Цхерри Јелли - рецепт
Упркос чињеници да загревање тек долази, трешња желе Сада можете кувати. Укусно и мирисно пиће ће привући и одрасле и дјецу, а припрема не узима много времена и труда. О томе како кувати желе од вишања, ми ћемо разговарати доле.
Замрзнута трешња јелли
Пошто нема потребе да чекамо свеже трешње у ово доба године, прво разматрамо рецепте за замрзнуте трешње.
Састојци:
- вода - 2 л;
- замрзнута вишња - 1 тбсп;
- скроб - 2 тбсп. кашике;
- шећер - по укусу.
Кување
Кухање бисера од вишње једноставно елементарно. Дајте литар воде до вреле и баците замрзнуте трешње у њега. Чекамо да вода опет по други пут смањи ватру. Сипајте бобице 5 минута.
Док трешња вреће, радимо на решетку скроба. У чаши хладне воде разблажујемо скроб, осигуравајући да не остају груди. Додајте добијени раствор куваним бобицама заједно са шећером и добро се добро мешајте, узимајући у обзир да пиће не ствара грудвице. Доводимо бицикл до вреле и пустимо да трепне око 3 минуте, а затим извадите пиће са врућине и сипајте у чаше.
Ако вам се допада јос више течности, онда након додавања шкроба, није вредно и кључања.
Дебели вишњеви
Самих чешњака је прилично густо, али ако више волите вискозно пиће, онда користите следећи рецепт. Тајна за такав желе је у проценту скроба, у односу на количину воде.
Састојци:
- вишња - 1 тбсп .;
- вода - 1 л;
- скроб - 75-80 г;
- шећер - по укусу.
Кување
Одвојите трешње од костију, пропуштајте у блендер и стисните сок газном врећом (ако је соковник - пустите га да трчи). Добијени колач доведен у врелу воду (250-300 мл ће бити довољно) и врео 5 минута. сок од вишње .
У преосталој количини воде растворимо скроб. Ставите сок на пећ и доведите до врха, додајте шећер, сируп, 
или меду по укусу, и након наношења танког млијечног раствора скроба. Припремите вишње од 5-10 минута, стално мешајући како бисте избегли стварање скроба.
Охладите готову рибу и залијте га на посудама или дубоким теписима. Служи са кремом или кондензованим млеком. Ова врста пића је једноставна за гел, па ако желите да једете природни желе без желатина, налијте желе у калупе и оставите да се замрзне у фрижидеру.