Лентил Соуп - укусни рецепти за здраве и хранљиве јела
Лентил супа неправедно лишена пажње домаћица и ретки је гост на нашем столу. Међутим, хранљива и вредна својства јела више пута превазилазе своје супарнике са још једним, популарнијом композицијом. Племените и укусне карактеристике вруће, што није тешко постићи.
Како кувати лентилску супу?
Лентил супа, рецепт за који може бити и најједноставнији и вишекомпактан и рафиниран, спреман је да испуни једноставне основне захтеве, чије испуњење ће помоћи да се постигне жељени резултат.
- Млеко се темељно опере и ставља у брашну заједно са поврћним састојцима.
- Пре-пржење поврће ће побољшати укус готовог јела и учинити га још засићеним и мирисним.
- Можете користити сочива различитих сорти за украшавање вруће, сваки пут имају другачији, али атрактиван укус и увијек богата нутритивна вредност.
Лентил супа
За љубитеље првих кокошињских пиринаца биће најатрактивнија супа из црвене леће, која се брзо кучи мекана и има нежан, невсјетљив укус, који у комбинацији са поврћем и зачини ствара изврсну кулинарску композицију. Од наведеног износа ће бити 4 порције вруће.
Састојци:
- црвена лећа - 1,5 чаше;
- кромпир - 2 комада;
- црни лук и шаргарепа - 1 ком.
- вода - 2 л;
- парадајз паста - 1 тбсп. кашика;
- маслац - 1 тсп;
- мајчина душица и сува мента - 2 штапића;
- мљевени кумин - 1 штапић;
- со, бибер, лимунов сок.
Припрема
- Млеко леже заједно са спассеровани поврћем и кромпиром у суду и кухају 30 минута.
- Додајте тестенине, зачиниће, ударајте блендером и загревајте још 10 минута.
- Црвена лечена супа се сервира са лимуновим соком.
Лентил супа са кромпиром - рецепт
У том случају, супа са лећом и кромпиром се кува у говеђиној чорби уз додавање меса, који треба припремити, унапред кувати цијелим комадом, а затим, ако је потребно, бесплатно из костију и подијелити на дијељене резове. За добијање куване текстуре зрна се додаје заједно са поврћем.
Састојци:
- Говедина - 400 г;
- вода - 2 л;
- црвена лећа - 1 стакло;
- кромпир - 4 комада;
- црни лук и шаргарепа - 1 ком.
- куркума - 1 тсп;
- босиљак и паприка - 0.5 тсп;
- биљно уље - 30 мл;
- сол, папар, ловор.
Припрема
- Припремите јуху.
- Залијепите лук и шаргарепу у маслацу, додајући месне резине у процесу.
- Кромпир стављају у кувачу, пржите месо и након 10 минута додате опрану житарицу.
- Окусите супу од сочива, укуцајте 10 минута.
Лентил и пилећа супа
Укусна пилетина супа Леча је одличан избор за свакодневни мени за ручак. Уколико не испуштате поврће на сушење, посудица је прилично погодна за дијететски оброк и доноси само корист телу, а додавање ароматичних биљака и зачина приликом кувања, одушевљаваће љубавнике љуте топлине.
Састојци:
- пилеће месо - 1 кг;
- вода - 3 л;
- сочиво - 200 г;
- кромпир - 500 г;
- црни лук и шаргарепа - 150 г;
- биљно уље - 30 мл;
- со, бибер, лаурел.
Припрема
- Пилетина се кува у води, уклони, уклони из костију и врати се у посуду.
- Додајте кромпири, а након додатних 10 минута кувања поставите испирање поврћа и опране житарице.
- Окусите супу од сочива, укуцајте 10 минута.
Турска супа од супа
Турска супа са булгуром и сочиво се зову "супа невесте" или "венчана супа", јер, према дугогодишњој традицији, у Турској га припрема девојке уочи венчања. Свежа или сува мента, као и мокра црвена паприка, додајте посебном укусу, укусу и зачини.
Састојци:
- вода или јуха - 2,5 литара;
- леча и булгур - 150 г;
- парадајз паста - 2 тбсп. кашике;
- црни лук - 150 г;
- земља паприке - 3 тбсп. кашике;
- сува мента - 1 тсп;
- биљно уље - 50 мл;
- со, бибер, црни и мирисни, зеленило.
Припрема
- Опрана лећа се улијева водом или броколом, допустити да вре, лежи булгур.
- Бацају кромпир, пеперминт, паприку, лук који се споји на парадајзно уље и кува житарице све до меке.
- Турској супу се сервира са лећама, зачињена зеленилом.
Италијанска супа са сочивом и тестенином
Затим ћете научити како кувати супу лентила са италијанским нагласком, што ће се постићи додавањем средње величине тестенина у јело. Када се служе, вреле су допуњене мљевеним сиром, што ће бити крајњи додир да би му дала жељену боју. Да бисте припремили вечеру за 8 људи, потребно је провести 1,5 сата.
Састојци:
- свињетина или пилетина - 400 г;
- сочиво и фину пасту - 100 г;
- црни лук, шаргарепа и парадајз - 1 ком.
- Паприка и мирисна италијанска биљка - 1 тбсп. кашика;
- бели лук - 2 каранфилића;
- тврди сир - 50 г;
- маслиново уље - 2 тбсп. кашике;
- со, бибер, зеленило.
Припрема
- Припремите до спремности припремљеног меса.
- Ставите опрану сочиву, тестенину и зачине, додајте браон из лука и шаргарепа, нарибани парадајз без лупине.
- Кувајте јело до меких житарица, додајте бели лук и зеленило, пустите да се пије.
- Послужите делицијама додавањем сира чипова на плочу.
Лентил супа са димљеним месом
Ако вам класична супа од супа са месом не привлачи, кухајте топло, користећи димљену јухо као сировину за бујон. Невероватна арома готовог јела ће изненадити све, чак и претјеран гурман. Димљена говедина или свињска ребра, пршута или пилеће ноге са мирисом природног дима ће учинити.
Састојци:
- димљено месо - 500 г;
- сочиво - 300 г;
- вода - 3 л;
- корење и лук - 150 г;
- кромпир - 3-4 комада;
- бели лук - 1 зуб;
- уље - 50 мл;
- со, бибер, зачини.
Припрема
- Димљено месо се пререже на порције, напуњене водом и кувано 10 минута.
- Посуђене житарице, печење поврћа, зачини.
- Кухајте леће вруће док не мекане, додајте бели лук, зеленило и пустите да се пива.
Гљива Лентил супа
Ако постоји жеља за кухањем супе од леће без меса, ова опција ће бити најбоља од свега што је могуће и нарочито ће вас молити печурке. Сушене печурке дају посебан укус и невероватну арому за јело, али због недостатка, можете користити свеже или замрзнуте. Цео циклус кувања траје 1,5-2 сата.
Састојци:
- сушене или свеже печурке - 50 или 500 г;
- сочиво - 2/3 чаше;
- вода - 2 л;
- кромпир - 3 комада;
- црни лук и шаргарепа - 1 ком.
- бели лук - 1 зуб;
- биљно уље - 40 мл;
- со, бибер, першун.
Припрема
- Печурке су намочене у врућој води, а затим куване до кувања.
- Додајте кромпири, а након 10 минута, лећа, печени лук и шаргарепа, бели лук и зачини.
- Кухајте супу са лечом и печуркама све до меких житарица, баците першун и пустите да се пере.
Лентил Леан Соуп - Реципе
Делициоус леан супа леча ће бити најбоље решење за дизајн ручног менија током пост или столова вегетаријанаца. Захваљујући примени следећих препорука, глад ће дуго трајати, засићити тело витаминима и омогућити вам да стварно уживате у оброку.
Састојци:
- сочиво - 150 г;
- вода - 1,5 л;
- парадајз - 2-3 комада;
- црни лук и шаргарепа - 1 ком.
- бели лук - 2 зуба;
- биљно уље - 40 мл;
- млевена паприка - 1 тсп;
- спригови менте - 3-5 спригова;
- сол, бибер, зелени лук, маслине, сусам.
Припрема
- Испрва житарица се сипају водом и угреју.
- Залијепити лук од лука и шаргарепе у уље, дробно сесекљан или подмазан парадајз, а на завршној фази чаја од пржења.
- Ширите садржај тигања у суду, додајте паприку, зачините, кувајте до меких зрна.
- Послужити спремно вруће, зачињено зеленим луком, менте, сусамом и ставити у плочицу на захтев маслина.
Лентил супа у спору штедњак
Лентил супа месна јуха , рецепт који ћете научити даље, припрема се помоћу вишенамјенског штедњака. Састојци оброка са сличним топлотним третманом са униформним загревањем постају мекани, задржавајући сва вредна својства и максимално откривајући карактеристике укуса.
Састојци:
- пилеће месо - 600 г;
- зелена лећа - 200 г;
- вода - 2 л;
- парадајз - 2 комада;
- кромпир - 3 комада;
- црни лук и шаргарепа - 1 ком.
- бели лук - 2 зуба;
- млевена паприка - 1 тсп;
- со, бибер, ловор, зеленило.
Припрема
- Пилетина се пререже на порције, напуњене водом и кухају у режиму "Соуп" до меканих месних влакана.
- Поставите припремљено резано поврће и опрану сочиву, додајте зачине и зачини.
- Припремите зелену супу од супа у истом режиму још 30 минута.