Цриспс - рецепт
Под значајним именом "чипс" налази се подсећање дрвета за огрев, што нам је све познато. Хранасто може бити припремљено на различите начине, и стога се разликују у својствима текстура и укуса. Лагани и ваздушни слатки чипс са шећером у праху или хрскавим деловима теста на пиву - ми ћемо погледати све могуће рецепте.
Цриспс - рецепт за кефир
Састојци:
- јаја - 4 комада;
- кефир - 1/4 чл.
- шећер - 1/4 предмета;
- соли - 1/4 тсп.
- сода - 1/4 тсп;
- брашно - 2 3/4 тбсп;
- биљно уље - за пржење.
Припрема
Убаците јаја са шећером и солом до беле боје. Додавамо кефир јајима, количина овог другог може зависити од величине јаја, тако да може бити потребно више или мање. Сада пређите брашно и мијешајте га сода. Баците брашно у порције у смешу јаје и кефира и гнетите веома густо, али лепљиво тесто. Тесто раздвајамо на два дела, од којих свака се ваља у танак слој. Резање теста у правоугаоне предмете, у средини сваког од њих направимо вертикални рез и пролазимо кроз један од крајева теста. Пржите чипс у загрејаном биљном уљу до златне боје.
Црунцхес, према овом рецепту, могу бити припремљени киселим млеком, резултат ће бити исти. Због млечне киселине, која гаси соде, тесто ће бити зрачно и лагано.
Хранљив на водку - рецепт
Састојци:
- јаја - 3 комада;
- водка - 2 тбсп. кашике;
- кефир - 1 предмет;
- шећер - 1 тбсп. кашика;
- соли - 1/4 тсп.
- брашно - 3 тбсп .;
- биљно уље - за пржење.
Припрема
Прекрижите јаја с кефирјем и шећером све до глатких. Додајте водку, сол и прешло брашно у смешу. Добијено тесто треба бити довољно густо и довољно густо. Тесто раздвојите на неколико делова, свака танко ваљана и исечена на траке. Испржите траке за тесто у загрејаном уља до златне боје, упијте вишак масти и послужите чипсима, посути их шећером у праху.
Како направити чипс на води - рецепт
Састојци:
- брашно - 1 комад;
- сода - 1/4 тсп;
- соли - 1/4 тсп.
- кумин - 1/4 жлица кашике;
- биљно уље - 1/8 степени + уље за пржење;
- топла вода.
Припрема
Мијешати мијешано брашно са соком, кумом и со, додајте 1/8 чаша биљног уља и залијепите тесто до формирања грудвица. Сипајте топлу воду у смешу и гнетите дебело тесто. Исеците тесто у танак слој, урезите у дијаманте и пржите у загрејаном биљном уљу док се не кувате.
Оштар чипс на пиву - рецепт
Састојци:
- брашно - 4 жлице;
- биљно уље - 1/2 степен + уље за пржење;
- пиво - 2/3 предмета;
- соли - 2 тсп;
- врућа паприка - 1/2 тсп;
- паприка - 1 кашичица.
Припрема
Пршите брашно и мијешајте со, паприком и топлом биром - ово је основни сет зачина, па ако желите додати чипс са мјешавином сувих биља, осушеног сенфа, белог или коријандра, слободно импровизирајте. Након што су суви састојци помешани, 
налијте 1/2 чаше биљног уља у њега и све то претворите у мрвицу. Мјешавина од брашна са 2/3 шољице пива и густа дебело, али еластично и хомогено тесто 5-7 минута. Нека тест остане 10 минута под влажним ручником, а затим га поделите на 2-3 дела и окрените га у танак слој. Пресекли смо слој теста у правоугаоне предмете, у средини сваког правоугаоника направили смо уздужни рез и пролазили на један од крајева теста. Испржите хрустљаве чипс у загрејаном биљном уљу, апсорбујте преостале масти помоћу салвета за папир и служите сами себи за ношење или с вашим омиљеним сосом. Бон аппетит!