Пилетина торта јетре јетре
Рецепт торта јетре Долазило нам је дуго времена, из украјинске кухиње. Можете га потпуно кувати из било које јетре: ћуретина, говедине, свињетине или пилетине. У сваком случају, укус ће бити оригинални, одличан, а јело ће се разликовати само у структури слојева колача.
Многе домаћице, припремајући торту за јетрену за свадбени сто, тако лепо га украшавају да гости не могу увек схватити да је пре њих срдачна ужина, а не десерт за чај. Покушајте изненадити и изненадити свој дом оригиналним јелима и кувати јетре торту са пилетином јетре према рецептима описаним у наставку.
Пилећи рецепт за торту са пилетином
Састојци:
- пилетина јетра - 500 г;
- јаје - 2 комада;
- брашно - 3 тбсп. кашике;
- маслац - 30 г;
- зачини
За пуњење:
- црни лук - 1 ком.
- шаргарепа - 1 ком.
- бели лук - 1 каранфилић;
- павлака - 120 мл;
- Дилл зеленила.
Припрема
Хајде да погледамо са вама детаљно како направити торту пилетина јетра . Дакле, прво, пеки палачинке у јетри. Перемо пилеће јетре и пазљиво га гледамо како не би добили жучи, а онда ће торта постати горка. Затим исеците јетру у блендер, додајте јаја, брашно, бибер, со и добро мешајте. Затим, у претходно загрејаном корпусу, налијте мало биљног уља и пеците палачинке јетре испод поклопца, залијте их пола кантице и пржите са обе стране 2 минута. Трудимо се да не превладамо палачинке, тако да се не испостављају да су грубе.
После тога идите на припрему пуњења за торту. Очистите шаргарепу, млевите на грубим грудима. Добро сипајте лук и сауте у бутеру 5 минута. Затим додајте шаргарепу и пржите поврће све до златне боје. У хлађеном зажарку бацајте ситан лук, зеленило, ставите павлаку, сол и мешајте. Сада почињемо формирати торту. На широком плочастом слоју масирајте сваку палачинку и залијепите врхом посуде са свјежим биљем. Дајте торту у јетри да пије 3 сата и служи.
Торта јетре с пилетином јетре
Састојци:
- пилетина јетра - 500 г;
- биљно уље - 2 тбсп. кашике;
- брашно - 0,5 тбсп .;
- зачини;
- павлака - 2 тбсп. кашике;
- јаје - 4 ком.
За пуњење:
- црни лук - 3 комада;
- мајонез - 5 тбсп. кашике;
- биљно уље - 2 тбсп. кашике;
- корење - 2 комада;
- бели лук - 2 каранфила.
Припрема
Почињемо са вама при припреми пуњења: шаргарепа, чишћење и трљање на великој гредици. Чебулице очистити и разбити танке полупречнике. Загрејати биљно уље у посуди и пренети му лук са шаргарепом до златне боје. Комбинирамо мајонез са луком стиснути преко штампе и темељито мијешати. Да би се припремило тесто, јетра је опрано, пресечено на комадиће и срушено блендером. Затим додајте 2 јајета, мало павлаке, додајте брашно и сол са бибером. Ми добро мешамо.
Загрејте уље у тањир, проширите тесто јетре са лопатицом и раширите га једнако кашиком на целој површини. 
Причврстите палачинку са обе стране на средњој температури до ружичасте боје. Као резултат, требало би да имате око 6 идентичних колача.
Сада поставите једну торту на тањир, подмазајте га мајонезом и белим луком, дистрибуирајте мало поврже зажарки и покријте следећим колачом. Тако цворимо целу торту са пилетином јетре, а врхња торта је танко превучена мајонезом. Убрзо пређите преостала јаја чврсто кувана, очистите их, ослободите жоље вилицом и посипајте их торту јетре. Дајте посуду и послужите.