Слици у винском сирупу - невероватан десерт
Слици - невероватно слатка, нежна и сочна бобица. Корисно је за људе свих узраста присуство огромне количине витамина. Његова слатка воћа су жута, зелена, црвенкаста и чак црна. Из смокава можете направити сјајан десерт, залијевати га вином сирупом.
Рецепт за смокве у меду и сирупу вина
Састојци:
- утврђено вино - 0,5 ст .;
- цимет - 1 штапић;
- црни бибер грашак - 3 комада;
- мед - 1 тбсп. кашика;
- Нутс - за декорацију;
- свеже смокве - 6 комада.
Припрема
У малом прслуку мешајте вино са медом. Додамо бибер и штап цимета. Додајте смешу на врело и кувајте око 7 минута. Пресећи половину у Ингиру и проширити у резултујућем сирупу. Кувајте око 1 минута да потпуно сипате бобице. Серве лаган десерт посипати смокве са сирупом и посути с печеним орасима.
Слици у сирупу наранџастог вина
Састојци:
- зреле смокве - 8 комада;
- Менте, лешнике - за декорацију.
За сируп:
- црвено вино - 600 мл;
- шећер -120 г;
- лимун -1 ком.
- наранџасто - 1 ком.
- цимет - 1 штапић;
- мушкатни орашчић је штапић.
За сос:
- жуманца - 3 комада;
- шећер - 50 г;
- бело вино - 50 мл.
Припрема
Прво, припремимо сируп с тобом. Да бисте то урадили, мешајте црвено вино, цимет, мушкатни орах, шећер и свеже стиснути лимун и сокове поморанџе у клавиру. Ставимо контејнер на пећ, мијешамо и кувамо док се не испари око 2/3 течности.
Пресећи зреле плодове смокве на пола, посипати шећером и печити под гриллом око 3-4 минута све док се карамелизација шећера не заврши. Затим пређите на припрему соса: мијешајте жуманце шећером и вином, кувајте у водени купусу, непрекидно ударајте у смешу док се сос не губе. Када сервирате десерт на столу, ставите половину смокава у плочу, прво сипајте сируп, а затим сос од вина. Уређујемо јело свежим листовима менте и лешницима.
Печене смокве у сосу од вина
Састојци:
- зрели плодови смокве - 8 комада;
- јаворни сируп - 4 тбсп. кашике;
- цимет - 1 штапић;
- вино "Марсала" - по укусу;
- Грчки јогурт.
Припрема
Дакле, за кување печене смокве у слатком сирупу, прво загрејте добру пећницу до 180 степени. Сада узмемо смокву, перемо, обришемо га пешкиром, оштро ножићемо га урезати на 4 комаде, не прекривај га до краја и ставити у посуду заједно са једним штапом цимета. Сипајте јаворни сируп и вино на врху плода, покријте посуду фолијом и пошаљите у пећницу.
Печемо око 20-25 минута. Ставите готове смокве на плочу, прелијте врући сируп и послужите грчком јогурт .
Слици у вином сирупу са рум
Састојци:
- зреле смокве - 1 кг;
- гранулирани шећер - 600 г;
- лимун - 1 ком.
- Ванилија - по укусу;
- тамни рум;
- обогаћено вино - 50 мл.
Припрема
Пљесак прање и нежно обришите пешкир. Сипати шећер у мали шпорет и сипати воду, вино, додати лимун сок и ванилију по укусу. Ставите сируп на слабу ватру и заварите, мешајући док се кристали шећера потпуно не растворијо. 
Чим се на површини сирупа почну појавити велики мехурићи, додамо смокве и пустимо да маса утеси 10 минута.
Затим нежно извадите плодове, проширите их на посуду и наставите да припремате сируп још 10 минута, а затим поново попрскајте фигу у масу и наставите да кувате још 5 до 7 минута. После тога, извади га и ставити на плочу - решетка.
Нека се сируп охлади. Ми померимо смокве у чисте тегле, сипамо сируп изнад врха, додамо мали рум и запечатимо посуде. Ми их уклањамо на тамном и сувом месту 20 дана.