Храна Укусни чланак

Скуша печена у пећници са поврћем

Ако сте упознати са основама правилне исхране, чињеница да се идеално, с аспекта нутриционистичке вечере, сматра да је риба упарена са поврћем тешко ће вас изненадити. Одлучили смо да пратимо ово правило и пружимо вам једну од здравих опција за вечеру - скуша печена мешаним поврћем.

Филет скуваног скуша са поврћем

Састојци:

  • трупови скуше - 2 комада;
  • бели лук - 2 каранфилића;
  • земља ђумбир - 2 тсп.
  • Цајен попер - 1 кашичица;
  • биљно уље - 30 мл;
  • парадајз - 320 г;
  • паприка - 290 г;
  • лук - 230 г.

Припрема

Удахните рибе трупци и поделите их у филете. Проверите сваки филет за кости и уклоните их по потреби. Скуша са мешавином млевених ђумбира, морске соли, паприке и лука. Посути рибу уље и ставити на маринаду 15 минута. Овај пут је довољно за припрему поврћа.

Арбитрарни, али не превелики, исецкати лук, парадајз и слатку паприку, сипати све уље и ширити парче маринираног филета на јастучу од поврћа. Ставите посуду у пећницу која је загрејана на 190 степени 20-25 минута. Добра фирма скуша печена у пећници са поврћем направиће чашу белог вина.

Скуша пуњена поврћем и печена у пећници

Састојци:

  • трупови скуше - 2 комада;
  • лук - 45 г;
  • шаргарепа - 55 г;
  • парадајз - 55 г;
  • бели лук - 2 каранфилића;
  • тимијан - 2 гране;
  • лимун клинови - 4 ком.

Припрема

Исперите трупце скушених скуша, а сезону абдоминалну шупљину пустите са морском солом и свеже млетим бибером, а затим трљајте пастом чистог белог лука. Ставите нарибану шаргарепу, пола лука, парадајз и лимунове резине унутар рибе. За садржај поврћа додајте сприг мајчине душице. Зрни зидове абдомен рибе са зубицама и омотајте труп са фолијом. Скуша печена у фолији са поврћем треба да се скува у пећници доведени на температуру од 190 степени око пола сата.

Како скувати скушу у пећници са поврћем?

Састојци:

  • филети скуша - 4 комада;
  • тиквице - 230 г;
  • парадајз из чешње - два шака;
  • бели лук - 2 каранфилића;
    • Како скувати скушу у пећници са поврћем
  • шампињони - 110 г;
  • слани бибер - 230 г;
  • ловоров лист.

Припрема

Након загријавања пећнице до 190 степени, поставите резине тиквица, парадајза, печурака, великих паприка на папиру за печење. Мик поврће с пастом за бели лук и капом уља. Лорел лист убацује у малтер са солима и процепи мешавину рибљег филета. Ставите скувар на јастук за поврће и пошаљите на печење на 185 степени 25 минута.