Храна Десерти

Лази паттиес

За оне којима се не свиђа проблем са мијешањем теста, нудимо једноставне рецепте за кување лијених пита. Кућну храну можете хранити помоћу овог једноставног јела или једноставно уредити укусни доручак или снацк, потрошити минимално вријеме и напор.

Лази пите

Састојци:

За тест:

  • брашно - 320 г;
  • кефир - 500 мл;
  • сода - 7 г;
  • гранулирани шећер - 7 г;
  • соли - 7 г;
  • уље за кување за пржење;

За пуњење:

  • млевено месо - 500 г;
  • црни лук - 180 г;
  • свеже зеленило (опционо) - по укусу;
  • мљевени црни бибер - по укусу;
  • соли по укусу;
  • бели лук - 2 каранфила.

Кување

За боље резултате лагано загрејамо кефир пре него што припремимо тесто. Његова температура требала би бити око тридесет степени. Затим баците сода и мешајте. Сада додајте со, шећер и пустите да стојите пет до седам минута. Након истека времена, прелијемо прешло брашно и започнемо тесто са конзистенцијом, као што је танана павлака.

Очистимо црни лук и бели лук, брусимо га финим ножем или употребимо млин за месо и додамо у млевено месо. Баците сољу, млевену црну бибер по укус и исеците свеже зеленило (опционо) и мешајте.

Сада комбинујте тесто са млевеним месом и добро се мешајте.

Баците биљно уље у послужавник за печење, добро га загријте и кашиком ставимо мало теста с млевено месо, формирајући колаче. Поступак за печење је сличан производњи палачинки.

Када се лењирне пите окривљују на средњој топлоти са обе стране, извадимо их на плочу, са засићеним вишком масти са салветом или папиром.

Лажне пите са зеленим луком и јајима припремају се на исти начин, где уместо млевене говедине додамо у тесто мешавину куваних јаја и зеленог лука.

Лењиве пантиес са кобасицом, кромпиром и питаром

Састојци:

  • лавасх тхин - 1 лист;
  • кобасице - 6 комада;
  • кромпира средње величине - 3 комада;
  • тврди сир - 55 г;
  • маслац - 35 г;
  • соли по укусу;
  • уље за кување за пржење;
  • мљевени црни бибер - по укусу.
    • лени пите од пите

Кување

Очистимо кртоле коже и кувамо док се не кува. Затим их разбијте толкушком, додајте маслац, сол и млевени црни бибер и добро се добро мешајте.

Лист пита је подељен на правоугаонике, величину кобасице у ширини и отприлике петнаест центиметара дужине. Сваког правоугаоника размазамо пиринчаним кромпиром, наднемавимо га сира прешла кроз грубо, ставити кобасицу на ивицу и формирати ролну.

Пржите ролнице у биљном уљу пре него што се смејете и послужите за сто.