Како направити марсхмалловс код куће?
Данас ћемо вам рећи како направити домаће марсхмалловс. Ова посластица ће се допасти свим вашим кућама и поред тога ће бити много корисније од купљене.
Како направити марсхмалловс код куће од јабука?
Састојци:
- јабуке - 400 г;
- шећер - 400 г;
- беланчевине - 3 ком.
Припрема
Ми оперемо јабуке, пажљиво исецавамо језгро и исецемо на мале резине. Затим ставите плод у суду, ставите је на умерену ватру и кухајте 20 минута, мешајући садржај. Воће се кувати док се не омекша, а затим претворити у глатки пире кромпир. Ми га пребацујемо у посуду, залијемо шећер и уведемо бубрежне беланчевине. Темељно премешајте све до формирања густе, крхке масе и преклопите га у мале калупе. Послата је у рерну, загрејана на температури од 60 степени и забележимо око 3 сата. Припремљени марсхмалловс нежно уклоните из рерне и уклоните са калупа. Пре сервирања, посипајте са шећерним шећером.
Како направити јагоде марсхмалловс код куће?
Састојци:
- желатин - 10 г;
- вода 100 мл;
- крема - 200 г;
- беланчевине - 200 г;
- шећер - 200 г;
- јагода - 450 г
Припрема
Желатина прелити у хладну воду и остави да напуни 20 минута. Затим додајте шећер, мијешајте и лагано додајте шлагу и јаје. Јагоде су здробљене у блендеру, у комбинацији са желатинском масом, помешане и са кашиком ми ширимо марсхмалловс на послужавник за печење. Послажемо посластицу у фрижидеру и обележимо 3 сата.
Како направити марсхмалловс код куће?
Састојци:
- сода - 1 кашичица;
- ванилин - по укусу;
- вода - 300 мл;
- лимунска киселина - 1 тбсп. кашика;
- инстант желатин - 25 г;
- шећер - 1 кг.
Припрема
Залијете мало филтриране воде у посуду, излијете желатин, мијешајте и оставите га око 2 сата. Истовремено, потопите шећер у чашу хладне воде. Затим ставите слатки сируп на ватру и кувајте 10 минута, стално мешајући. После тога, уклоните са пећи, сипајте у желатин и побиједите миксером најспорије брзине од 10 минута. Затим баците лимунску киселину и мешајте још 5 минута. Сада додајте сода за сапун, ванилију да пробате и пробијете око 5 минута. Дати завршену мешавину инсистирати, а затим га оставити у шприцу за кухање и исцедити га у малим порцијама на плоче за печење покривене папиром за печење. Послажемо посластицу у фрижидеру и оставимо га тамо 3 сата. После времена, потроши марсхмаллов потроши с шећером у праху или чоколадним чиповима.