Стравберри Јелли Цаке
Узмите последњу прилику да направите ароматични бобарски десерт пре краја сезоне јагода. Ова запањујућа желе колач са јагодама је савршена за ову сврху. Испод ћемо вам понудити неколико опција за рецепте: са и без пецива.
Јелли торта са јагодама и павлака без печења
Чак иу одсуству пећнице, имате прилику да направите незабораван десерт који комбинује различите текстуре. Основа ће бити желећа са додатком павлаке, благо киселом, праћен слојем кекса и десертом направљеним од желеће мешавине са свежим јагодама.
Састојци:
- млеко - 1.4 л;
- јагодасти јагоде - 275 г;
- шећер - 285 г;
- јаја - 6 комада;
- павлака - 130 г;
- Колачићи "Даме Прсти" - 12 комада;
- свеже јагоде - 10 комада.
Кување
Беат млеко са јајима и шећером. Сместите смешу над слабим ватром и кувајте, мешајући, чекајући на задебљање. Комбинујте садржај јела са желејем, обезбеђујући максимално растварање кристала. Одвојено, победите белце док се не успоставе врхови. Мијешајте масу протеина са жељеним кремом, лагано охладите и додајте павлаку. Избором изабраног облика слободно подмазивати уље, полити смешу и покрити га слојем кекса. Додајте преостали желећи, премешајте га са нарезаним бобицама и пустите да се колач потпуно охлади прије служења.
Желе торта са јагодама - рецепт
Састојци:
За спужвасту торту:
- брашно - 95 г;
- на шипку соде и праху за пециво;
- маслац - 35 г;
- шећер - 65 г;
- јаје - 1 ком.
- млијеко - 85 мл;
- Јогурт - 35 г
За слој сенке:
- качкаваљ - 175 г;
- крем за бацање - 235 мл;
- шећер у праху - 115 г;
- желатин - 15 г;
- вода - 35 мл.
За јелли пуњење:
- јагоде - 435 г;
- јолли јагода - 175 г;
- вода - 475 мл.
Кување
Припремите мешавину сувих састојака за сунђеру мешањем их заједно. Исперите маслац, прелијте га у мешавину млека / јогурта. Додајте јаје и добро побиједите. Комбинујте обе мешавине и поделите тесто у калупу од 20 цм. Печемо 18 минута на 185 
степени
За пуњење сирева, растворите желатин у врућој води, ставите све у микроталасну пећницу све док се кристали потпуно не стопају. Превуците крему, сипајте шећер у праху у делове. Додајте растопљени желе и сиреви. Ширите пуњење преко охлађеног колача и оставите да се учврсти.
За пуњење јагода, растворити желе у води и попунити површину торте са њом. Ставите нарезане јагоде на врх за декорацију. Враћајте колач са јагодама и желе натопљењем до замрзавања.