Цурли торта са џемом

Од детињства се сећамо јединственог укуса пецива са џемом. Ова комбинација компоненти посебно се манифестује када пеке колачиће или пите у различитим варијацијама. Један од најсјајнијих представника међу листом оваквих производа је завојска пијесак са џемом.

Како кувати укусни колач са џемом - рецепт

Класична верзија коврчавог десерта на рачун маслаца, која ће се користити за израду теста, је нежна, крхка и једноставно се топи у устима.

Састојци:

брашно пшенично брашно - 640 г;
пилетина одабрана јаја - 2 комада;
шећерни песак - 170 г;
маслац - 210 г;
прах за пецење или сода која је угашена сирком - 10 г;
ванилин - пинч;
џем - 260 г

Кување

Маслац неколико сати пре него што се наводно припреми пита мора изаћи из фрижидера тако да се правилно меки.
Ставите производ у посуду, додајте шећер, возите у јајима и мешајте састојке кашиком, шпатулом или идеално са миксером.
Ми мешамо ванилин и прашак за пециво у примљеној маса. Посљедње се може замијенити угашеним сода сирћетом.
Сада окрените брашно. Из половине стакла изаберемо пола стакла и преостали део пребацимо у тесто и направимо серију.
Дистрибурамо две трећине теста на листи пергамента на плочама за пециво или у облику слоја дебелог цца 1,5 цм.
Остатак теста се помеша са брашном лево и ставља у замрзивач око тридесет минута.
Ставите џем на врху ваљаног теста, изједначите га и разблажите расхлађено тесто на грубим грудима.
Остаје само да пеку торту у пећници која је загрејана на 205 степени у току двадесет пет минута, исећи га на делове и, након хлађења, служи за сто.

Цурли пие - рецепт са маргарином

Маргаринско пециво Увек се испоставља да је нешто густа, а не као крхка као нафту. Али то је оно што привлачи многе у десертима. Крављана пита са џемом на маргарину апсолутно није инфериорна окусу претходног аналога и ради на слави.

Састојци:

ситан пшенично брашно - 420 г;
одабрано јаје од пилетине - 1 ком.
шећерни песак - 70 г;
маргарин - 220 г;
прах за пециво - 5 г;
ванилин - пинч;
ораси срушени - шчепци;
џем - 180 г

Кување

Да би се тесто направило у овом случају, расхлађени маргарин се подиже кроз грубо и помешан са јајима и шећером.
Такође додамо ванилију и прашак за пециво, прелијмо препливљено брашно и направимо тесто за мијешање.
Једна трећина добијене коморе брашна смјешта се у паковање у замрзивачу, а преостали дио се дистрибуира преко дна облика, обложен пергатом.
Ставите џем на врх теста, потресите га матице и протресите чипсом из теста охлађеног у замрзивачу.
За печење, ставите торту у пећницу која је загревана до 205 степени у току двадесет минута, а затим исеците на делове и оставите да се охлади.

Цурли торта са џемом и мерингуе

Посебан нагласак ће бити печен међуслој тендерских мерингуес . Окус украсног колача постаје још фантастичнији и незаборавнији.

Састојци:

За тест:

брашно пшенично брашно - 260 г;
Жољеви - 3 комада;
шећерни песак - 70 г;
маргарин или маслац - 160 г;
прах за пециво - 10 г;
ванилин - пинч;

За мерингуес:

веверице - 3 комада;
лимун сок - 5 капи;
шећер у праху - 70 г;
ванилин шећер - 20 г;
биљно уље - 20 мл;
пудинг ванилла сува - 25 г;
Аппле јам - по укусу.

Кување

Маслац или маргарин, шећер, ванилин и прашак за пецење се помешају са брашном док се не добију мрвице, затим додајте румењаке и направите мешавину лабавог теста.
Сакупљамо тесто у соби, ставимо је у врећу и шаљемо на тридесет минута у фрижидеру.
Временом, две трећине теста се равномерно распоређује преко дна калупа, причвршћамо је виљушком и поставимо га петнаест до двадесет минута у пећницу која је загрејана на 180 степени.
Извадимо образац са полу куваном тортом из пећнице и пустимо да се охлади.
У међувремену, бичајте протеине с лимуновим соком до врхова, додајте прах, пудинг и ванилин шећер у порције и тукли мало више.
Сада нежно се мешајте у шећерно уље без ароме.
Ставите мерингу у облику на песковиту торту, замазан са јамом од јабука и срушите остатак тестираног теста.
Послали смо питу тридесет минута у пећницу која је загрејана на 185 степени.