Колико калорија у прженом кромпиру?
У нашим географским ширинама, кромпир се зове други хлеб, јер је присутан у исхрани готово свакодневно. Припрема се одвојено или додати другим јелима, супе, солианка, који се користи као пунило за пите и кнедле.
Међутим, нутриционисти говоре кромпир у категорији недовољно здравих јела за оне који желе изгубити тежину. У опису многих исхрана пише да можете јести било какво поврће, осим кромпира. И ако нутриционисти немају ни поштовања ни за кувани кромпири, онда шта се може рећи о прженом кромпиру, који има још већи садржај калорија.
Погодности и штете прженог кромпира
Главна предност прженог кромпира је што је лако припремити и чврсто јело. Да бисте неочекиване госте третирали са нечим укусним, прилично је једноставно - можете пржити кромпири и ставити домаће качкаваљке за то. То ће бити задовољавајуће, брзо и јефтино.
Међу корисним својствима прженог кромпира је његов састав, засићење витамина и минерала: каротен, витамин Ц, Д и чланови групе витамина Б, фосфор, калцијум, магнезијум, бром, цинк, гвожђе. Али највећа вредност је калијум, који се налази у великим количинама у кромпировима. Можете добити дневну дозу калијума ако једете пола килограма кромпира. Овај минерат је одговоран за потпун рад кардиоваскуларног система, одржава равнотежу воде, ублажава оток и неутралише остатке киселине.
Поред тога, кромпир садржи пектин, корисне киселине и влакна, што побољшава варење и помаже у чишћењу тела. 2% масе кромпира је протеин који се састоји од важних амино киселина за тело.
Да би разумели шта је штетно пржени кромпир, морамо проценити још једну супстанцу која је у његовом саставу. Ради се о скробу. То чини 15 до 20% по маси кромпира. Штавише, у раним сортама овог биљног скроба је мање него у каснијим.
Скроб има много својстава корисних за тело: учествује у имунолошкој одбрани тела и производњи органских киселина, помаже у борби против запаљенских процеса и патогених микроба, уклања вишак воде из тела, носи велику енергију за пуњење. Са умереном потрошњом кромпира, његов састав ће позитивно утицати на здравље тела.
Међутим, заједно са позитивним својствима кромпира шкроб има велики минус: то доводи до акумулације неутрошене енергије у виду депозита масти.
Колико килокалорија у прженом кромпиру?
Питање колико калорија у прженом кромпиру о којима многи брину о људима није узалудно. На крају крајева, и поред тога, може се претпоставити да ће комбинација велике количине скроба и биљног уља довести до високих вредности калоријског садржаја производа.
Сирови кромпири имају просечан садржај калорија: око 80 јединица. Код кувања и печења поврћа, ова бројка варира незнатно. 
Међутим, када је пржење производа другачије. Да бисте добили укусно јело, потребно је додати значајну количину уља на тањир. Колико ће ккал на крају бити у прженом кромпиру зависи од количине уља и времена припреме производа. Са дуготрајном прерадом, пржени кромпир ће имати од 280 до 320 кцал. Ово је пуно. Ако просечни део садржи 250 грама кромпира, онда калорија овај део ће бити око 750 јединица.
Наравно, такав број калорија негативно утиче на бројке. Због тога, с огромном жељом да једе пржени кромпир, вриједи је то учинити прије ручка, када је тело постављено за пуноправни посао и може добити калорије које се конзумирају и не стављају на страну.