Како кувати свињетину?
Свињетина - нежно и врло укусно месо. Предлажемо да размените свињско печено, а како то учинити, рећи ћемо у наставку.
Како пржити свињетину у шипку?
Састојци:
- свињетина - 505 г;
- семе сезама - 95 г;
- зачини ;
- рузмарин - 35 г;
- јаје - 95 г;
- биљно уље - 75 мл.
Припрема
Сушено месо се осуши, исецкане на једнаке делове и одбијају добро, омотајући сваки део у филму за везивање. Листови рузмарина срушени су стабљике, испрати и исецати с ножем. Затим узмемо дубоку посуду, проширимо свињске делове у њега, сезоно их зачинимо и потресемо ружмарином. Очистимо посуђе у фрижидеру и маринимо око 2 сата.
Без губитка времена, припремите храну: разбијте јаја у једну посуду и баците миксером. У другом контејнеру сипајте семе сезама. Маринирано месо прво попије у мешавину јаја, а потом посипати са сусамом са свих страна. Шип на тепиху вруће пржимо уљима и спржимо свињетину са сваке стране на 7 минута на малој температури.
Како пржити свињетину у посуди са луком?
Састојци:
- свињски врат - 655 г;
- лук - 45 г;
- зачини;
- свеже зеленило;
- биљно уље.
Припрема
Сјежите месо на мале делове, додајте га у посуду и поспите зачином. Мик све и маринирати 25 минута. Затим сипајте уље на тањир, загрејте, поставите свињске делове и испрате га на високој врућини све док не буде ружно дрво, уз мешање.
Очистите лук, исеците у пола прстена и положите на месо. Испрати све док не заврши и послужи, украшавајући посуду са сецканим зеленилом.
Колико је укусно пржити свињетину?
Састојци:
- свињетина - 595 г;
- артичоке - 285 г;
- пијесак - 1 гомилу;
- свежи першун - по укусу;
- зачини;
- кромпиров скроб - 110 г;
- бели лук - 1 каранфилић;
- бело вино - 255 мл;
- поврћа - 195 мл;
- маслиново уље - 55 мл.
Припрема
Пре него што сипате свињетину у посуду, обрадите месо и исеците га у резине. Правилно их испустимо у кромпирном скробу и за сада оставимо по страни. Чесен се чисти, дробљен и смеђе на маслиновом уљу 3 минута. Празилук исецкати ринглете и додати у бели лук. После 5 минута, испржите свињско месо и артичоке за печење, мешајте и кухајте 5 минута. Затим сипајте у бело вино, биљну расу и кухајте јело испод поклопца око пола сата, повремено мешајући. На самом крају посудите јело са зачини и потресите сокљаним свежим биљем.
Како пржити свињетину у тигању?
Састојци:
- свињетина (пулпа) - 555 г;
- биљно уље;
- зачини
За сос:
- лук - 25 г;
- свеже биље - 15 г;
- бели лук - 10 г;
- суво црвено вино - 95 мл;
- кућни сенф - 2 тбсп. кашике.
Припрема
Свињетина се опере, осуши и пресвуче у зрну. Затим мазите свако са уљем и трљајте са свих страна са зачинама. У тањир улијете уље, ставите га на ватру и загрејте. Ми смо пажљиво положили пажњу 
месо и пржите га све до златне браон с једне стране. Након тога окрените шницлу и доведите до спремности, покријте поклопац са поклопцем и искључите топлоту на минимални ниво. Затим уклоните месо, положите на тањир и охладите. У међувремену, припремите сос: у малу тигру, сипајте маслац, баците фино сесан лук, сецкати свеже зеленило и стисните бели лук преко штампе. Пролијетајте пар минута, мешајте, а затим сипајте у црвено сухо вино и доведите смешу на дебео. Припремите месо припремљеним сосом и послужите сочним шницама до свечаног стола.