Постељне кутије од хељде

Првобитно, месне лопте називају кувано комад меса на кости. У руској кухињи, на неки начин се размишљала о општој идеји да се направи коктел. Сада у пост-совјетским космичким просторима названи млевене месне кугле - пржене, печене или парове. Месо или рибљи крови - култни породични оброк. Такође можете направити витке пацове, поврће или печурке, а као главну компоненту користите кувану кашу, за оне који су брзи и вегетаријанци, рецепти за таква јела биће веома занимљиви.

Рећи ћемо вам како да кувате лешне кокошке хељде. Хељда је веома корисна нискокалорични производ који садржи витамине Б, Е и ПП, као и корисна једињења калцијума, гвожђа, магнезијума, јода, бакра и калијума. Обично се месне куглице кувају јајима, али пошто се производи животињског поријекла не користе у понијеђеним рецептима, Користићемо брашно као везиво.

Постер цутлетс фром хељда са печуркама - рецепт

Састојци:

хељде - 2 чаше;
свеже печурке (печурке, на пример) - 300 г;
црни лук - 1 ком.
бели лук - 1 каранфилић;
суве зачине;
зелени;
брашно;
биљно уље.

Припрема

Готов кашаљ каша, не губите, то јест, 2 шољице хељде - 3 шоље воде.

Сипајте ољуштени црни лук и сутирајте на уље у тигању. Додајте исецкане печурке и повремено мешајте, кухајте на врућој температури око 15 минута. Додајте зачине, додајте мало соли и охладите. Зачините мешавину крупне печурке са миксером или прескочите млин за месо. Пире лука и печурке мешају се са кашицом од хељде, додају се и бели лук и зеленило. Додајте брашно овој смеши и, ако је потребно, налијте мало воде.

Са мокрим рукама формирамо кокице, увијамо их у брашну или мрвице. Сада можемо да пржимо кокице у тигању, брзо пржимо, па чак и са тако неупотребљивим начином кувања, готове кутије можемо сматрати прилично здравим оброком.

Још боље, направите плочицу за печење са уљаним папирима за печење, ставите чопере и исперите их у пећници око пола сата.

Припремите лешне кашице са печуркама добро сервиране са нежним сосом.

Наравно, у одсуству печурака или непријатности да их користите у овом рецепту, можете гајити шунке само од хељде са луком, који, наравно, мора бити фино исецкан и покривен, али само у овој варијанти без печурака.

У том случају, добро је послужио са сосом од шаргарепе или бујоном.

Пошто пост није дијета, а неки не одбијају млечне производе од поста, они који желе да додају нарибани тврди сир у коштице за хељде биће додатни везивни агент.

Брзе кокице од хељде и пире кромпира са печуркама и сиром - рецепт

Састојци:

хељде - 2 чаше;
3-4 кромпира;
црни лук - 1 ком.
брашно;
нарибан сир;
зачини;
зелени;
биљно уље.

Припрема

Кувар кувана хељда каша (види горе). Кувани ољуштени кромпир са печуркама у минималној количини воде у одвојеној посуди у трајању од 20 минута. Извадимо кромпир и печурке из чорбе и охладимо их, а затим их млевамо мешалицом или месом. Мик кашичку кашу са мешањем кромпира и гљива. Зачините са зачини и додајте сецкане зеленице. За вискозитет, додајте брашно и нарибани сир, конзистентност се подешава додавањем кромпира кромпира. Сцулпт хамбургери, брикети у брашном. Сада можете пржити пашасте хељде у тигању, али већ их пеците у ватроотпорној форми у пећници (види горе).