Како кувати просену кашу?
Прохладна каша је једна од најстаријих и хранљивих житарица. Свако може да приушти прозорску гарнитуру јер је овај шољак један од најјефтинијих и најјефтинијих. Није само веома укусна, већ и корисна. Упркос чињеници да је ова кашица нискокалорични производ, она савршено обнавља снагу и енергетску равнотежу. Пролећна каша се препоручује и за особе са кардиоваскуларним обољењима, јер нормално врши притисак и смањује ризик од атеросклерозе. Једноставно речено, проса кашица је одличан извор природних хранљивих састојака, тако да се његова употреба показује одраслима и дјеци. Хајде да размотримо са вама неколико различитих рецепти за кување ове чудотворне кашике - просо кашице.
Пролећна каша са месом
Састојци:
- свињетина - 150 г;
- просо гриље - 1 шоље;
- вода - 2 шоље;
- црни лук - 1 ком.
- биљно уље - 2 тбсп. кашике;
- соли, зеленила - по укусу.
Припрема
Рецепт за просену кашу са месом је врло једноставан. Видите сами. Дакле, како бисмо прочистили просо месом, узмите месо, добро исперите и исеците на ситне комаде. Прохладићемо из ђубре, опрати и оставити 15 минута у води. Овај пут очистите лук, исечите на пола прстена и лагано пржите у биљном уљу. Затим узимамо глинене посуде, налијмо мало уља, ставимо крумпир, месо и пржени лук. Све добро исмешајте, сипајте кувану воду (може бити бујон), покрити поклопцем и ставити посуде у загрејану рерну. Симмер на 180 ° у току око 1,5 сата. На крају је пшеница са месом спремна! Послужити на столу, унапред украшене сокљаним копером.
Просо каша у микровалној пећници
Кувана каша у микроталасној пећници је врло једноставна и практична. Не гори, не врео на пећ. Али испада - зрно од зрна! Покушајте и процените себе!
Састојци:
- просо гриље - 1 шоље;
- вода - 2 шоље;
- млеко - 2 чаше;
- шећер - 1 тбсп. кашика;
- Буттер.
Припрема
Узмите дубоки тепих за микроталасну пећницу и сипајте лонац. Напуните га кухањем воде и ставите микровалну пећницу. Укључите максималну снагу око 3-4 минута. Затим извадимо припремљену кашу и напојимо кроз сита. Када се сва вода темељито испразни, додајте млеко и поново ставите у микроталасну пећницу, али на средњој снази тако да млеко "не бежи", покријте га врхом и сачекајте 5 минута. Извадимо нашу кашу, додамо шећер и путер и послужимо нам на столу!
Прохладна каша са пилетином
Сматрамо да ће вам бити занимљиво научити како кувати просену кашу са пилетином. Ово бочно јело је савршено за пословни ручак и за породичну вечеру.
Састојци:
- просо - 1 шоље;
- вода - 3 шоље;
- пилетина - 300 г;
- со, бибер, зачини - по укусу.
Припрема
Узми гвожђе и подмазати дно и зидове маслацем. Ставите испрани просо на дно и попуните водом. Салта, бибер, додајте зачине по укусу. На резној плочи смо сечили пилетину и исечили га на мале комаде. Салта, бибер и ставите на гриз. Покријте поклопцем и поставите у загрејану рерну 30 минута. 10 минута пре спремности, отворите поклопац и кували без њега, тако да је коријена добро окречена.
Просо каша са кромпиром
Састојци:
- просо - 1 шоље;
- кромпир - 2 комада;
- јуха - 2 шоље;
- бели лук - 1 каранфилић;
- сир - 100 г
Припрема
Прохладито темељито опрати под хладном водом. Очистимо кромпир и сјечимо их на мале коцкице. Кромпир и просо ставили смо у суду и попунили га топлом брозом. Сол, бибер, ставите бели лук и зачини. Додајте до вреле, а затим покријте поклопцем и кували 20 минута док не будете спремни. Пролећна каша са кромпиром спремна! Посути с нарибаним сирем и послужити.