Дзему беле рибизле - занимљиви рецепти за укусну слатку гајбу

Џем од белог рибизла може се припремити према класичном рецепту, или у пракси примјењује низ оригиналних идеја које комбинују једноставност извођења и новост укуса. Добијени деликат ће моћи задовољити потребе потрошача различитих узраста са индивидуалним преференцама укуса.

Како се кувати бела рибизла?

За оне који ће по први пут кухати махуну од белог рибизле, једноставне и приступачне препоруке ће помоћи на најбољи могући начин да се носи са задатком, а неискусне домаћице да схвате нове суптилности технологије и побољшају резултат следеће дегустације кувања.

1. За припрему џема, они бирају сјајне, висококвалитетне бобице, уклањају их из стабла и опере.
2. Исциједите масу бобице, мјешавајте са дијелом шећера или шећерног сирупа, оставите да одвојите сок неколико сати или преко ноћи, или заврите прописано вријеме.
3. Колико дамо белу рибизу зависи од технике рецепта, жељене текстуре завршене деликатесе и оригиналне сочности основног производа. Време третмана топлоте може се разликовати од пет минута до једног и по сата и вршити се у једном кораку или у неколико фаза, наизменично са хлађењем предмета.
4. Јам се може кувати без кухања. У том случају, количина шећера не сме бити мања од један и по пута већи део бобичастог воћа, који су претходно млевени у брусилицу или у блендеру. Држите сличну карту на хладном месту.

Бела рибизла за зиму "Пет минута"

Бела рибизла "пет минута" чува, до максимума, очува свеж укус бобице и импресиван арсенал драгоцених витамина и корисних својстава базног производа. Чак и ако се дио коришћеног шећера смањи, херметички затворена греда ће се савршено спремити под собним условима.

Састојци:

• бела рибизла - 1 кг;
• вода - 200 мл;
• гранулирани шећер - 1 кг.

Кување

1. Сируп се кува из шећера и воде, додају се јагодичасто воће, допуштају да се вре, уклони из пећи и остави да се охлади.
2. Опет загрејите масу бобице и оставите да се охлади.
3. Током посљедњег грејања, загријте укусно бијело рибизло у трајању од 5 минута, напуните га врело преко сухих, стерилисаних тегли унапријед, заптите с куваним поклопцима, окрените се под топло одјећу док се потпуно не охлади.

Жута бела рибизла

Висок садржај пектина у бобицама ће вам омогућити да скувате укусни мармеласти бели џем рибе без икаквих додатних проблема и додавање средства за желирање. Да бисте добили жељени резултат, не можете додати јагодичасту супстанцу у врелину, а једино је потребно добро грејати масу константним мешањем дрвеном кашиком.

Састојци:

• бела рибизла - 1 кг;
• гранулирани шећер - 0,5 кг.

Кување

1. Бобице бијеле рибизле су обрушене помоћу блендера или помоћу месне млинице, а затим се преко сита или скуеженог сокова премештају кроз неколико слојева газе.
2. Добијена чиста каша стављена је у шпорет на штедњаку, додаје се шећер и, уз константно мешање са дрвеном лопатицом или кашиком, маса се загрева до скоро врућине, али не дозвољавајући да се врео.
3. Лаид оут џем белог рибизла сухе и стерилне посуде, запечаћене, окренуте наопако и пажљиво завијене док се потпуно не охлади.

Рецепт за џем белог рибизле са наранџастом

Ако вам се допадне класичан укус деликатесности и желите да пробате нешто ново, припремите џем белог рибизле са наранџастом. Можете додати само цитрусну целулозу, треснути и лук или комплетно окретати цијело воће у брусилици за месо и допунити резултујућом масом бобичасте базе.

Састојци:

• бела рибизла - 1 кг;
• велика наранџа - 1 ком.
• гранулирани шећер - 1 кг.

Кување

1. Биљке се припремају, сипају шећером и остављају неколико сати да раздвоје сок.
2. Загрејати масу бобице до врућине, оставити да се охлади.
3. Припремљену наранџасту додатку се кува 20 минута.
4. Лаид оут наранџасти џем и бијеле рибизле у стерилним контејнерима, заврте док се не охлади.

Изабране бијеле рибизле и џем од царве

Дзему од гипса и џем белог рибизле ће бити изузетно укусно ако га кувате у складу са следећим рецептом. Густина сирупа, ефикасно праћен очуваним интегритетом бобица, може се подесити бројем фаза кувања, након чега следи хлађење и инфузија радног предмета.

Састојци:

• бела рибизла - 1 кг;
• космута - 1 кг;
• гранулирани шећер - 2 кг.

Кување

1. Шипови бијеле рибизле и космоса се опере, ослободи се стабљика и репа, прекривених шећером и остави на дан на полици хладњака.
2. Загрејати масу бобице, повремено мешати, кувати 5 минута, оставити да се охлади.
3. Поновите циклус како бисте добили жељену дебљину третмана.
4. Цоркед хот јам џеса и белу рибизу у стерилним посудама, окрените се да се охлади.

Црно-бели џем рибеза

Ако класична бела џемпера за зиму за вас није интересантна у боји и монотона по укусу, замените неку од бијелих јагодичастих с црним, а празно ће сјајно додати нове боје, уживати у оригиналности и префињености. Јам се може замаглити истовремено, или можете користити корак по корак укопавање хлађењем, чиме ћете очувати интегритет бобица.

Састојци:

• бела рибизла - 1 кг;
• црна рибизла - 0,5 кг;
• гранулирани шећер - 1,5 кг.

Кување

1. Припремљене бобице заспале су неколико сати са шећером.
2. Напуните штедњак на штедњаку, пустите да се завари, меша и врео 30-50 минута.
3. Поставите светао дебео џем белог рибизла у стерилним контејнерима, запечаћен, окренуо се да се охлади.

Црвени и бели џем рибљи - рецепт

Не мање апетизирајуће, мирисне и шарене црвени и бели џем рибизле . Предложена технологија даље може се унапредити помоћу млевења бобица и преношења масе кроз сито, што ће омогућити добијање униформне текстуре готова бомбона без додавања зрна и коже.

Састојци:

• бела рибизла - 1 кг;
• црвена рибизла - 1 кг;
• вода - 0,5 л;
• гранулирани шећер - 1,5 кг.

Кување

1. Припремљене бобице су намочене у сируп куваним из воде и чашу гранулираног шећера, загрејана до кључања.
2. Сипати остатак шећера, кувати јам од 30 минута до сат времена, постићи жељену густину, плуту у обале.

Белу рибизу џему кроз млин за месо

Џемпер од белог рибизле, чији ће рецепт бити наведен испод, је дебео, богат, добро се шири на парче круха или тоста. Резултат се постиже префарбирањем јагодичастог меса са млином за месо. Ако је потребно, млевена бобарска маса се може млевати кроз сито, уклањати зрна и делове коже.

Састојци:

• бела рибизла - 1 кг;
• гранулирани шећер - 700 г

Кување

1. Припремљене бобице се увијају кроз млин за месо, помешани са шећером и стављени на средњу врућину.
2. Дајте радном комаду кухати, мешати и врећи, спустити топлоту на минимум на сат времена.
3. Запећи бомбоне у стерилним контејнерима.

Дзему беле рибизле у лонцу

Укусно бијеле рибизле за зиму лако се кувати помоћу вишенамјеничног штедњака. У том случају не морате чекати одвајање сокова или користити сируп водом за кухање: одабрани начин без непотребних проблема ће осигурати нежно загријавање, цвијетање кристала шећера и кључање деликатеса.

Састојци:

• бела рибизла - 1 кг;
• гранулирани шећер - 1 кг.

Кување

1. Бобице и шећер заспи у посуди уређаја, укључите програм "Каљење" на сат времена.
2. Ако постоји потреба да се добије дебљи текстуре посластице, држите празно неколико сати на "Хеатер".
3. Слатко се загрева на минуту у програму "Параћање", а затим се стави у стерилне тегле и запечаћено.

Дзему беле рибизле у производјаца хлеба

Најквалитетнији џем беле рибизле ће се припремити уз учешће машине за хљеб. Ако је ваш модел уређаја опремљен програмом за обраду таквих празних места, слободно покрените тестирање функције. Бићете пријатно изненађени резултатом укуса и чињеницом о минималним трошковима рада.

Састојци:

• бела рибизла - 1 кг;
• гранулирани шећер - 900 г

Кување

1. Бобице се помешају са шећером, стављене у уређај за кофу.
2. Одаберите програм "Јам" или "Јам", чекајући сигнални уређај.
3. Исперите третман у стерилном контејнеру, запечаћен.

Сирова бела рибизла

У присуству подрума, хладног подрума или слободног простора у одељку за фрижидер, препоручљиво је бацити бели џем рибе без кухања. Уз такву жетву, бобице у потпуности задржавају своје незамењиве драгоцене особине и витамине, остају свежи у окусу и мирисни. Једини недостатак је претерана сладакост посластице, што је за слаткиш неоспорна предност.

Састојци:

• бела рибизла - 1 кг;
• гранулирани шећер - 1,5-2 кг.

Кување

1. Опране, темељито осушене бобице су укрштене кроз млин за месо, помешано са шећером, остављено да стоји неколико сати, мешајући с времена на време да раствори кристале.
2. Поставите обрадак у сувим, стерилним теглама, покривајте пластичне поклопце, ставите на хладно за складиштење.

• ← Вхите Цхерри Јам
• Пљескалица од глога без сељака →