Јогурт није само природно, невероватно укусно, већ и веома корисно млечни производ. На крају крајева, побољшава варење, апсорбује тело и обогаћује га калцијумом. Али ове особине су само природни јогурт живи, а наћи их у супермаркетима је веома тешко. Дакле, данас ћемо вам рећи како да направите јогурт код куће.

Како направити јогурт код куће?

Састојци:

  • млеко - 995 мл;
  • павлака или бифидокефир - 25 мл.

Припрема

Млијеко прво кувају и затим се охлади до температуре од 37 степени. Затим налијте кефир или киселу крему и мешајте, све док се фермент не раствори у потпуности. Затим ширимо масу у стерилне мале тегле и стављамо их у јогурт макер, а да не затварамо поклопце. Покриј апарат поклопцем, укључите га и после 10 сати природни и укусни производ ће бити спреман за употребу.

Како направити термостатски јогурт код куће?

Састојци:

  • млеко - 995 мл;
  • јогурт - 125 мл;
  • шећер - 10 г.

Припрема

Загрејте млеко на око 35 степени и баците кашику шећера. Темељно мешајте, ставите јогурт јогурта са живим микроорганизмима и пребијте га миксером. Термос се оплаши са кључаном водом, улије се у смешу, чврсто затвори и остави 7 сати. Након истека времена провјеравамо спремност производа, стављамо га у тегле и очистимо у фрижидеру.

Како направити домаћи јогурт без произвођача јогурта?

Састојци:

Припрема

У топлом млеку ширимо млечну гљиву и оставимо је за дан у мрачном, али не хладном мјесту. Онда филтрирамо јогурт и добро оперемо гљивицу и оставимо га следећи пут.

Како направити грчки јогурт код куће?

Састојци:

Припрема

како направити грчки јогурт код куће

Млеко се загрева у посуди на 80 степени, а затим се охлади на 45, стављајући посуде у контејнер са хладном водом. Затим мијешајте мало млијека с кислором и нежно сипајте све у млеко. Покријте посуду са филмом за храну, пробушите на неколико места ножем и шаљите јогурт у пећници у року од 7 сати, поставите режим температуре на 35 степени. Како направити домаћи јогурт дебео? На крају времена, баците готов производ уз вибрацију и напуните га двоструким слојем газе за густину. Ми премештамо јогурт у посуду, покривамо га поклопцем и ставимо у фрижидер. Ујутру пажљиво одбаците излучени серум и служите природном грчком јогурту на столу.