Како кувати витез?
Ако данас имате рибљи дан, требали бисте кухати укусну рибу из породице трске - вахња. Није масно, стога се сматра прехрамбеним, али истовремено има и све "корисности" скупих сорти рибе. А за бодибилдере, рецепти за духовити витез ће бити прави налаз, као и вахња у фолији . Данас смо одабрали најинтересантније и најједноставније савете за вас. Не веруј нашој ријечи? Онда проверите то искуство у својој кухињи!
Колико је укусно кувати витез испод маринаде?
Састојци:
- хаддоцк - 2 комада;
- корење - 2 комада;
- црни лук - 2 комада;
- Бугарски црвени бибер - 3 комада;
- рибљи зачини - 1/2 тсп;
- сол, мљевени црни бибер - по укусу.
Кување
Очистите, уклоните унутрашњост и сјечите на прилично велике предмете. Сали, ми бибер. Лук сече на пола прстена, бибер - сламице. Решите шаргарепу на грубим грудима. У посуду за пециво најпре пустите рибу, посути га зачином. Затим извадите поврће. Напуните водом и пошаљите је у загрејану рерну 180 минута у трајању од 25 минута. Служи са пире кромпиром.
Вртица је замрзнута у павлаци
Састојци:
- филети за вахња - 1 кг;
- црни лук - 1 ком.
- павлака - 1 тбсп;
- брашно - 2 тбсп. кашике;
- копер - 1 гомилица;
- биљно уље - за пржење;
- сол, мљевени црни бибер - по укусу.
Кување
Филда од тамаре, одмрзнута, испражњена и резана на порције. Салт, пусти да се пије око 10 минута. У међувремену, лагано пржите лук, исецкан на пола прстена. Риба се баца у брашно и пржити са обе стране у добро загрејаној посуди. Врх поставити лук пржити, сипати све павлаке, бибер.
Кували смо вафли са киселим кремом под затвореним поклопцем на ниској врућини око 20 минута. Завршене рибе посијане ситним биљем.
Како ставити рибљу ваху у посуде?
Састојци:
- хаддоцк - 1 ком.
- парадајз - 2 комада;
- црни лук - 2 комада;
- першун - 1 гомж;
- лимун - 1 ком.
- маслиново уље - 4 тбсп. кашике;
- Свеет Пеппер - 12 ком.
Кување
Рецепт је дизајниран за 4 порције. Очистите, уклоните пераје и велике кости. Оперите и исеците на мале комаде. Дивно сипајте лимунов сок. Пустите га да пере пола сата, а затим га залепите и ставите на дно посудјених посуда. Врх покривен лиснатим луком и парадајзом. У сваком лонцу додајте неколико грашка аллспице. Ставимо 40 минута у пећницу, загрејамо до 180 степени.
Вук у сосу од парадајза
Састојци:
- хаддоцк - 2 комада;
- шаргарепа - 5 комада;
- црни лук - 4 комада;
- бели лук - 5 каранфилића;
- парадајз паста - 1/2 тбсп .;
- вода - 1/3 ст .;
- шећер - 3 тбсп. кашике;
- сирће (3%) - 3 тбсп. кашике;
- брашно - 3 тбсп. кашике;
- биљно уље - за пржење;
- рибљи зачини - 1/2 тсп;
- сол, мљевени црни бибер - по укусу.
Кување
За рибу у парадајзу, ово јело назива се и риба на грчком, а не сваки представник ове поштоване породице. Не би требало да буде веома суво и не превише мастно, без малих костију. Хаддок ће нас савршено одговарати.
Изрезујемо трупове, уклањамо главе, репове и пераје. Резати се на мале делове, со, бибер. У брашну и пржите на обе стране. Одвојено један од другог, у два танка, пржите лук резан на полупречницима и шаргарепу сире на грубим грудима. 
Главна ствар није претеривање поврћа. Уклоните од ватре чим се појави златна боја. Комбинирајте лук и шаргарепу у тепиху са дебелим зидовима. Додајте фино исецкани бели лук, парадајз пасту, једну жлицу брашна, шећер, зачине. Сипајте у сирћету и трећу чашу воде која је кључала. Сали, ми бибер. Мешајте и доведите сос у врел. Томим 2-3 минута на малу топлоту. На великој посуди поставили слој још топлог соса, ширити делове витез на врху, које попуњавамо са преосталим сосом. Хаддок испод ове маринаде треба инфузирати 24 сата у фрижидеру. Ако вам се свиђа ова комбинација, онда имамо и друге Томато Фисх Реципес .