Храна Укусни чланак

Како кувати окросхку на кефир?

Постоји много начина за кување хладне супе - хеш. Неки га кувају на квасу, други користе сироку као бази, други то воле. јуха поново напуњен мајонез , и неко преферира минералну воду као базу. Сада ћемо вам рећи како кухати окросхку на кефир.

Окросхка класика са кобасицом на кефир - рецепт

Састојци:

  • средње кувани кромпир - 3 комада;
  • просечна шаргарепа - 2 комада;
  • кобасица кувана - 150 г;
  • редкев - 15 комада;
  • сирће - 4 кашике. лоднице;
  • кефир са ниским садржајем масти - 2 литра;
  • краставци - 3 комада;
  • Тврде кувана јаја - 2 комада;
  • мајонез 67% масти - 100 г;
  • сол;
  • минерална вода са гасом - 1 литар;
  • копер

Припрема

Олучени шаргарепа и кромпир се грундирају на коцкице. Такође очистите и исечите кувана јаја. На исти начин сечемо кобасице, редквице, краставац. Мешајте све састојке. Поур кефир, улијевати сирће, минералну воду. Онда ставите мајонез и сол по укус. Додајте фино сецкани копер и добро мешајте. Већ неколико сати стављамо завршену окросхку на кефир и минералну воду на хладноћу, а затим га послужимо столу.

Укусна Окроска на кефир са пилетином

Састојци:

  • средња масна кефир - 300 мл;
  • водени гасови - 250 мл;
  • редкев - 80 г;
  • јаја - 2 комада;
  • краставци - 100 г;
  • филе од пилетине - 100 г;
  • сол;
  • зелени;
  • пиринач сирће - 15-20 мл.

Припрема

Кувајте јаја чврсто кувана, а затим их охладите, очистите и исеците на коцке. Пилеће пиле дојите док не раде, а затим млевите заједно са редкварком и краставцима. Зелени меленко сече. Микс кефир са сода и пиринчаним сирћетом. Напуните претходно припремљене састојке кефирском масом, додајте мало соли, мешајте и након хлађења служе столу.

Како кувати поврће окросхка на кефир?

Састојци:

  • Кефир 3,2% масти - 500 мл;
  • редкев - 100 г;
  • средњи краставци - 3 комада;
  • минт сприг - 1 ком.
  • зелени лук - 50 г;
  • копер - 40 г;
  • першун - 40 г;
    • поврћа окросхка на кефир
  • црни бибер у праху;
  • соли

Припрема

Кефир лагано додати со, бибер и жвакање. Печени краставци сече на коцке. Ако су краставци млади и кожа је танка, онда се не може очистити. Одрезати зелени лук. Радисх исецкати танке кругове. Мијешајте све састојке, додајте фино сијечени копер и сецкане листове менте. Сва ова мешања и пере кефир. Подарите ово поврће окросхку на кефиру на сто расхлађену. Сви имају пријатан апетит!