Како кувати кобасице у тесту?

Једно од најбржих и најекономичнијих јела је несумњиво кобасица у тесту. Укусне кобасице у тесту - омиљено јело код деце, а одрасле особе вероватно неће одбити такву делицију. Стога, ако не знате шта треба да третирате са својом децом (а не само њима) са укусним и апетитним, онда најоптималнији излаз неће бити ништа друго до пецање кобасица у тесту.

Кобасица у тесту квасца - рецепт

Састојци:

Кобасице - 12 комада;
млеко - 250 мл;
брашно - 500 г;
квасац (сув) - 10 г;
јаја - 2 комада;
маслац - 50 г;
шећер - 1 тбсп. кашика;
соли

Припрема

Опис како се кухати кобасице у тесту почињу тестом. Баците мало млека и додајте му квасац и пола шећера. Оставите 10 минута за долазак. Чим се појави пухаста пена, додајте млеко квасом у претепљена јаја с шећером и со. Маслац се омекшава и додаје у млеко. Постепено додајте брашно и гнетите тесто. Поделите га на 12 идентичних лопти. Обришите траке лоптице око 2 цм ширине и дупло дуже од кобасица. Сваку кобасицу увуците у тесто у спиралу и ставите на послужавник за печење прекривену посебним папиром. Пре-масирајте папир са маслацем. Миксите један жуманца са кашичицом воде и обложите тесто. Нека кобасице стоје око 20 минута тако да се расту. Печите око пола сата на 180 степени.

Припрема кобасица на тесту у Франкфурту

Састојци:

10 кобасица;
брашно - 6 тбсп. кашике;
вода - 150 мл;
сода - ¼ х кашика;
јаја - 1 ком.
прашак за пециво - 1 тсп;
биљно уље - 250 мл;
соли

Припрема

Кобасице исеците за удобност на 2 половине. Припремите тесто. Помешајте прашак за пециво са брашном и сода. Додати воду и мешати. Добро јајај јаје с слатком соли и додајте у тесто. Требало би да имате глатко течно тесто. Половите кобасицу пола доле са дрвеним ражњем, баците у брашно, а затим га потапните у тесто. Пустите да се вишак теста мало испразни, а затим ставите кобасицу у кључално уље. Сачекајте неколико секунди а затим нежно извуците ражњу. Спржите до златне боје. Ставите готове кобасице на папир како бисте сишли са вишка уља.

Кобасице у тесту у аерогрилу

Састојци:

брашно - 500 г;
кобасице - 10-12 комада;
квасац - 25 г;
јаја - 1 ком.
соли - 2 тсп;
шећер - 2 тсп;
биљно уље - 3 тбсп. кашике;
вода

Припрема

Додајте квасац са водом и пустите да стоји 15-20 минута. Када квас расте, додајте брашно, путер, шећер и сол. Добро испрати и оставити тесто да се топли под пешкирима пола сата. После пола сата, још једном, сетите се теста и оставите да се приближи још један сат. Када дође тесто, поделите га у кругове једнаке броју кобасица. Окрените кругове и ставите кобасицу унутра, завијте као коверат. Ставите кобасице на плочицу за печење или мрежу аерогрила. Побијте само беланчевине и гурните их тесто. Печите у пећи за 15 минута на температури од 200 степени.

Качкаваљ за тесто сир

Желимо да поделимо са вама најлакши и најбржи рецепт за прављење кобасица у тесту сира. Увек можете да га кувате у журби, ако сте превише лијени како бисте кували увече. Све потребне производе наћи ћете у било којој радњи на путу кући.

Састојци:

10 кобасица;
сир - 150 г;
тесто квасца;
мајонез - 3 тбсп. кашике;
сенфа - 1 тсп;

јаје - 1 комад;
зелен

Припрема

Сир се решава на финој груди и мијеша се са мајонезом, сенфом и сецканим зеленилом. Тесно тесто сече у једнаке квадрате. У средини, поставите сир са мајонезом и ставите кобасицу на врх. Нежно затворите тесто са ковертом. Поставите кобасице у тесто на плочицу за пециво, четкицу с пребијеном јајом и пеците у загрејану рерну на 180 степени у трајању од око 25 минута.