Желе колача - најлепше рецепте за домаће

Јузни јарак је лидер међу слатким препаратима за садржај драгоцених витамина и хранљивих материја. Поред тога, присуство јагоде довољне количине пектина ће омогућити добијање жељене желатине текстуре третмана, чак и без употребе одговарајућих адитива.

Како направити јелли од космоса?

Припремите најквалитетнији јелли од жоље помоћи ће вам провјерити и добро провјерити рецепт и добар савјет.

1. За припрему делиција одабрати сазре или незрело бобице, испирати их, ослободити стабљике и репа.
2. Дробљени или здробљени космичи допуњују се малом количином воде или шећерног сирупа и загријавају до омекшавања, покушавајући да не допусте да се загрљају насилно.
3. По вољи, маса бобице, исцртавана водом, процеје кроз сито, чиме се елиминишу нечистоће семена и лупине садржане у јагодичастим бобицама.
4. Куглице заслађене према рецепту се пире на мирном ватру све до задебљавања или 5-10 минута, затим се пакују у стерилизиране тегле и заврне наопако за споро хлађење и самотерилизацију.
5. Природни пектин се уништава током дугог кухања или можда није довољно да се добије жељена густина слаткиша. Затим згушите јелли од космичине и могу се разблажити воденим желатином.

Како да кувам јелли од жоље за зиму?

Једноставан жољак од жучи припремљен је за зиму без превише напора, без потребе за посебним временом или напорима од домаћице. Најважније је одабрати висококвалитетне бобице, правилно их припремити и, мешањем са водом и шећером, загрејати их све док не омекшате и добијете згушњену бобичасту масу. У процесу грејања и кључања садржај танка треба да се трља са толкушкој.

Састојци:

• космута - 1 кг;
• пречишћена вода - 0,5 чаше;
• гранулирани шећер - 1 кг.

Кување

1. Кужне борове прелијевају воду и загреју се са умереном топлотом све док се не омекша.
2. Убризгајте бобичасту масу, додајте шећер и загрејте гајбу 3-5 минута.
3. Испразните јелли у стерилним контејнерима, плутама.

Желе од жучи за зиму кроз гриндер меса

Кувар укусни желе из корњаче за зиму успијете испунити сљедећи рецепт. У овом случају, припремљени, опрани и испрекидани од репа бобичастих производа, су увијани у млин за месо, који вам омогућује да на почетку добијете густу и равномерније текстуру деликатеса. Ако је потребно, срушена бобарска маса може бити благо загрејана и млевена кроз сито, при чему се прима најделикатнији десерт без примјеса семена и честица пилинга.

Састојци:

• космута - 1 кг;
• гранулирани шећер - 0,5-1 кг.

Кување

1. Правилно припремљене бобице се млевене помоћу месне млинице, опционо пролазе кроз сито, а добијена база се помеша са шећером.
2. Ставите радни комад на пећ, загрејте на кухање и држите се на штедњи на минуту.
3. После хлађења, положите желе од здробљених космоса у стерилне тегле, покривајте поклопцем и спремите на хладноћу.

Жлијезда од жучи са наранчом за зиму

Слатки празници од мешавина јагодичастог воћа или воћа увек изненађују богатством укуса и оригиналности. Деликат украшен према препорукама испод није изузетак. Мирисни јелли жбука са наранчом може изненадити с величанственим карактеристикама чак и онима који су равнодушни према оваквим десертима.

Састојци:

• космута - 1 кг;
• наранџе - 2 комада;
• гранулирани шећер - 1,2 кг.

Кување

1. Припремите космичину испирањем јагоде и пилинга.
2. Поморанџе се чувају у врели води неколико минута, након чега се пресече на крајевима и уклањају из камена.
3. Превртати космичарке и цитрусе кроз млин за месо или млевати у мешалицу, а затим помешати шећером.
4. Врело наранџасти желе и космић 10 минута, улијевали у стерилисане тегле, запечаћени, завијени.

Желе јелли са желатином за зиму

Јелли са желатином са желатином може се припремити као са целим јагодама, и ићи мало другачији начин, млевити плодом на прикладан начин, и по вољи и пролазити кроз сито за савршено уједначену текстуру слаткиша. Време топлотне обраде добијене здробљене базе може се смањити на 10 минута.

Састојци:

• космута - 1 кг;
• желатин - 100 г;
• вода - 1 чаша;
• гранулирани шећер - 500 г или по укусу.

Кување

1. Шећер се раствара у води, сируп се загреје до цурења и припремљена бобичаста база.
2. Напунити садржај посуде за 20 минута, оставити да се охлади.
3. Намаљеног желатина се додаје на гајбу, загрева на кључање, деликатесија се упакује у сухе и стерилне судове, запечаћене и омотане.

Жлијебљица и црвена рибизла желе

Пријатан и складан укус греде може се добити додавањем бобица црвеним рибизама. Често кувају црвену жбуку од жучића, која ће се идеално комбиновати са додатком не само по укусу, већ иу боји. Берри компоненте се једноставно могу смрвити на прикладан начин или, ако се желите, ослободите семена пролазом кроз сито.

Састојци:

• космута - 0,5 кг;
• црвена рибизла - 0,5 кг;
• шећер - 1-1,2 кг.

Кување

1. Припремите бобице, ослободите се стабљика и репова, срушите.
2. Додати шећер у масу бобице, загрејати, мешати, док се не ухвати, укуцајте 2 минута.
3. Јелли вруће рибизле и космичи на сухим, стерилним теглима положити, херметички заптивати и завити док се потпуно не охлади.

Желе млевеног зрна са минтом за зиму

Следећи рецепт за јелли од грожђа је погоднији за зелене сорте јагодичастог воћа. Деликатеси се припремају додавањем свежих листова менте, што ће јој дати свеж оригинални укус и невероватну арому. Ако је пожељно, састав слаткоте може бити допуњен плодовима кивија, млевајући их заједно с космичинком до стања пире кромпира.

Састојци:

• Зелена космоса - 700 г;
• киви - 1-2 комада;
• минт спригс - 2 комада;
• шећер - 0,5-0,7 кг.

Кување

1. Припремљена космичка и печена кивија су уврнута у млин за месо, положена у посуду заједно са шећером и листовима менте.
2. Кувано зелени жбун од жучића 40 минута, затим паковање у стерилним контејнерима, запечаћено и загрејано.

Желе јелли за зиму без кувања

Ако желите да сачувате максималну количину витамина и драгоцених особина бобица, користите следећи рецепт и припремите јелли од жучи без кухања. Количина шећера у таквој гајби треба да буде најмање један и по пута већа од бобичастог масе - тада деликатесност не постане млевена и дуго ће остати у изворној свежој форми.

Састојци:

• космута - 1 кг;
• гранулирани шећер - 1,5-2 кг.

Кување

1. Космос, опрана, ослободи се репа и пажљиво осуши.
2. Пребаците масу бобице кроз млин за месо, помешан са шећером.
3. Пакирани јелли од жоље без кувања на сухим и стерилним контејнерима, покривајте с најлонским поклопцима и ставите у складиште у фрижидеру.

Јуице Јелли зиму

Најснажније, можда, међу сламцима ове врсте ће испразнити млеко од жучи преко соковника. Можете користити различите сорте јагодичастог воћа, додати шећер, додати шећер жељену дебљину, која се проверава, хлади мало слаткоће у хладној води. Јелли ће постати још ароматичнији ако додате ванилију или нану у сок.

Састојци:

• космута - 1,5 кг;
• шећер - 1 кг.

Кување

1. Јузна брашна, опрана и прошла кроз соковника.
2. Додати сок од сокова до вреле, након 5 минута додати шећер.
3. Пегати желат на жељену дебљину, сипати у сухе и стерилне контејнере, запечаћене, запечаћене, омотати све док се не охлади.

Желе јаруге у спору штедњаку

Кување млека од жучи може се извести помоћу мултицоокера. Уређај обезбеђује висококвалитетно грејање бобичастог масе, захваљујући чему се пектин брзо активира и деликатесност се добија што је могуће јелли у текстури. Уколико је пожељно, маса бобича може се дробити са миксером пре него што се запеча у тегле.

Састојци:

• космута - 700 г;
• гранулирани шећер - 0,5-0,7 кг.

Кување

1. Припремљени јагодичасто воће се ставља у посуду уређаја, прекривено шећером и остављено да се "угаси" 1,5 сата.
2. После 20 минута рада, отворите поклопац и мало срушите бобице.
3. Ћелави желе се опционо пребацује у другу посуду и пере се са блендером или одмах упакује у стерилне и суве посуде, запечаћено, завито до потпуног хлађења.

• ← Јелли од шљива
• Цуррант Јелли →