Ако је фрижидер празан и морате брзо припремити укусан и задовољавајући први курс, постоји одлично решење. Као што је направити оригиналну и прелепу сирову супу засновану на синтетичком производу сира популарном у совјетским временима. Према старим сећањима, једна или више ових сребрних шипки увек се налазе у угловима фрижидера.
Произвођачи тренутно производе прерађени сир са различитим укусима и пунилима (сланина, зеленило, печурке, паприка), као и са различитим садржајем масти. Ово је одлична опција за прављење супе са различитим укусима и састојцима.
Па, како направити супу од сира?
Ево рецепта за сиру за 3 литре воде:
Ако желите да промените количину супе горе или доле, узмите количину воде с брзином од 1 сира по 1 литар воде. Ставите лонац воде на ватру, док се вода не закопа, кромпир треба очистити и сјечити на коцке или траке. Кромпир ставите у супу и кувајте док се половина не кува на средњој врућини.
Дробно сесекљан лук и шаргареп који се расте на финој груди су у биљним уљима закрчени до златне боје и додати су супу.
Супа треба да буде сол, бибер по укусу, такође је добро додати мирисна трава - слатка, марјорам, оригано, першун. Након што се кромпири полукују, додају се грижа у супу која је рађена на великој групи. Ако то учините раније, кромпир се не може загријати. У преосталом времену, сир ће се растопити и равномерно распоредити у течности супа. Боље је трљати након 15 минута замрзавања, када сир постаје све теже.
Супа се кува на ниској врућини све док сир није потпуно растворен и кромпир је спреман. У последњем тренутку додају се зеленици, бели лук након кувања сирове супе, треба му дозволити да пије 10 минута.
Одлична варијација рецепта, како кувати пире пите од поврћа - узмите више кромпира или га замијените једнаком количином карфиола, броколија. Након потпуног кухања поврћа, али прије полагања рајченог сира, поврће се уклања из чорбе и исецане блендером или прорезано кроз сито.
Такође добро у овој супи су пасуљ, зелена салата, кукуруз и друго поврће, печурке, главна ствар није претеривање и прављење супе од качкаваљке сира.
Они служе сиру с кисом, свежим хлебом или хрскавим крутама, крекери.
Као основ, осим поврћа, можете узети рибу, печурке или месне бродице, одабрати за пуњење сира са правим укусом или класичном кремастом.