 комада;
- маслиново уље - 3 тбсп. л .;
- сол, папар, паприка, цурри, тимијан;
- бели лук - 3 зуба.
Кување
- Помешати чесен са уљима и свим зачинама.
- Маринирати месо 30 минута.
- Сјежати поврће на велике комаде, ставити их у торбу за печење, додати месо, везати рукав и тресити, мјешајући састојке.
- Направите пар пунктура, пеците месо у рукав са поврћем 35 минута.
Супа са поврћем и месом
Ако имате месо са печуркама и поврћем, направите укусну, богату супу од овог једноставног сета. Пилећи филе добро иде са печуркама. Биљни састојци могу бити једноставни - кромпир, црни лук, шаргарепа, али се листа може проширити коришћењем смрзнуте смеше, зеленила и разних зачина.
Састојци:
- шампињони - 300 г;
- пилећа јуха са месом - 800 мл;
- кромпир - 3 комада;
- црни лук, шаргарепа - 1 ком.
- врућа паприка - ½ комада;
- со, бибер, зеленило.
Кување
- Сачувај црни лук, додајте плоче печурака и нарибане шаргарепе. Пржите док не кувате, додајте со.
- Кромпир кромпир у кувању.
- Сипати јух у супу, сезоно слатком и бибером.
- У готовој супи исеците здробљене паприке и зеленила.
Рецепт паприкаш са месом и поврћем
Кување кувања поврћа са месом се смањује на мешање припремљених састојака, а не продужено повећање. Посуда се испоставља самодовољна и не захтева додавање било каквог додатног јела. Традиционално поврће - кромпир, црни лук, шаргарепа, паприка, али можете допунити састав броколија и бобица.
Састојци:
- Говедина - 700 г;
- црни лук, шаргарепа - 2 комада;
- броколи - ½ комада;
- боранија - 200 г;
- кромпир - 3 комада;
- бели лук - 3 каранфилића;
- јуха - 500 мл;
- сол, бибер, тимијан и рузмарин.
Кување
- Испржите месо и ставите га у посуду за печење.
- Сачувај лук и сланину шаргарепе.
- Пренесите пржени и остатак поврћа у месо, мешајте, сезоните зачини.
- Сипати броју и гурати месо са поврћем у пећници 45 минута.
Месо са поврћем у спору штедњак
Лонац за кување лакше мултиварка било јело са истим састојцима композиције. Морате пршити компоненте у посуду апарата и оставити све да се уздржи, одређујући време кувања, паметни гаџет ће урадити остало самостално. За такво јело не треба посуда, вруће излази веома самодовољно.
Састојци:
- свињетина - 500 г;
- патлиџан - 2 комада;
- вода - 750 мл;
- црни лук - 1 ком.
- Парадајз - 2 комада;
- со, бибер и зачинско биље.
Кување
- У "Печењу" спасите лук, додајте месано месо.
- Баците сипане јаја, пржите на руде стране.
- Ставите четврт парадајза, пређите на "Каљење", сипајте у воду, сезоните сољу и зачини и симулирајте 45 минута.