Како кухати џем од кајсије?
Мрамор од марелице, можда је један од најпопуларнијих слатких комада након различитих конзервираних јагода. Детаљи о томе како кувати марелице мармеладе на различите начине у следећим рецептима.
Како кухати мармелада од кајсије са јамама?
Најмањи трошкови рада захтевају припрему џема од кајсија са јамама. Сва припремања воћа у овом случају се своде на просту преграду и прање, након чега одмах можете наставити на кухање. Завршни џем ће бити златни кајсија сируп са густим делима воћака, пун укуса ароме и љета.
Састојци:
- кајсије - 3,3 кг;
- вода - 175 мл;
- шећер - 1,7 кг;
- сок од два лимуна.
Кување
Да би воћу било што више могуће засићено са сирупом, ми ћемо их кувати на неколико начина. Између сваког приступа, радни предмет ће се потпуно охладити.
Напуните марелице шећером, сипајте мало воде и додајте сок од неколико лимуна. За израженији укус цитруса, гредица може бити укусна шећером цитрусом. Оставите све кувано константним мешањем док се шећер потпуно не раствори и сируп завира. Покријте посуду са кајсијама и оставите 6 сати. Како време пролази, поновите поступак двапут више. Након последњег врела, поставите џем преко стерилног контејнера и окрените га.
Како кувати марелице без кости?
Најопаснији је џем од марелица, куван из једне пулпе и не садржи кости. За овај рецепт можете користити само марелице и своју мешавину са другим плодовима, као што су нектарини или брескве.
Састојци:
- кајсије - 1,1 кг;
- нектарине - 1,1 кг;
- шећер - 295 г;
- сок од једног лимуна;
- ванилија под - 2 ком.
Кување
Почните да припремате плодове својим преградама и трчите. Месо је подељено на делове произвољног облика и величине. Ставите плодове у емајлиране посуде, сипајте шећер и истисните сок од лимуна. По жељи и ако је доступно, можете допунити садржај посуде с паром резаних ванилија.
Колико кувати мармелада од марелице, тако да је дебео, зависи од тога колико сте резили плод. Ако желите постићи јединствену конзистенцију џема, задржите мешавину преко ватре на два сата и проверите спремност тако што ћете оставити џем на ледени тањири: ако се кап замрзне, он је спреман.
Како кувати марелице мармеладе за зимске резине?
Резанци од марелице се могу затворити засебно, заједно са нуклеолима семена воћних или бадемних латица. Зауставили смо се у последњој верзији.
Састојци:
- кајсије - 1,1 кг;
- гранулирани шећер - 730 г;
- ванилије - 2 комада;
- сок од једног лимуна;
- бадемни латице (опционо) - 110 г
Кување
Одвојите марелице од камена. У емајлираним јелима додајте шећер, додајте лимун сок и исеците гајбице од ваниле. Одмах пратите и кајсије, а затим ставите на средњу врућину и кувајте док не уроните. Оставите џем преко ноћи, поново га опијте ујутро, кувајте 10 минута, ставите бадемове латице и почните да се бацате у тегле.
Ако не знате како кухати мармелада од кајсија у спорим кухињама, поновите поступак у режиму "гашење".