Храна Десерти

Како пецати куваре код куће?

Међу огромним разноврсним кућним колачима су најлакша и најбржа опција. Али то их не спречава да уживају ауторитет међу потрошачима с обзиром на одличан укус, а међу домаћинима због широких могућности за експерименте.

Нудимо неколико рецепата за овај непрецизни дезерт за чај, које можете узети као основу за ваша будућа кулинарска искуства.

Како припремити колаче у домаћи кефир у кефиру?

Састојци:

  • пшенично брашно - 220 г;
  • јаје - 1 комад;
  • рафинирано биљно уље - 90 мл;
  • кефир - 220 мл;
  • гранулирани шећер - 160 г;
  • ванилин шећер - 20 г;
  • прах за пециво - 15 г;
  • грожђице - по укусу;
  • сол - пинцх;
  • шећер за шлагање .

Припрема

У почетку добро испријемо грожђе, парамо га топлом водом десет минута, а затим га бацимо у циркулац, пустимо да се испразни и осуши на папирном пешкиру.

Прекрижите јаје са шчепцем соли све до пухања и мешајте с кефир. Сипајте у шећерну течност, ванилин шећер, помешан са прашком за пециво унапријед прешло брашно и мешати масу брисањем како бисте добили глатку, хомогену масу без додавања брашна и нерастворених шећерних кристала. Конзистентност готовог теста треба бити мало дебљи од павлаке. На крају серије додајте претходно припремљене грожђице.

Сада сипамо тесто на уљане калупе (ако су калупи силиконски, онда их не можете подмазати) и ставити их у загрејану рерну. Печемо печенице на температури од 185 степени у трајању од око 20 до 30 минута. Време боравка производа у пећници може се разликовати у зависности од могућности уређаја, као и величине форми.

Када смо спремни, кућним колачима са грожђем добијамо мало времена за хлађење, а затим их извадимо из калупа, срушимо шећером у праху и можемо их послужити.

У одсуству делова, можете успешно пећи колач у великој форми, мало повећавајући време кувања и замените грожђице, ако желите, са матицама, бобицама или другим надопуњавањем. Такође можете да промените укус муффина додавањем ваниле, цимета или цитруса и покришите површину са било којим замрзавањем уместо шећера за шлагање. Експериментишите и уживајте у новим укусима.

Како кухати укусну торту код куће?

Састојци:

  • пшенично брашно - 310 г;
  • маргарин маслаца или маслаца - 160 г;
  • скут са великим процентом масти - 280 г;
  • сувог грожђа - 90-120 г;
  • јаја велика - 3 комада;
  • гранулирани шећер - 260 г;
  • прах за пециво - 10 г;
  • ванила - по укусу.

Припрема

Омешани маргарин или маслац помешан са гранулираним шећером, ванилом, добро брушите и вадите лагано. Сада млетимо сижу сито кроз сито или га поделимо на глаткоћу са мешачем и додамо у слатку мешавину маслаца. Поново сломимо масу са миксером све док не буде глатко, онда возимо у јајима и поново га прекидамо док се не добије глатка, хомогена смеша.

како кувати сира са куцом

Затим сипајте препливљено и брашно обогаћено кисеоником, сипајте прашак за пециво и поново мешајте масу док се не хомогени, тек сада користите кашику или шпатулу. Сада је дошао ред грожђа. Мора се припремити унапред. Да бисте то урадили, исперите је, уђите у неколико секунди у врелу воду и затим осушите.

Када су грожђице помешане, ширимо тесто у подмазани облик и ставимо га у загрејану рерну. Потребан температурни режим за такву печење је 165-170 степени. Након отприлике једног сата, торта ће бити печена и црвенила. Спремност се традиционално проверава са дрвеним скелетом.