Како кувати пире кромпир?
Вероватно сте често кували пире кромпира и вероватно сте сматрали да је наслов овог чланка апсурдан, али намеравамо да вас изненадимо не само сортирањем неколико нових рецепата за ово познато јело, већ и откривањем неколико суптилности како припремити савршени пире кромпир.
Како кувати пире кромпир?
Прије прегледа одређених рецепата, желели би да предузмемо неколико корака на путу да направимо савршени пире кромпир.
У почетку би требало да изаберете разноврстан кромпир погодан за кување. Такве сорте обично имају црвену или ружичасту љуштурју. Идеална варијанта за кување не садржи превише скроба, а стога и готово пире не личи на лепак тапета у доследности, али ће се испоставити врло бујним.
Одабир кромпира, ољуштити га, исецкати га на комаде једнаке величине и ставити на пећ, попунити водом. Након кључања, великодушно додајте воду, уклоните пену и кувате гомоље све до меке. Боље је претерати него га не задржати, иначе пире може бити грубље. Исциједите вишак воде из припремљеног кромпира и пирете га млијеком и пуно маслаца.
Ако не знате како направити пире кромпира, само бичите то са максималном брзином. миксер одмах након гњечења.
Како кувати пире кромпир без грудвица?
Састојци:
- кромпир - 1 кг;
- јабука - 1 комад;
- маслац - 45 г;
- масна крема - 30 мл;
- млеко - 50 мл.
Припрема
Исперите очишћене кртоле и покривајте свежом водом. Ставите посуђе на ватру и додајте грубо исецкану јабуку. Последњи корак ће вам изгледати необично, али кромпир идеално комбинује са благом слатком јабуке, и препоручујемо вам да пробате овај рецепт. Када су кртоле меке, исцрпљују вишак течности и додају маслац млеком и кремом. Чисте састојке заједно, а како би се постигла савршена униформност, обришите кашу кроз сито.
Ако размишљате како кувати пире кромпир у спорим кухињама, онда поновите овај рецепт уз учешће кухињског гаџета. Ставите кромпир и јабуке у уређај, покријте водом до ознаке, соли и оставите у режиму "гашење" пола сата.
Како кухати укусно пире кромпир са белим луком?
Састојци:
- кромпир - 1 кг;
- глава глава;
- млеко - 65 мл;
- маслац - 45 г;
- крем - 30 мл.
Припрема
Завртите главу глиста у фолију и оставите у пећници на 220 степени 20 минута. У међувремену, ставите лонац од ољуштеног кромпира на ватру. Када се кромпири омекшавају, исцрпљите остатак воде, додајте млеко, крему, путер и садржај печених зуба од лука. Чисти све заједно док не глатко.
Како кувати пире кромпир млеком и сиром?
Дуго смо научили једноставно кулинарско правило: путер и сир не могу ништа покварити, а још више пире кромпир. Слиједе доказе о овом неписаном правилу.
Састојци:
- кромпир - 1 кг;
- бели лук - 1 зуб;
- маслац - 65 г;
- млеко - 115 мл;
- нарибан сир - 45 г
Припрема
Оставите олупљене гомоље кромпира да се врео у добро слану воду све до меке. У међувремену добро добро труните каранфилићем, претварајући га у пасту. Исперите вишак воде из посуде са кромпиром, додајте комад маслаца, млека и пасте од белог лука. Пажљиво спојите све заједно. Додати у пире фино нарибаног сира, пожељно димљеног или са оштрим, наглашеним укусом и мешати. Окус одмах након кувања.