Попсицлес

Предивно, освежавајуће у врућини, а такође и ниско-калоричну и витаминску деликатесу је плод сладолед . Да га припремите код куће користећи само природне производе неће бити тешкоћа. Основу за његову припрему могу бити обични воће или бобарски сок, и са и без целулозе, или воћни пире, који се додају шећером по вољи и укусу. Замрзнути заслађени сок или пире кромпир - ово је омиљено свима. воће леда . За припрему мекшег и засићеног воћног сладоледа, скроб или желатин се користи као згушњивач, а понекад се припрема уз додатак јогурта.

Испод ћемо вам рећи како направити попсицлес код куће.

Воћни лед сладолед код куће

Састојци:

свеже или смрзнуто воће - 550 г;
гранулирани шећер - 120 г;
лимунов сок - 20 мл;
филтрирана вода.

Припрема

Шећер се улијева у диппер или мали тепихе, додати малу количину филтриране воде и загрејати на врелом мијешајући. Искључите пећ и мало охладите.

Јагоде, ако је потребно, оперите и млевите у пире кромпир, користећи блендер, млин за месо или виљушку. Додајте сок од лимуна, сипајте у мало сирупа и мешајте док не глатко. Сипати смешу у калупе, који могу бити шоље за једнократну употребу или паковање од јогурта, и послати до замрзивача на неколико сати. Отприлике сат времена касније, када масовна грађа узима, али није потпуно замрзнута, у сваки калуп можете уметнути дрвени штап, због чега ће бити угодно држати готово сладолед од воћног пиреја када се конзумира.

Стравберри и Киви попсицлес код куће

Састојци:

зреле јагоде - 200 г;
зрели плод кивија - 200 г;
сок од јабуке - 100 мл;
Менте - 3-5 комада;
шећер у праху - 50 г;
гранулирани шећер - 25 г;
природни несладени јогурт - 120 г

Припрема

Сок од јабука се лагано загрије и раствори шећер у њој. Јогурт је помешан са шећером у праху и фино исецканим листовима менте.

Прати смо јагоде, пустити одвод воде, срушити сипале и претворити их у пире на било који прикладан начин. Киви је очишћено од коже и пире.

Сок од јабука са шећером подељен на једнаке дијелове и додати оба типа куваног пире кромпира.

Сада у посудама за сладолед или уобичајеним чашама налијте једну трећину волумена кивија пире, ставите у замрзивач за замрзавање четрдесет минута. Затим пијте веома пажљиво јогурт са минтом, испуњавајући облик у две трећине. Поново ставите камеру. И након четрдесет минута завршимо са слојем јагодичастог пире. Пустили смо га да се и смрзне, ставља дрвене палице и остави у замрзивачу за замрзавање око два до три сата.

Сладолед сундае

Састојци:

воћни пире - 300 г;
кукурузни скроб - 20 г;
филтрирана вода - 520 мл;
гранулирани шећер - 200 г

Припрема

Сипајте 400 мл филтриране воде у мали тепихе, додајте шећер и топлоту до вреле, мешајући. Скроб се разблажи у преосталој води и танко млазање у врели сируп, непрекидно мешајући до дебелог. Искључите пећ, пустите да се потпуно охлади испод поклопца и ставите га у фрижидер како бисте га мало охлажили. Сад помешајте воћни пире са припремљеном смешом шкроба и пређите на произвођач сладоледа за замрзавање тридесет минута. Као резултат, добијамо меки сладолед, који се опционо може проширити у калупе и замрзнути до густе конзистенције у замрзивачу.