Мармелада од крушке

Мармелада је конфекција од јагодичастог воћа или воћа, уз додатак шећера, а понекад и желатин. Кувано сопственим рукама, ова деликатесност није само укусна, већ и корисна. На крају крајева, не постоје штетни адитиви, боје и конзерванси. Хајде да погледамо како направити крушку мармеладу и молимо децу са овом невероватном делицијом.

Рецепт од крушке мармаладе

Крушка мармелада ће се жалити не само на слатки зуб, већ и на људе који подижу тежину. На крају крајева, она је ниско-калорична, густа и невероватно укусна.

Састојци:

крушке - 1 кг;
шећер - 500 г;
вода - 3 т .;
желатин - штапић.

Кување

Дакле, зреле крушке темељно опрати, уклонити језгро, кости, одсећи врхове и велике сецкице у резине. Џелатин ставити у посуду, напунити топлом водом и оставити да набрекне. Плодови се полажу у дубоку тепсију и сипају воду тако да у потпуности покривају све комаде крушке. Кувати док се не омекша преко ниске температуре.

Куване крушке хладите мало и трљајте кашиком кроз циркулацију. Сипајте желатин у насталу масу и кухајте крушку грубо до дебела. У дебелој маси сипајте шећер, добро га помешајте и кухајте још 6 минута, а затим уклоните са плоче и ставите у фрижидер. То је то, крушка мармелада је спремна! Исеците га на мале квадрате и служи је столу.

Јабука и мармелада од крушке

Састојци:

кисела јабука - 2 кг;
крушке - 1 кг;

шећер - 1,5 кг.

Кување

За припрему мармеладе од крушака за зиму, плодови се опере, обришу, исече, уклањају језгро и шире на плочицу за печење. Пецемо крушке са јабукама у пећници, а онда трљамо кроз сито и стављамо посуду у посуду. Додајте шећер и кухајте док не припремите. Након тога положите готову мармеладу на стерилне тегле и поклопце ролне.

За љубитеље овог јединственог посластичара препоручујемо и покушај лубање у лубеница или наранџаста мармелада .