Ирга - рецепти за припрему зимских комода, џемова и других укусних јела

Многи, потпуно узалудно, сматрамо да је ова бобица бескорисна и без дозволе. Ирга (рецепти за зиму су веома једноставни и разноврсни) богата витаминима и корисним елементима . Неколико тегле укусног чувања у облику џема или засићеног пића једноставно неће бити сувишно.

Шта се може направити од ирига за зиму?

Конзерве ига за било коју зиму не губе своје корисне квалитете. Берри је богат влакном, пектином и импресивном скупом витамина. Свака набавка постаје неопходан асистент у спречавању прехладе, јачању имунитета и контроли крвног притиска.

1. Намирнице за наводњавање за зиму нису ограничене на џем, бобица је богата пектином, тако да ће гел, џемови и конфекти бити дебели.
2. Берри је добро комбинован са другим сезонским плодовима, јер се компоти и сокови лако могу разноврсити. Сладак сладак укус успешно балансира дуње, вишње, киселе сорте јабуке и шљиве.
3. Рецепти из ириса за зиму, који не укључују топлотну терапију, сматрају се најкориснијим, јер би сечивање сировог џема или замрзавања било идеално решење за очување бобица.

Јирга Јам за зиму - једноставан рецепт

За кување једноставног џема од ирги за зиму могуће је применити било који рецепт сличне припреме из других јагода. Бобица има сјајно слатко слатки укус, па се у шећер за чување додаје мала количина. Пре кувања деликатесе, ириг се сипају шећером и чекају док сок који је пуштен потпуно не покрива бобице.

Састојци:

• шадрина - 1 кг:
• шећер - 300-400 г

Припрема

1. Опрати опрано бобице шећером и оставити на 5-6 сати.
2. Ставите џем у врело, кухајте 5 минута, охладите.
3. Поновите кључање и хлађење двапут више.
4. Дистрибуирати врући џем за стерилисане тегле, плуто, окренути и ставити под топло ћебе за самотерилизацију.
5. Након потпуног хлађења, ставите у подрум или складиште за складиштење.

Ирги компоте за зиму - рецепт

Ирга (рецепти за припрему за зиму је врло једноставан) има богат слатки укус, јер очување може бити једнокомпонентна, али са свим његовим предностима јагодица се савршено комбинује са другим сезонским плодовима: јабуке, крушке, добро ће уравнотежити слаткиш слатке шљиве. Рецепт означава број састојака по једној 3 литарској тегли.

Састојци:

• схадберри - 400 г;
• шећер - ½ ст .;
• лимунска киселина - ¼ тсп;
• вишња - 200 г

Припрема

1. У теглу, сипајте чисту иргу и вишњу.
2. Сипати садржај са кључаном водом, покрити, оставити 20 минута.
3. Исциједите воду у суду, додајте шећер, доведите до врућине.
4. У бадему бацање бундеве, сипајте врући сируп, херметички плут.
5. Окрените посуду наопако, ставите под топло ћебе 2-3 дана док се потпуно не охлади.
6. Ставите комбето од схадберриа за зиму у подрум или складиште.

Јири ирги - рецепт за зиму

Гем од ирги за зиму она се не припрема брзо, делицитет се кува дуго у неколико фаза. Неће бити више од половине првобитног волумена бобичастог воћа, али се све трудноће исплаћује са каматом. Можете направити џем из читавог јагодичастог воћа, благо смрдљивог или искривљеног кроз млин за месо, не би требало да их грундате до хомогених.

Састојци:

• Ирга - 2 кг;
• шећер - 1 кг.

Припрема

1. Оперите бобице, мало разбистите толкусхкои, покријте шећером. Оставите да пустите сок од 4-5 сати.
2. Ставите кувар, врео 30 минута, уклоните пену.
3. Понавља поступак кључања и хлађења док се џем не губе и не удвостручује.
4. Сипајте у стерилне посуде, плутајуће чврсто, ставите под топло одећу док се не охлади, а затим оставите на хладном месту.

Како направити сок од ирги?

Концентрирани сок од ирги за зимско стиснутог соковника. Ако уређај није доступан, можете користити млин за месо или блендер, али у тим случајевима биће потребно додатно брушење кроз сито да се отарасите тврдог оброка. Рецепти за жетву ирги за зиму су често једноставни, тако да дефинитивно неће бити проблема са припремом богатог пића.

Састојци:

• Ирга - 5 кг;
• шећер - 2 жлице;
• вода - 2 литра.

Припрема

1. Стисните сок из јагодичастог воћа, без уљарице.
2. Шприцајте шећер, ставите на ватру и уклоните пену.
3. Након врења додати воду, довести до вреле, кувати 15 минута.
4. Налијте у стерилизоване стаклене бочице, уску плочу. Поставите само-стерилизацију под топло одећу.
5. Након 2-3 дана, уклоните у хладно складиште.

Јам од снијегног леопарда за зиму - рецепт

Дебели мармеладни џем за зиму се добија због дугог кључања. Процес кувања се понавља 3-5 пута, сваки пут када се маса охлади 5 сати. Деликатеса ће бити спремна за 2 дана и загријатиће се у џем стању само током складиштења. Бобице се могу оставити цијелим, али боље је мало стиснути, тако да кожа постаје мекша.

Састојци:

• Ирга - 2 кг;
• шећер - 1, 3 кг;
• вода - 500 мл;
• лимунска киселина - ½ тсп.

Припрема

1. Оперите бобице, мешајте у посуду са толкушкој.
2. Кувај сируп из воде и шећера.
3. У сипање сирупа сипајте масу бобице. Кувати 15 минута, у фрижидеру.
4. Поновите процес кувања и хлађења, повећавајући време кључања на 20 минута.
5. Последњи пут ће заглавити око 30 минута.
6. Налијте у стерилну амбалажу и спремите.

Желе од ирги за зиму

Цаннинг ирги за зиму је веома добра активност. Из јагодичастог воћа можете да кувате пуно слатких посластица које ће дјеца ценити. Укусни, богати желе ће се сутрадати, ако додате компоненту за желирање. Прозирни желе ће се испоставити ако уклоните све формиране пјене у времену и сипате масу бобице на спору ватру.

Састојци:

• Ирга - 3 кг;
• шећер - 1 кг;
• желатин - 50 г;
• вода - ½ тбсп.

Припрема

1. Желатина пије врућу воду.
2. Иргу поур блендер, обришите кроз сито.
3. Сипајте шећер, заврите, уклоните сву пену, укуцајте 10 минута.
4. Стојите на страну, сипајте у желатин, добро мешајте.
5. Ставите минималну врелину, заврите, не доводећи до врућине.
6. Сипајте у стерилизиране тегле, сачекајте док се палица не охлади, ставите у складиште у фрижидеру.

Рецепти за наводњавање за зиму

На овај начин сакупљен, свјежи раж са шећером за зиму ће бити незаменљив третман када се служи палачинке или сирап. Цонфитуре је припремљен са гелфиксом и има веома пријатну желе текстуру. Јагоде, по жељи, могу бити гњечене, али су савршено очуване целине. Брзо се кува, третира у процесу хлађења и складиштења.

Састојци:

• Ирга - 4 кг;
• шећер - 2 кг;
• Зхелфик 2: 1 - 25 г.

Припрема

1. Чиста бобица испунити шећером, оставити 3-4 сата.
2. Ставите да заварите, доведите до вреле, уклоните пену, залијете јелфикс, добро се мешајте. Укопати 5 минута.
3. Сипајте другу течностну конфекцију преко стерилног контејнера, плуте, уклоните у складиште.

Ирга у свом соку за зиму

Неуобичајено сакупљена шећерна шећера за зиму - у свом соку. Често, такав рецепт не укључује додавање свих врста заслађивача, али у овом случају врло је мало шећера у саставу, а она врши улогу конзерванса а не заслађивача. Не најбржи и најједноставнији начин припреме, већ врло укусна и корисна опција за очување.

Састојци:

• Ирга - 1 кг;
• шећер - 1 тбсп.

Припрема

1. Припремите велики лонац, покријте доњи део папира.
2. Ставите тегле бобица, напуните посуду водом, тако да дође до вјешалица тегли.
3. Када ће бербе почети да издвајају сокове, тежина ће се смањивати. Неопходно је сипати иргу у банке, попуњавајући их на држач контејнера.
4. Чим се контејнери напуне густом масом, не досегну ивице за 1,5 цм, извадите тегле, попуните преостали простор шећером и тесно заптите плутиву.
5. Без превртања контејнера, пошаљите их под покривач док се потпуно не охладе, а затим их пребаците у оставу за складиштење.

Ирга трља шећером - рецепт за зиму

За најкорисније гајење се сматра да је ирга са шећером за зиму без кувања. Конзервирано шећерно засновано јамо, ускладиштено у фрижидеру. Када пратите сва правила, таква деликатесност не губи на годину дана. Од преосталих оброка, можете да кувате летњи компот, направите сируп или направите укусну тинктуру алкохола или водка.

Састојци:

• Ирга - 2 кг;
• шећер - 1,5 кг.

Припрема

1. Оперите темељно и темељито исперите.
2. Ударите кроз блендер и провуците кроз сито.
3. Напуните шећером, премешајте и одмах сипајте у стерилисане тегле, а не испуните 2 цм до ивице.
4. Напуните преостали простор шећером, плутом са поклопцем, ставите у фрижидер.

Како замрзнути иргу за зиму?

Замрзавање схадберриа за зиму може се појавити на неколико начина. Харве су пиле кромпир, просути у лименкама, додати шећером или без заслађивача. Најчешћи начин - хлађење целих јагода. Од такве замрзавања у зимском периоду и могуће је кувати џем, а компоте и желеће се одлично испоставити. У пуњењу и украшавању кућне печења успјешно кориштене бобице.

Састојци:

• Ирга.

Припрема

1. Бобице се опере, пажљиво суше са пешкиром.
2. Распори на палети у једном слоју, ставите у замрзивач.
3. После потпуног хлађења, бобице се стављају у затворени контејнер и стављају у замрзивач за даље складиштење.

• ← Пећница печена ћуретина
• Вештачки мед →