Како пржити кромпир печуркама?
Кромпир са печуркама - укусно, задовољавајуће и врло једноставно јело, са којим можете лако хранити и најхладније госте. А дивна арома овог јела ће играти необичан апетит за ваше домаћинство.
Пржени кромпир са рецептом за печурке
Састојци:
- кромпир - 1 кг;
- свеже печурке - 500 г;
- црни лук - 1 ком.
- павлака - 100 мл;
- свеже зеленило - на захтев;
- зачини;
- биљно уље.
Припрема
Пре него што почнете пржити кромпир печуркама, очистите лук, разрежите и мешајте у таваку. После тога ставите на засебну плочу. Печурке се обрађују, резане на танке делове и пржите 30 минута, мешајући. Затим сипајте павлаке, мешајте и померите се до лука. Одлепите кромпир, исперите, исеците сламице и пржите у врелом уљу без поклопца, салате по укусу. На самом крају бацимо мало сецкане зеленило, додамо претходно припремљено поврће и пржите кромпир са печуркама и луком на ниској врућини 5 минута.
Пржени кромпир са порчинским печуркама
Састојци:
- кромпир - 800 г;
- беле печурке - 450 г;
- лук - 2 комада;
- биљно уље;
- зачини
Припрема
Дакле, за припрему прженог кромпира са печуркама прво припремите све састојке. Уклоните све љуске од сијалица и исперите под хладном водом. Затим их исећи на 4 комаде и исецкати танке сламице. Сада идите у печурке: обрађите и исеците на парче. Опрати смо кромпир, ољуштити их, опрати испирање и сјећи их дугачким блоковима. Залијете мало биљног уља у тањир и ставите га на ватру. У загрејаној масти прво бацимо сјебани лук и окречимо је неколико минута прије транспарентности. Затим додајте беле печурке, мијешајте дрвеном лопатицом и попржите поврће све док се течност не испарава. Након тога додајте клинове кромпира, мијешајте и затворите посуду са поклопцем. Затим одбијте топлоту и наставите кување. После 15 минута поново спојите садржај, додајте мало соли по укусу и доведите до спремности. Послужити посуду топло, ширити дијелове плитких плоча. Као додатак, сува павлака, сецкани свјежи першун или копер и конзервирани зелени грашак су савршени.
Како кувати пржени кромпир са печуркама у вишенамјенском?
Састојци:
- кромпир - 3 комада;
- свежи шампињони - 100 г;
- црни лук - 1 ком.
- свеже зеленило;
- зачини;
- биљно уље.
Припрема
Дакле, пре свега узимамо кромпир, опрати их, очистити их и сипати у траке. Прерађујемо лук и исецкати у полупречнике и сјећи печурке на резанце. Припремљено поврће стављамо у складиште мултиваркери , сипајте уље, укључите програм "Фриинг" и означите 15 минута. Након 5 минута отворите поклопац и пажљиво премешајте све.
Рецепт за пржени кромпир са печуркама и сирем у тигању
Састојци:
- кромпир - 8 комада;
- свеже печурке од острига - 100 г;
- црни лук - 1 ком.
- прерађени сир - 1 комад;
- биљно уље;
- зачини
Припрема
Подмазујемо посуду са биљним уљем, загрејамо, излијемо кромпир, ољуштимо и исецемо на танке делове. Очистите лук, исеците у пола прстена и додајте за 10 минута. Мијешајте, смањите топлоту и баците обрађене печурке. Сперите посуду око 10 минута, повремено мешајте са лопатицом и не заборавите да додате со по укусу и потресите рашеним топљеним сиром. Једемо јољ мало хране јос неколико минута и слузимо нам сто, прослеђемо се на прелепе плоце.