Храна Кухиње света

Салата "Марсеилле": 4 оригиналне могућности кувања

Када помислите на укусно и хранљиво јело које бисте могли да ставите на стол за време празника, зашто су вам на памети дошле Мимозе, Оливијеве салате, харинге испод длака? Нудимо вам да диверзификују своје кулинарске способности и припремите не мање невероватну и укусну марцелску салату.

Рецепција Марсеилле салате са штаповима са раковима

Састојци:

  • крекери - 200 г;
  • краставци - 200 г;
  • конзервирани кукуруз - 200 г;
  • зелена јабука - 3 комада;
  • пилеће јаје - 2 комада;
  • мајонез - за пуњење горива;
  • ораси.

Припрема

Одлепите јабуке, извадите језгро и исеците на мале коцке. Кувајте јаја, очистите и разбијте заједно са штаповима са краби на малим коцкицама. Додајте крекере, поставите конзервирану кукурузу, сецкане орахове и темељно премешајте. Облећи салату мајонезом и мијешати.

Салата "Марсеј са сухим"

Састојци:

  • пилећи филе - 3 комада;
  • сир - 300 г;
  • пилеће јаје - 5 комада;
  • слане без камења - 1 тбсп;
  • корење на корејском - 300 г;
  • бели лук - 1 каранфилић;
  • ораси - 100 г;
  • соли по укусу;
  • мајонез - за пуњење горива;
  • першун

Припрема

Пилеће месо вреле у кувању слане воде пре него што је потпуно кувано, периодично уклањајући пену из чорбе. Тада се месо охлади и полије у коцке. Шљунак испрати, сипати 10 минута са кључаном водом, а затим га пребацити на салву и осушити. Исеците сљепе у танке траке.

У тврдо куваним јајима одвајамо белце од румењака и поједемо их појединачно на финој груди. Сир се пролази кроз велике рупе рушевина, комбинира се са мајонезом и белим луком стиснутим преко штампе.

Маче мало пржите у сувом тигању и мешајте се са корејским шаргарепом. Распореди салату на равној плочи у слојевима, свргавши свако са мајонезом: прве суве шљиве, затим пилетина, шаргарепа са орасима, слој сира, а затим протеини. Дајте салату да стоји сат времена у фрижидеру, украсите са першуном.

Салата "Марсеј са шкампима"

Састојци:

  • шкампи - 300 г;
  • крекери "Кириесхки" - 1 врећица;
  • конзервирани кукуруз - 200 г;
  • јабуке - 3 комада;
  • кувана јаја - 2 комада;
  • свежи краставац - 1 ком.
  • ораси - 50 г.

Припрема

Шампони се кувати, хлади и очисти шкољку. Скинемо кожу од јабука танким слојем, извадимо језгро и исецемо на коцке. Ораси се млевају у блендеру. Јаја растављена. Сви састојци се мешају у посуду за салату, додају кукуруз и крекере. Лагано сољу, облачење мајонезом, украшавајте сецкане зеленило и ставите на сто.

Салата "Марсеј са купусом"

Састојци:

  • димљена пилетина - 300 г;
  • авокадо - 1 ком.
  • свежи краставац - 1 ком.
  • целер - 1 стаб;
  • Пекингски купус - 100 г;
  • конзервирани кукуруз - 50 г;
  • макарони - 50 г;
  • Парадајз - 2 комада;
  • маслиново уље - за пуњење горива;
  • соли, зачина за пилетину - по укусу.

Припрема

Марсејска салата са купусом

Направити тестенине унапред. Опрати парадајз и посећи на парче. Мој целер и урезани у мале комаде. Месо димљена пилетина млетите танке резове. Пекин купус је опран и исецкан. Авокадо опере, резати на пола, уклонити кост, срушити у танке резове. Краставац се пресече у полукругове. После тога, мијешајте тестенине са Пекингским купусом, целером, парадајзом, конзервираним кукурузом, свежим краставцем, посипањем уз зачини и додавањем неке соли по укусу. Поситрите салату маслиновим уљем, ставите у посуду за салату, а на врху са авокадом и пилетином.