Мармелада бундеве
Природна домаћа мармелада - невероватно укусна и здрава посластица која ће привући дјецу и одрасле. Изводимо свеже и мирисне бундеве и наставимо да кувамо бундеве мармеладе код куће.
Пумпкин Мармаладе Реципе
Састојци:
- сирова бундева - 250 г;
- шећер - 100 г;
- лимунов сок - 1 ½ тбсп. кашике.
Кување
Сирово бундеву стављамо на листу за печење направљено фолијом и пошаљите га у пећницу на 180 степени у трајању од 1,5-2 сата, или док не буде спремна (тј. Мекана). Готова тиква, без пилинга, ручно је стечена или уз помоћ блендера, а готови пире се више пута трља кроз сито. Додајте у шећерни пире шећер, сок од лимуна и пошаљите у пећ. Припремите базу за нашу мармеладу док се потпуно не густи, када се маса не одвоји од кашике без додира.
Излијемо дебели тиква пире у подмазани облик и оставити на дан. Смањите мармеладу на коцкице и натопите се у шећерном глатку.
Бундева и јабука мармеладе
Састојци:
- јабуке - 150 г;
- бундева - 150 г;
- наранџасто - 1 ком.
- шећер - 3-4 тбсп. кашике;
- желатин - 20 г.
Кување
Бундевина и јабуке ољуштени од коже и семена, исечени на мале коцке и послати у тањир. Додајте шећер, сок од једне наранџе и залијепите на малу ватру. Чим се тиковина и јабука омекшавају и течност испарава, претворите садржај панове у пире помоћу блендера. Пире пире кроз сито, додати пре-натопљеног желатина и кувати на ниској температури све до густог. Будући желе се улије у слој 2 цм са слојем и остави у фрижидеру 24 сата. Спремни мармелада сјећи на коцке и увалити у шећерном глатку.
Оваква мешавина бундеве може се вршити не само са јабуком, већ уз пире кувану крушку, исецканим ананасом или бресквама.