Кесе за квасца пржене у тањиру
Ми ћемо одушевити љубавнике производа од брашна и рећи вам како направити укусне пите за тесто са прженим квасом.
Поховане панти с кашастим тестом
Састојци:
- брашно - 0,5 кг;
- рафинирано уље - 15 мл;
- пијесак шећер - 15 г;
- чашу млека;
- маргарин - 45 г;
- квасац - 10 г;
- соли.
За пуњење:
- сиреви 9% масти - 245 г;
- гранулирани шећер.
Припрема
Пребити брашно, мијешати је са сувим квасом, додати шећер, сол и мешати. У другој посуди, мијешајте топло млеко са растопљеним маргарином и маслацем. Комбинујте обе масе заједно и гнетите тесто. Уклонимо га у топлоту за приступ.
Направите пуњење - млевите скут са шећером. По вашем нахођењу можете додати сјеме од јаја, као што су јагоде или малине. Када је тесто дошло, поделимо га на комаде, кроји их, направимо колаче, усред чега смо поставили пуњење и повезали ивице. Испразните наше прољеће у врућем уљу.
Квасац тесто са кромпиром прженим у посуди
Састојци:
- топла вода - 190 мл;
- свежи квасац - 45 г;
- брашно - 4 чаше;
- чашу вреле воде;
- печени шећер - 25 г;
- рафинирано уље - 55 мл;
- соли.
За пуњење:
- крема од 10% масти - 95 мл;
- кромпир - 590 г;
- природни путер - 35 г
Припрема
У топлој води растворите квасац, додајте шећер, сол, уђите у уље и све га мешајте. Обришите брашно, додајте масу квасца, мешајте и налијте у 1 шољу воде која се загрева. Брзо гнетите тесто у еластично стање.
Крем кромпир, исцедити воду, мијешати у пире, сипати у крему, ставити маслац, додати мало соли и мешати.
Из теста формирамо кугле, претворимо их у колаче, ставимо пуњење у средиште, окачимо ивице. Ставите празнине у посуду врућим уљима и кухајте до златне боје. Пржене пите са кромпиром, прво поставите на салвете како бисте уклонили вишак масти и тек онда ставили у посуду.
Поховани пите од теста квасца са месом
Састојци:
- брашно - 590 г;
- млеко - 195 мл;
- јаја - 3 комада;
- квасац - 10 г;
- вода - 55 мл;
- уље без ароме - 95 мл;
- пијесак шећер - 45 г;
- соли.
За пуњење:
- млевено говедо -690 г;
- сол;
- лук - 115 г;
- бибер.
Припрема
За пуњење пуњења у посуди, одлијеже се вишак масти. Ставите фино сесекљан лук и симулирајте заједно са надевом до транспарентности. Сол, бибер и пустите масу да се охлади. Квасови мешају у топлој води и уклањају се у топлоти пре стварања пене. Возимо јаја у топло млеко, пажљиво стављамо шећер, со, маслац и жвакање. У посуду 
Залијте око половине прешишног брашна, лагано сипајте у мешавину млека и гнетите тесто. Додајте преостало брашно и квасац. Масе теста тако да заостаје за собом. Остављамо га, покривеном салветом, за подизање. Након удвостручења, одрежемо мале делове, претворимо их у танке равне колаче. У средини стављамо млевено месо с луком, причврстимо ивице. Дали смо празнине да стоје четврт сат времена, а затим их пржите у уљу. Прашкари квасца, пржени у тањир, излазе сасвим дебели. И тако одмах из тигања стављамо их на папирне салвете, чиме уклањамо вишак масти.