Маринирани сребрни рог
Сребрни шаран је укусна риба која има нежну пулпу. Може се кувати на различите начине: пржити у тепсију, пецати у рерни или кувати рибље кокице. Али укусни крап се добија кисели. Такав ужитак може се дуго складиштити у фрижидеру и бити лифесавер на столу. Ми ћемо поделити са собом неколико једноставних рецепти и рећи вам како укусити крап шаран.
Рецепти са украшеним сребром
Састојци:
- ловор лист - 2 комада;
- биљно уље - 100 мл;
- сијалица - 2 комада;
- шаргарепа - 1 ком.
- аллспице - 5 ком.
- шећер - 1 тбсп. кашика;
- лимунов сок - 50 мл;
- соли - 2 тбсп. кашике;
- филет од сребра - 1 кг
Кување
Да бисмо сакупљали сребрни шаран код куће, прво припремамо све састојке. Очистите шаргарепу и млетите на корејском грилу. Очистите и разрежите сијалицу. Шаран филет је опран, осушен и исечен на мале комаде без уклањања коже. У посуду, мијешајте со са шећером, потресите рибље комаде са смешом и мешајте. Комбинујте уље са свежим лимуновим соком. Сада узмемо дубоко јело и изложимо рибу у слојевима, затим шаргарепу с црним луком, додамо све врсте и лист лука. Попуњавамо царвер са лимуновим уљима и поставимо плочу са оптерећењем одозго. Оставите дизајн у овом облику за 30 минута, а затим га уклоните 3 дана у фрижидеру. Служити као снацк заједно са кисело поврће .
Сребрни крап мариниран на корејском
Састојци:
- филет од сребра - 500 г;
- шећер - 3 тбсп. кашике;
- црни лук - 3 комада;
- соли - 2 тбсп. кашике;
- шаргарепа - 3 комада;
- бели лук - 5 каранфилића;
- биљно уље - 100 мл;
- соја сос - 3 тбсп. кашике;
- сирће 9% - 3 тбсп. кашике;
- коријандер - по укусу;
- чили паприка - 1 тбсп. кашика;
- свеже зеленило;
- биљно уље.
Кување
Како се крап шаран на корејском? Рибљи филе опрати под водом, осушити ручником и исецати на комаде. Онда ставимо тепихе, улијемо уље и сирће, покривамо поклопцем и оставимо да стојимо два сата у овом облику. Овога пута лупите лук и сипајте прстење. Шаргарепа се чисти и нарибрира. Чесми од чесна стиснуте су преко штампе. Временом, додајте риби све припремљено поврће и мешајте. У соја сосу растворите шећер, баците у зачине и залијете смешу на рибље комаде. Ставите посуду на ватру, уђите у њега маслац, загрејте и ширијте крапчу шаргареп. Потапати на штедњи 5 минута и послужити посуђе, како у хладном, тако и топлом, посутом свјежег биља по жељи. То је све, крастављени шаран код куће је спреман!
Маринирани сребрни рог
Састојци:
- сребрни крап - 1 кг;
- лимун - 1 ком.
- наранџасто - 1 ком.
- сецкани ђумбир - 1 тсп;
- зачини;
- црни лук - 1 ком.
- семе комаде;
- шећер - 3 тбсп. кашике;
- соли - 6 тбсп. кашике;
- пролећни лук;
- биљно уље.
Кување
Како укусно крап шаргарепе? Узимамо дубоку пластичну посуду и ставимо је у њега на следећи начин: налијмо неколико кашика соли, кашику шећера, ставимо рибљи филе и поново 2 кашике соли и кашику шећера. Дакле, сипамо све рибе, поставимо оптерећење на врху и пошаљемо ову конструкцију у фрижидер неколико дана. 
Онда испрати рибу сољу и истопити воду један сат. За маринаду, пржите наранџасту зест у посуду на грубо и стисните наранџасто и лимунов сок. Одрежите мали комад ђумбира, млевите га ножем и баците у посуду. Затим, додајте зачине, семе комаде и мешајте маринаду добро. Сада узмемо чисту теглу, ставимо на дно парче наранџе и мало сребрни филе. Затим, алтернативни слојеви рибе са наранџастом и луком, пререзани прстенови. После тога, попуните рибу маринадним рибама и добро залијепите. Попните мало уље, затворите поклопац и ставите га у хладњак за ноћ.