Како кувати смрзнуте дагње?
Морски плодови су драгоцени извор витамина и минерала. И дагње се сматрају једним од најкориснијих морских специјалитета. У продавницама најчешће се продају у замрзнутом облику, тако да свака домаћица треба знати карактеристике обраде таквог производа. Хајде да погледамо главне нијансе с вама и сазнамо шта се могу припремати од замрзнутих дагњева.
Како кувати смрзнуте дагње у микроталасној пећници?
Састојци:
- смрзнуте дагње - 300 г;
- бело вино - 0,5 ст .;
- лимунов сок - по укусу;
- зачина и зачина - по укусу.
Припрема
Исперите плодове мора под хладном водом, ставите у посебан облик, пијте бијело вино и посијајте га лимуновим соком по укусу. Затим посипајте зачини и зачини. Колико да кувате смрзнуте дагње? Поставите време кувања тачно 10 минута, изаберите максималну снагу микроталаса, подесите дагње и притисните тастер "Старт". Након сигнала за готову, извадимо куване дагње и служи за сто с бијелим куханим пиринчем.
Како сипати смрзнуте дагње?
Састојци:
- смрзнуте дагње - 300 г;
- суво бело вино - 100 мл;
- бели лук - 1 каранфилић;
- лијев лист - 1 ком.
- зачини
За маринаду:
- копер - 1 тсп;
- цилантро - 1 кашичица;
- лимунов сок - 2 тбсп. кашике;
- слатка горчица - 1 тсп;
- маслиново уље - 50 мл;
- мед - 1 тсп.
Припрема
Дакле, налијте бијело вино у посуду и доведите га на врелу средњу врелину. Затим пажљиво поставите замрзнуте дагње, додајте бибер, лист лука и бели лук. Укуцајте све минуте 5. До тог времена правимо маринаду: исецемо зеленило, мјешавамо сенф, зачине, лимунов сок и мед. Куване дагње нежно уклоните из вина и залијте маринаду. Додајте лист лука, стисните бели лук и фрижидер неколико сати. На крају времена, оригинална и здрава ужина је спремна!
Салата смрзнутих дагња са зеленим грашком
Састојци:
- конзервирани зелени грашак - 200 г;
- смрзнуте дагње - 300 г;
- пилеће јаје - 2 комада;
- зелена зелена - 100 г;
- свежи першун - 1 гомилица;
- Бугарски бибер - 1 ком.
- булб љубичаста - 1 ком.
- масна крема - 3 тбсп. кашике;
- зачини
Припрема
Како кувати смрзнуте дагње? Очистите лук, исеците у пола прстена и разрежите салату на комаде. Фино исецкати першун, третирати слатку паприку и пресећи траке. Кувајте јаја чврсто кувана, хладна, очистите и исеците сламу. Замрзнуте дагње ставити у кључу воду и укуцати тачно 5 минута. Са конзервираним грашком нежно залијете течност. Сада ми мешамо све састојке, попијмо павлаку, додамо мало соли и бибер салату по укусу.
Смрзнута крем супа од дагње
Састојци:
- смрзнуте дагње - 200 г;
- црни лук - 1 ком.
- Прерађени сир - 3 комада;
- шаргарепа - 1 ком.
- сушени бели лук - штапић;
- крекери;
- зачини
Припрема
Да направимо супу, темељито оперемо замрзнуте дагње, ставити их у посуду, сипати у филтрирану воду и кувати док се не припреми око 7 минута. Овај пут очистимо све поврће, исперите их и исеците на коцке. Уз помоћ скимера стављамо куване дагње на тањир, ау чорбу бацамо сјечеће поврће и припремамо их док не спремимо. Затим налијте мало чорбе у чашу и разблажите рајчени сира у њему. Поврће у тепишту исеците блендер, сипајте масу сира и кухајте супу још 5 минута, додавши сушени бели лук. Готово јело се прелије преко послужавних плоча, у сваком дијелу додамо неколико кухињских дагњи, посутих крутонима и послужимо за столом.