Лентил хамбургери

Хајде да сазнамо како да кувамо оригиналне и невероватно укусне коштане леће. Савршено одговара било каквом украсу и изазива дивљење ваших гостију.

Постељина хамбургери

Састојци:

свежи цилантро - 0,5 паковања;
кари - 1 кашичица;
сијалица - 1 комад;
маслиново уље - 30 мл;
брашно - 4 тбсп. кашике;
зачини;
парадајз - 3 комада;
црвена лећа - 150 г.

Припрема

Очистите лук и фино исецкати ножем. Оперите лећу и ставите их у тањир. Укопати парадајз, ољуштити и исецкати на мале коцкице. Затим их поставите у леш са лећом, додајте црни лук, мало воде и поставите на турниру на малу топлоту. После 20 минута, испустимо сецкане зеленице, сезоно зачињемо по укусу и мијешању. Кувајте још 10 минута. Уверите се да кашица не држи, а ако је потребно, додајте воду. После тога пажљиво уклоните са пећи и хладите маса. Следеће од лентил груел формирајте руке са малим панталонама, натопите их у брашно и пржите у биљном уљу на 2 минута на обе стране.

Вегетаријански Лентил Цхоп

Састојци:

сочиво - 100 г;
шаргарепа - 50 г;
купус - 100 г;
биљно уље - 3 тбсп. кашике;
зачини;
брашно - 2 тбсп. кашике.

Припрема

Ми припремамо лећу унапред. Да би то учинили, добро је опран и натопљен око 8 сати у хладној води. Затим нежно исцедите течност, пребаците гриз у блендер и млевите до дебеле кашице. Одрежите мали комад купуса и исеците га малим ножем. Очистите шаргарепу и решите их.

Мијешајте све састојке у посуду, сезоните са зачинама, постепено додајте брашно и добро мијешајте. Из добијене кашике скулптирајте мале пантиес и пржите их у загрејаном биљном уљу са обе стране до златне боје.

Рецепт за кашице са лечама са купусом

Састојци:

јаје - 1 комад;
црвена лећа - 100 г;
сијалица - 1 комад;
корење - 1 комад;
купус - 150 г;
бели лук - 3 каранфилића;
зачини.

Припрема

Дакле, сипајте сочиво хладном водом и кувајте 15 минута на ниској температури, до пиреа. Пажљиво исцедите течност и охладите кашу. Овога пута лупите бели лук и лук, исеците поврће ножем. Онда их проследимо малој количини биљног уља на мекоћу, а затим их додамо нарибаним тиквицама са шаргарепом и фино исецканом купусом. Залијте мало воде, покријте са поклопцем и утопите док не понудите. Затим охладите поврће и комбинујте се са лечним лешником. Додајте млевени румуњац једне јаје и додајте зачине по укусу. Масно мијешати масу док се глатке и формирају мале паттиес. Спржите их у тигању са загрејаним биљним уљем.

Лезилице у пећници

Састојци:

хељда - 1 тбсп .;
сијалица - 1 комад;
сочиво - 1 тбсп;
бели лук - 3 каранфилића;
зелени;
зачини;
маслац.

Припрема

Перећемо сочиво и исперимо најмање 2 сата, а затим подесите да кувате. Одвојено се кувати док се не кува. хељде . После тога, охладите их, ставите их заједно и додајте сецкани лук. Добивена маса се извија кроз млин за месо, додајте фино сецкани зеленило, соју по укусу и добро мешајте.

Из хомогене биљне масе формирамо хамбургере, бријамо их у брашном и ширимо их у врућем тигању са маслацем. Покријте са поклопцем и паприком док се половина не кува. Затим пошаљите посуду у пећницу и пеците око 10 минута док не добијете пробушену кору. Служи готовим лептилима са било којим сосом.