Тесно тесто за белце
Еластичан, пухаст и благи тесто квасца за белце погодне за готово све пржене пите . Хајде да је кувамо заједно и прославимо наше рођаке са укусним домаћим колачима.
Тесно тесто за белце у производјаца хлеба
Састојци:
- биљно уље - 4 жлице. кашике;
- млеко - 350 мл;
- шећер - 2 тсп.
- соли - 1 кашичица;
- брашно - 500 г;
- суви квасац - 1,5 тсп.
Припрема
Тесто, помешано са овим рецептом, испоручује се невероватно меко, еластично и еластично. Задовољство је да га исечем, а белиасхис су апетизирајуће, мехуриће и са оштром кору. Дакле, у крушној машини кашичу прелијте сувим квасом и сесните брашно одозго. Затим додајте шећер, со, додајте биљно уље и млеко. Сада поставите режим "Доугх" и сачекајте сигнал за припрему. То је то, тесто за белце у хлебу је спремно!
Рецепт за квасац за белце
Састојци:
- пшенично брашно - 500 г;
- млеко - 200 мл;
- биљно уље - 6 тбсп. кашике;
- јаје - 1 комад;
- свежи квасац - 20 г;
- гранулирани шећер - 1 тбсп. кашика;
- соли - 1 кашичица.
Припрема
Сипајте млеко у посуду, ставите посуду на средњу врућину, загрејте је, али немојте је загријати. Затим уклоните млеко из пећи, ставите квасац и додајте шећер. Пиво оставите на собној температури 10 минута тако да се појави "поклопац". Обрадити брашно са солима помоћу сита у дубокој посуди. Јаја стресајте мало одвојено у чашу и додајте брашном у пригушени квасац. Затим, гнетите тесто рукама и налијте мало биљног уља у њега. Покривати посуду ручником и оставити око 1.5 сата на собној температури. Пре кувања белиасхеи, добро гнетите тесто и пребаците га на сто.
Тесно тесто за бело на води
Састојци:
- брашно - 4 предмета;
- вода - 1 предмет;
- јаје - 1 комад;
- сол, шећер - штапић;
- квасац - 20 г;
- маргарин - 4 тбсп. кашике.
Припрема
Растворити квасац у топлој кувани води и мешати их до потпуног растварања. Затим додајте јаја, баците шећер и сол, додајте брашно и гнетите хомогено, не превише стрмо тесто. На крају кувања додајте растопљен, хладјен маргарин и гнетите масу док не престане да држи руке. Готово тестно посуђите тесто брашном, покривајте ручником и ставите га на око 2 сата на топлом месту. После тога ми га заглавимо и пустимо га поново.
Тесно тесто за белце на кефир
Састојци:
- суви квасац - 7 г;
- шећер - 2 тбсп. кашике;
- брашно - 1 кг;
- вода - 3 тбсп. кашике;
- јаје - 1 комад;
- соли - 1 кашичица;
- кефир - 500 мл.
Припрема
Сипајте кувану воду у посуду, додајте сув квасац, шећер, мијешајте и оставите да стојите за пену за 5-7 минута. Затим прелијемо прешано брашно у засебну посуду, направимо жљеб, додамо јаје, налијемо топли кефир, квасац и со. Гнетите гладак тесто хомогено, покријте га ручником и поставите на 1 сат на топлом месту.
Тесно тесто за белце на павлаци
Састојци:
- брашно - 500 г;
- павлака - 250 мл;
- жуманца - 2 комада;
- квасац - 30 г;
- маслац - 70 г;
- сол.
Припрема
Квасом млевите темељито у павлаци, додајте жуманца, баците у сол, залијете брашно, унапред пресеђите и гнетите меко, али не грубо тесто. На крају додајте омекшано маслацино масло, мешајте, покривајте салветом и поставите на 2 сата на топлом месту. Затим пажљиво гнетимо тесто рукама, охладимо га и раширимо на столу подмазаном биљним уљима ради даљег рада.