Укусни маринирани лук - одличан укус роштиљ снацк. Може се направити у било којој боји, користећи природне зачине и производе као боје. Невероватно сенкује укус меса и традиционално се сервира са готово свим врстама шишавог шљунка. Хајде да размотримо са собом неколико опција о томе како правилно сипати лук за кебабове.

Рецепт за маринирани лук и кебаб

Састојци:

  • љубичасти лук - 45 г;
  • филтрирана вода - 195 мл;
  • грожда сирће - 35 мл;
  • шећер - 10 г;
  • јодирана со;
  • свјежи копер - по жељи.

Кување

Очистите лук, исеците танким прстеновима и баците их на дно чисте конзерве. Посути с ситаним копром и мијешати. Загрејати воду, растворити шећер, сол и сирће. Напуните завршену маринаду у теглу, затворите је поклопцем, лагано се претресите и уклоните 30 минута у фрижидеру.

Шиш кебаб лук мариниран у сирћету

Састојци:

  • шећер - 25 г;
  • лук - 485 г;
  • јабуков сируп -15 мл;
  • соли

Кување

Чистамо лук и исецемо у танке полупроверзе. Затим га мало стисните рукама, посипајте шећером и баците нечију фину со. Попуните све с јабучним сирћетом, мешајте и пустите да стојите 20 минута, након тога прелијте маринаду и користите лук као ужина за кебаб.

Како сипати лук за шишмишки кебаб на оригиналан начин?

Састојци:

  • црни лук - 85 г;
  • лимун - 55 г;
  • гранат - 55 г;
  • шећер - 10 г.

Кување

Очистите лук, исеците велике прстење и стисните руке. Посути с лимуновим соком и потресати шећером. Исцедите сок од зрна нараве и попуните их припремљеним луком. Темељно мијешајте све, инсистирајте на снацку око сат времена, а затим положите на плочу и поспите сијима лимета за љепоту.

Маринирана без лука киса за кебабове

Састојци:

  • лук - 75 г;
  • свеж лимун сок - 35 мл;
  • свеж зелени цилантро - по укусу;
  • мљевени црни бибер;
  • соли

Кување

Очистимо црни лук, исећи их на полу-прстенове, одбацити их у циркуљу и опећи водом да се ослободимо вишка горчине. Затим опрати, посути с ситним зеленилом, додати мало соли, бибер по укусу и сипати лимуновим соком. Нежно се мијешајте и оставите да укуцате уље за 15 минута.

Како брзо качити лук са кебабовима?

Састојци:

  • лук - 215 г;
  • природни јабук сирће - 15 мл;
  • земља куркума - 1 тсп;
  • кувана вода - 195 мл;
  • Коријандер - 5 комада;
  • соли јодизирани;
  • шећер - 10 г.

Кување

Дакле, ољуштени лукови растављају кругове. У води, растворити сољу, шећер, сипати у сирће и бацити зачине на укус. Пажљиво спустите лук у кухану маринаду, мијешајте и оставите 15 минута.

Маринирани лук у кебаб у кавкијанцима

Састојци:

  • лук - 75 г;
  • цимет - 1 штапић;
  • земља црвени бибер - 5 г;
  • Каранфил - 3 ком.
  • вински сир - 1 предмет;
  • лимунов сок - 105 мл;
  • шећер - 25 г;
  • јодизована со - 1 тбсп. кашику.

Кување

Очистите црни лук, обришите прстена и олукујте са кључањем воде, тако да не постане горак. Остављамо га 15 минута, а онда Маринирани лук у кебаб у кавкијанцима Прецизно исцедите течност. Сада узми тигањ, ставите га на ватру и поново га загрејте. Додајте циметове штапиће, каранфилиће, баците земљу у црвену бибер и, мешањем, загрејте зачине на 2 минута. У међувремену, мешајте свеже стиснут лимун сок са винским сирћетом у посуду, баците шећер и фину со. Налијте маринаду у посуду и заврите неколико минута. Затим, узмите чисту јела, ставите тамни ољуштени лук и сипајте резултујућу мирисну маринаду. Покривајте врх са поклопцем и обележите 1,5 сата. Након овог времена, сјајан и изворни кебаб снацк ће бити спреман.