Како пржити тиквице?
Приближава се сезона свежег поврћа и, као резултат тога, нови утисци о једењу витамина са њиховим учешћем. Зуццхини је посебно популаран на листи младих воћа. Њихово деликатно неутрално месо укуса је изненађујуће трансформисано када се пржимо, емитујући сјајан мирис, ау комбинацији са луком и мајонез Ом ствара једноставно неизрециво апетизирајућу кулинарску композицију.
Како укусити укусне укусине у паничким круговима?
Састојци:
- млади сокови од средње величине - 2 комада;
- пшенично брашно - 75 г;
- свеже мљевени црни бибер (опционо) - по укусу;
- соли груби - по укусу;
- слатка паприка (опционо) - по укусу;
- оригано сушено (опционо) - по укусу;
- уље за кухање без ароме - 65 мл.
Припрема
Прљање сокота није једноставно, али врло једноставно. Да бисте то урадили, оперите поврће, обришите суво и исеците у кругове до дебљине до једног центиметра (не више). Ставите шоље на стол у једном слоју и додајте мало соли. После десет минута сапуном с капуљачом каприрамо капу влаге, по потреби поврћемо поврћем паприке или сувог оригана, потопимо је у пшенично брашно и раширимо је у један слој у уље без ароме.
Пошто су поврће од црвене боје црвенило са обе стране, стављамо их на плочу и можемо их служити, додајући мајонезу и сецкани бели лук, по жељи.
Колико је укусно пржити тиквице са луком у тигању?
Састојци:
- млади сокови од средње величине - 2 комада;
- соли груби - по укусу;
- 3-5 чесначких каранфилића;
- свјеже копље и перголе першуна - по укусу;
- уље без уља за кување за пржење - 65 мл;
За тијело:
- пилећа јаја - 2 комада;
- пшенично брашно - 70 г
Припрема
Почевши да припреми пржене тиквице у тусу, припремите плодове у шољице не дебљи од једног центиметра, додајте мало соли и ставите их двадесет минута у било коју посуду. С временом излијејте одвојени сок и попрскајте биљке у мешавину јаја и брашна, једноставно га мешајте прије хомогености. Одмах распоредите тиквице са једним слојем у биљном уљу без ароме, загрејте у тигању. Након што је поврће купило златно смеђу кору са обе стране, ширимо резове на посуду и исецавамо ситне, сецкане бундеве зрна и свеже зеленило.
Како пржити тиквице мајонезом и белим луком?
Састојци:
- млади сокови од средње величине - 2 комада;
- соли груби - по укусу;
- пшенично брашно - 70 г;
- каранфилић од чесна - 4-5 комада;
- класични провенцијални мајонез - 190 г;
- Свежи зрели парадајз - 2-3 комада;
- 2-3 сприга копра и першуна - по 2-3 комада;
- биљно уље за пржење - 65 мл.
Припрема
Иницијална фаза кухања пржених тиквица у овом рецепту није много различита од оних описаних горе. Слично томе, оперите и обришите сушено биљно, а затим га исечите у кругове, не прелазећи потребу за дебљином. Наиме, биљни резанци морају бити нужно тањи од једног центиметра, у супротном могу брзо изгорити, а не потпуно пржити. Слађени биљни кругови и десет минута касније, обришите одвојену влагу с салветом.
Сада служи кукурузне крушке у брашном са свих страна и ставимо у тањир, пре-пуњење 
у њему мало рафинисано уље. Рудији биљних резова положе се у један слој на посуду. Чланци од чесна очишћени су, стиснути се преко преса или фино исечени ножем и помешани са мајонезом. Моји парадајз, обришите сухо и исеците у кругове или резове, у зависности од пречника.
Сваки круг за скуасх је ароматизован са мајонезом од белог лука, ставите парче парадајза на врх, опет мало мајонезе и извадите све лепоте малим зеленилом.
Посуда се може уредити без учешћа парадајза, зачина биљних резова са мајонезом од белог лука и прскања зеленилом.