Маринирани тиквици - најбољи рецепти оригиналних сланих грицкалица за сваки укус!
Маринирана тиквица је изврсна снацк да служи. јела од меса бочна јела или једноставно као додатак крезу свежег хлеба. Неутрални укус овог поврћа омогућава вам неограничено експериментисање са варијацијама састава зачина и зачина, сваки пут када добијете ново јело.
Како сакупљати тиквице?
Свака грицкалица маринираних тиквица се припрема са минималним временским и материјалним трошковима. Проучавајући суптилности дизајна таквих празнина, свако може да се носи са задатком.
- За бланке бирају младо воће са неразвијеним семенима, нежно унутрашње месо и танко кожу.
- Плодови исперите, обришите сухо и, ако је потребно, разрежите резине са препорученим обликом и величином рецепта.
- Допуните биљну маринаду и пратите технологију одабраног рецепта.
- Укусне мариниране тиквице остављају да намакате или запечаће за зиму.
Корејски маринирани тиквици
Ако желите за кратко време кухати зачињену и умерено зачињену снацк, користите овај рецепт. Тиквице мариниране у соја сосу, добијене слиједећим једноставним препорукама, одушевљавају сјајан укус и биће одличан додатак главном јелу за ручак или вечеру.
Састојци:
- тиквице - 2 комада;
- соја сос - 3 тбсп. кашике;
- вински сир и шећер - 2 тбсп. кашике;
- бели лук - 3-4 каранфила;
- земља чили и паприка - 2 штапића;
- соли - 1,5 тсп;
- першин или цилантро - 1 гомила.
Кување
- Бучке полупкују полукрузе и стављају се у посуду.
- Такође, додајте зеленило, бели лук, састојке маринаде и мешајте.
- Напуните воду, залијете зачињене резанце са кључањем воде за покривање, оставите да се охлади и оставите на полици хладњака неколико сати.
Корејски стил маринирани тиквица
Још једна верзија предјела са корејским нагласком је брзо качкана срж са шаргарепом. Прелиминарно бланшање биљних резова ће убрзати њихову накнадну импрегнацију са састојцима маринаде и омогућити вам да уживате у зачињеном укусу готове слане и изненађујуће мирисне делиције за сат времена.
Састојци:
- тиквице - 2 комада;
- корење - 1-2 комада;
- хот цхили паприка - 1 под;
- вински сир и шећер - 2 тбсп. кашике;
- бели лук - 4 каранфилића;
- земља коријандер и црни бибер - 2 штапића;
- сол - 1 тсп;
- копер и першун - 1 гомилица.
Кување
- Сахранице се прережу у четвртине, стављају у кључу и бланају 7 минута.
- Залијепите дијелове у циркулац, дозволите да се одлијесте.
- Ширите масу у посуду, додајте нарибано шаргарепу, бели лук, чили, биљке и друге састојке, мешајте.
- Сат касније кишовито брза тиквица у корејском бити спремни.
Маринирани тиквице са медом
Укусне тиквице мариниране медом и белим луком, могу се послужити као бочна јела за јела од меса или као независна ужина. Младо воће се одсечује помоћу пеелера са најтањи резимима, со и остави 30 минута за одвајање сокова, који се затим исушују и притискају ткање.
Састојци:
- тиквице - 1 кг;
- течни мед - 70 г;
- вински сир - 50 мл;
- сол - 1 тсп;
- бели лук - 3 каранфилића;
- першун и љубичасти босиљак - 1 гомила.
Кување
- Скуасх их ослободити од вишка сокова и ставити у погодан контејнер.
- Мешајте мед са сирћетом, сољу, белим луком и биљкама, сипајте у тиквице, мешајте.
- После пар сати можете пробати кисело ткање.
Уљане сржи са шаргарепом
Хрустљави кикирики качкаваљ, пожељан за зиму према овом рецепту, изненадит ће се хармоничним и уравнотеженим укусом и постати један од најлепших породичних празнина. Задовољство и лакоћа технологије, према којој су поврће само мариниране, а затим стерилисане директно у тегле и запечаћене.
Састојци:
- тиквице - 3 кг;
- шаргарепа - 3 комада;
- сирћет 9% - 200 мл;
- рафинирано уље - 300 мл;
- соли - 2 тбсп. кашике;
- бели лук - 1 глава;
- црни лук - 2 комада;
- шећер - 1 шоља;
- Пепперцорнс - 10 ком.
Кување
- Скуасх коцке целулозе.
- Млетите шаргарепу, исеците лук и бели лук.
- Мијешати поврће у једној посуди, додати со, шећер, уље, сирће и бибер, мијешати и оставити 5 сати.
- Заједно с соковима, шире мариниране тиквице дуж стерилних тегли, покривају их поклопцима, стерилишу их 20-30 минута, а онда су запечаћени.
Мариниране тиквице са луком и копером
Несто мање укусно су кисели краставци са копером. За зиму је још лакше и брже - поврће ће морати да се пре маринирани за само пар сати, након чега се маса пакује у контејнере, стерилизује и запечаће се чврсто за дуготрајно складиштење.
Састојци:
- тиквице - 2 кг;
- копер - 2 шљунка;
- рафинисано уље, шећер и сирће 9% - 1 шоља;
- соли - 2 тбсп. кашике;
- бели лук - 2-3 главе.
Кување
- Сокови се исече, помешани са копером и белим луком, додају све састојке маринаде.
- После 2 сата маринирања, маса је постављена у банке, држана у посуди са кључаном водом 20-30 минута, запечаћена.
Маринирани тиквици на грузијском
Следећи рецепт за киселе тартуфе ће одушевити љубитеље јела са грузијским нагласком. Захваљујући зачини и зеленилу цилантра, предјело стиче карактеристичан укус и мирис. Опционо, радни комад се може допунити врућим бибером, исецати под у фрагменте и додати га по укусу у тегли поврћа.
Састојци:
- тиквице - 2-3 комада;
- цилантро - 1 пакет;
- сирће - 1,5 тбсп. кашике;
- шећер - 1 тбсп. кашика;
- сол - 1 тсп;
- аллспице паприка и хмељ-сунели - по укусу;
- бели лук - 2-3 зуба.
Кување
- Тиквице сече на коцке или полукругове и леже у литарском теглу, прскањем слоја цилантра.
- Додајте со, шећер, сирће, бели лук и зачине у посуду, залијете садржај са кључањем воде.
- Стерилизирати посуду у врели води 10 минута, заптивати и омотати на хладно.
Спици пицклед тиквице
Велику топлу снацку можете учинити тако што ћете пратити препоруке у наставку. Младе конзервиране сржи мале величине могу се пререзати у четвртине, а већи узорци се могу исецкати у полукругове. Зачини могу бити једноставни као што је чили паприка, и зачина мешавина зачина за корејску шаргарепу.
Састојци:
- тиквице - 2,5 кг;
- бели лук - 2 главе;
- млевени бибер, зеленило - по укусу;
- чили или зачини зачини - по укусу;
- шећер и со - 1 тбсп. кашика;
- Кисур 9% - 0,5 чаше;
- рафинирано уље - 1 шоље.
Кување
- Припремите тиквице, ставите у посуду.
- Додајте стиснути бели лук, сецкане зеленице.
- Сипајте уље сирћетом, сољу, шећером и зачина, сипајте у тиквице, мешајте, оставите 5 сати.
- Упаковане козе зачињене тиквице на стерилном контејнеру, стерилисане 20-30 минута, запечаћене.
Сахранице мариниране као печурке
Да припремите мариниране тиквице за зиму као млеко или буттеру користите следећи рецепт и уживајте у одличном коначном укусу припремања. Ефекат печурака постиже се употребом импресивног дела сирћета. Опционо, састав посуде се може проширити додавањем сецканих зеленила.
Састојци:
- тиквице - 1 кг;
- бели лук - 4-5 каранфилића;
- шећер и со - 0,5 ст. кашике;
- сирћет 9% - 70 мл;
- рафинирано уље - 100 мл.
Кување
- Пеел кукурузне коре, исецкане на коцке.
- Додајте бели лук и мешавину уља, сирћета, соли и шећера, мешајте, оставите 3 сата.
- Пакујемо биљну масу у стерилним теглама, стерилишите 10 минута, завијте док се потпуно не охлади.
Како сакупљати зуццхини за зиму у банкама?
Ако вам се не допадају расположивост у технолошком процесу стерилизација празнина , а затим следећи рецепт маринираних тиквица за зиму, посебно за вас. Посуђе од поврћа двапут се сипа са кључањем воде, додајући сирће, сол и шећер на другом приступу. Кантиране лименке са садржајем није потребно. Израчунавање компоненти је дата на једном литарском капацитету.
Састојци:
- тиквице - 2-2,5 кг;
- бели лук - 4-5 каранфилића;
- шећер и сол - 3 тбсп. кашике;
- сирће 9% - 5-6 кашике. кашике;
- кишобрани - 2 комада;
- каранфилић - 2 комада;
- Аллспице и црни бибер - по укусу;
- лаурел - 2 комада;
- зелена целера и першуна - по укусу.
Кување
- Тиквице се исече у шоље и стављају у стерилно тегле, на дну чије су пола зеленила и зачина.
- Узмите други део зачина и лековитих биљака на врху и сипајте садржај кључања воде 20 минута, прекривен стерилном капом.
- Исциједите воду, доведите до вреле воде, укуцајте 5 минута.
- У банкама леже соли, шећер, сирће, инфузију инфрацирања.
- Склоњени кишобрани без стерилизације плута горе и пређите испод ћебе прије хлађења.