Како направити желе?
Како направити желе? Прва ствар која нам пада на памет је најлакши начин - само купите врећицу готово готовог производа у супермаркету, разблажите водом, ставите у фрижидер и "Воила!" - наш десерт је спреман. Или је можда боље да сами кувамо тај укус?
Методе припреме јела
Постоји велики број јелли рецепти. Једна од предности овог укусног десерта је да његовој припреми није потребно пуно времена, а резултат је, по правилу, одличан - чак и за почетнике кухара. Да погледамо неколико могућих опција, како направити желе?
Како направити кисело млеко?
Састојци:
- павлака - 500 г;
- шећер - 180 г;
- желатин - 20 г;
- млеко - 100 мл.
Припрема
Да започнемо, попуните желатин млеком и оставите да напијете. После тога, сипајте смјесу у посуду и спорите. Стално мешајући, довести масу у једнообразно стање. Оставите млеко у желатини да се охлади и припремите главни састојак. Помешајте павлаку с шећером све док се не претвори у хомогену масу. Затим сипајте млеко које се охладило на собну температуру у мали ток и опет врео. Када је наш желе скоро готово, попуните га са сладоледом или стакленим пехарима и ставите у фрижидер 3 сата како би се десерт замрзао. По жељи можете декорирати посудје са наврткама.
Како направити воћни желе?
Састојци:
- крушке - 2 комада;
- кајсије - 6 комада;
- суво грожђе вино - 250 г;
- шећер - 1 тбсп. кашика;
- желатин - 10 г.
Припрема
Одлепите крушке и сјечите језгро на 5-6 делова. Кајсије на неколико минута ниже у врели води, а затим скините кожу и уклоните кости. Сипајте шећер у вино, доведите смешу на врелину, а затим додајте плод и придржавајте се ватре још 3 минуте. Испразните сируп и ставите воће у чаше. Испрати желатин у вину и лагано загријати. Дозволите вину да се мало охлади, затим сипајте воће у чаше и хладите је неколико сати.
Како направити млијеко млека?
Састојци:
- млеко - 250 г;
- шећер - 150 г;
- желатин - 25 г;
- вода - 25 г.
Припрема
Укопи млеко и додајте шећер (ванилин се може додати ако се жели). Додати смешу на врелу и сипати у претходно натопљену, желатин окучен у води. Након тога поново доведите смешу на врену и, преливањем у калупе, дозволите да се желе благо охлади. Ставите у фрижидер 2-3 сата, а затим уживајте у нежном, укусном десерту.
Многи слаткиши као да једу не само желе у наочарима, већ преферирају колаче са слојевима укусног желеа. Како то учинити? Сада ћемо то схватити.
Како направити желе торту?
Најлакше ће вероватно бити само купити сок, загрејати и додати желатин. Ево јелија за твоју торту. Али зар није много тастиерије од желе од природних производа?
Оранге Јелли Цаке
Састојци:
- наранџе - 750 г;
- шећер - 140 г;
- желатин - 30 г;
- вода - 0,7 л:
- шипак лимунске киселине.
Припрема
Напијте једноставан шећерни сируп на води, стављајући наранџасто љежер у њој. У топлој течности која се добија, додајемо претходно натопљену у хладну воду и оплетену желатину. Када је желатин потпуно растворен, додајте стиснут сок поморанџе и лимунске киселине. Након ових манипулација, требало би мало хладити масу и додати желе торти. Такође можете направити не само слој желећа, занимљиве фигуре и украсити их десертом.
Како направити желе од јабука?
Састојци:
- јабуке - 1 кг;
- шећер - 400 г;
- вода - 2,5 чаше.
Припрема
Како кухати јабуке јабуке? Опране јабуке морају бити одсечене на резанце, уклањати језгро, преклопити у посуду и попунити водом и покривати поклопац, кувати скоро 30 минута на ниској температури. Затим их баците у циркулац, дозвољавајући јуху да се исуше у претходно кувано јело. Додати шећер у чорбу и кувати на ниској температури све док се не кува, што је одређено капљицама сирупа. Ако се хладе, држе се на жлици, а онда је готов спреман. Готови желе може се сипати у тегле и чувати као џем.