Храна Пиће

Домаћи рецепт за вино из вина

Вино је веома укусно и укусно пиће. А ако се не припреми од традиционалног грожђа, укус вина постаје посебно занимљив. Нудимо вам рецепте за домаће јабуково вино.

Домаће јабуково сок од вина

Састојци:

  • сок од јабуке - 6 л;
  • шећер - 1 кг;
  • водка - 600 г;
  • соурдоугх.

Припрема

Погледајмо рецепт сок од јабуке из сокова . Како се раствори у соку од 2/3 шећера. Прво можете растворити половину количине шећера, затим попунити и растворити другу половину шећера. Затим морате напустити сок, тако да је ферментирао (након додавања фермента). Оставите око седмицу и по дана за ферментирање. Затим, након овог периода, додајте водку. На 6 литара вина додаје се 600 грама водке. Оставите да инсистирате још пет дана. Након што је наше вино спремно, треба га филтрирати, додати преостали шећер, како га мијешати како би се растворио и сипао у прелепе бочице у које ћете служити пиће на столу.

Имате плодну годину и не знате где можете примијенити преостала јабука? Такође вам представљамо једноставан рецепт за домаће јабуково вино.

Вино од јабука

Састојци:

  • јабуке;
  • вода;
  • шећер.

Припрема

Број састојака је изабран "по очима". Сва јабука (без обзира каква врста) пролазе кроз соковника, сок се улијева у стаклену бочицу за вино под слајдом воде. Преостали колач напуњен је водом - око половине запремине сокова. Након два или три дана, садржај се стисне кроз газу и додаје се у бочицу соком. Постепено, шећер се додаје у процес ферментације. Чим видите да има неколико мехурића - само га сипајте. Само мало, пошто у јабланама вашег шећера постоји класична тврђава од 5-6% (ово је вероватније да ће бити јаја) и ово би требало бити довољно. Ако желите вино, онда додајте још шећера. Не заборавите да периодично сипате талог, иначе ће укус покварити. Коришћењем таквог једноставног рецепта добија се укусно јабуко вино.

Домаће јабуково вино у разним рецептима наших деда. Хајде да погледамо један од њих.

Домаће јабуково циметово вино

Састојци:

  • јабуке - 2 кг;
  • шећер - 700 г;
  • вода - 2 л;
  • Цимет - 1 тбсп.

Припрема

Јабуке треба да се опере, затим сече на ситне резове и исећи посуду или тањир. Додајте воду до јабука, цимета и кувара док се маса не омекша. Затим масирајте кроз сито и ставите ферментацију. Након ферментације, филтрирамо шећер и додамо шећер, нека се вино успорава и поново филтрира. Готово јабуко вино мора бити флаширано и складиштено на хладном месту.

Изузетно занимљив рецепт за припрему јабуковог вина, који се такође зове сидер, проналазао је француски.

Француски јабуковец

Састојци:

  • јабуке - 5 кг.

Припрема

Аппле Вине Цидер Реципе

Јајце се може припремити користећи и киселе и слатке сорте касних јабука. Важно је да користите помало покварене, пале јабуке, у којима је природни поступак ферментације већ почео.

Јабуке треба да се опере, а затим расте, или нарибрирају или сипају заједно с кором, семенкама. Испада маса пире јабука, која је запечаћена и лутира неколико дана на природан начин. Затим се љето вино или другачије - јабуково подвргне филтрацији. Пожељно - неколико пута. Онда се флашира и ставља на хладно место (боље - у подруму).

Веома је важно пратити ваш дом јабуковог јабука није ферментирао и није претворио у утврђено вино или, још горе, у сирће. Стога је потребно стално провјеравати стање пића и зауставити процес ферментације након око три до пет дана. У исто време добијете лагано, пријатно, алкохолно пиће.