Воћни парфеј
Воћни парфем није ништа друго до слојевито воће и бобарски десерт. Слојеви воћа у парфаиту се замењују слојевима кремастог или јогурта. Не ретко, за промену текстуре, гранола или ораси стављају се у десерт. Лако је кувати такву деликатесу, а ви ћете бити уверени у то захваљујући нашим рецептима.
Киви рецепт за воће парфаит
Састојци:
- киви - 3 комада;
- Ананас - 1/3;
- папаја - 1/2 комада;
- ораси или гранола - 1 предмет;
- грчки јогурт - 1 предмет;
- мед - по укусу;
- бријање кокоса.
Припрема
Киви, ананас и папаја се чисте и резане на коцке једнаке величине. Грчки јогурт се помеша са медом или било којим другим заслађивачем. У високој стакленој или стакленој рукавици поставите слој сецканих ораха или граноле, који се шире на врху слатког јогурта и слој плода. Поновите све слојеве све док не попијемо стакло. Врх десерта такође се може посипати срезаним матицама или уместо кокосовог ореза.
Воћни јогурт Парфаит
Састојци:
- јогурт са ниским садржајем масти - 3 тбсп;
- екстракт ваниле - 2 тсп;
- шећер - 3 тсп;
- банана - 1 ком.
- грожђе (бобице) - 1 тбсп;
- јагода - 1 тбсп .;
- кукурузне пахуљице - 1/4 тбсп.
Припрема
У малој посуди мешајте јогурт, ванилију и шећер док грануле шећера не растварају. Распоредићемо се на кашику јогурта на дну слатких чаша или чаша у којима ће се послужити десерт. У другој посуди комбинирајте четвртасте јагоде, грожђе и банане. Ширите мешавину воћа и јагодичастог јогурта и поново поновите слој јогурта. Размењујемо слојеве дезерта један на други док не попунимо изабрани облик. Потроши гранола или кукуруз на врху.
Како направити воће парфаит?
Састојци:
- Сир Пхиладелпхиа "- 250 г;
- млеко - 1 1/2 тбсп;
- ванилин пудинг - 100 г;
- шлаг - 1 1/2 тбсп;
- воће и плодове избора.
Припрема
Да направимо ваздушни слој парфаит, треба наматити кремни сок са пудингом ваниле, а онда сипати у млијеко и побиједити масу све док не буде глатко. Шећер из готовог пудинга мора бити довољан, али по укусу можете додати мало меда или стевије. Чим маса сира постане хомогена, мијешајте је с шлагом, покушавајући да се мијешате што је превидно, како не би изгубили лакоћу. Сада сложите крему у слојевима са воћем и бобицама са чашом или посудом. Послужити парфејту са охлађеним воћем.