Колико је укусно пити пиринач на бочном јелу?

Већ смо споменули методе кухања пиринча користећи разне технике и кухињске уређаје раније, али по први пут ћемо говорити о специфичним рецептима како украсти пиринач за гарнисх. Неколико категорички различитих, али једнако укусни рецепти, размотрићемо у наставку.

Рецепт за укусни пиринач са укусом пилетине

Састав овог рецепта чини нас италијанским мотивима због присуства пармезана и креме. За такво јело, најбоље је узети округли пиринач, тако да ће готово спремна посуда највише подсећати на рижото.

Састојци:

пилећа јуха - 880 мл;
маслиново уље - 15 мл;
бели лук - 3 каранфилића;
лук - 155 г;
крема - 65 мл;
пиринач - 1 тбсп .;
суво бело вино - 75 мл;
гомила зеленог першуна;
нарибан пармезан - 55 г

Кување

Након загревања уља, употребите је за брзо преношење сесекљаног лука с луком. После неколико минута, попуните суво бело вино и додајте мало пиринча. Када се вишак течности упари, додајте трећину чорбе, мешајте, нека се натопи. Поновите поступак са преосталим деловима јуха, а на самом крају додајте пармезан зеленилом кремом.

Како кухати укусно пиринчу пиринач да се украси?

Састојци:

пиринач (дуга зрна) - 3 предмета;
ђумбир нарибан - 1 тбсп. кашика;
семе комараца - 1 1/2 тсп;
гомилу цасхевс-а;
јабука - 35 г;
врућа паприка - по укусу;
Ананас - 55 г;
карнација - 4 пупољка;
Лаурел листови - 2 комада;
штапић цимета.

Кување

Кување овог пиринча је нешто слично кухању пилау. На дну Казанка налијмо пуно уља и пржимо у њега ђумбир са зачинама. Додати зрна пиринчаних зрна, мешати и попунити све двапут великим бројем воде. Покривајте посуђе са поклопцем и оставите све да се утопи око 20-25 минута или све док се апсорбује сва вода. Затим додајте у пиринчеве комаде јабука, ораха и ананаса, мешајте и послужите. Такав укусни пиринач ће се уклопити у бочно јело рибе, пилетине или црвеног меса.

Укусни пиринач са поврћем за украшавање

Састојци:

црни лук - 115 г;
слани бибер - 155 г;
бели лук - 3 каранфилића;
конзервирани пасуљ - 130 г;
конзервирани кукуруз - 130 г;
пиринач - 3 тбсп;
парадајз - 180 г;
врућа паприка - по укусу;
шака од цилантра.

Кување

Резанци лука лука и слатког бибера са пирећим луком. Додајте пасуљ, а затим опет опран риж у посуђе. Попуните све са 6 чаша воде и покријте поклопцем. Пирите пиринач, без мешања, све док се апсорбује сва течност, а затим додајте парадајз, сецкане паприке, бели лук и цилантро у припремљено јело.