Домаће месне лопте - рецепт
Кокице су крупни и укусни додатак било којој страни. Може се купити у било ком супермаркету, а можете их направити код куће. Данас ћемо вам рећи како направити домаће љиљане и молимо не само одрасле већ и дјецу!
Рецепти за млевено месо
Састојци:
- млевено говедино - 500 г;
- црни лук - 1 ком.
- јаје - 1 комад;
- бели хлеб - 3 резина;
- млеко - 150 мл;
- хлебне мрвице;
- зачини
Припрема
Хлеб је расклапан на комаде руком, стављен у посуду и сипао топлим млеком. Оставите је да стоји 15 минута, а затим темељито мијешите кашиком како бисте добили хомогену густину. Очистите лук, вратите га и комбинујте са припремљеном говеђом месом. Додајте мешавину хлеба, разбијте јаје, додајте мало соли по укусу и пажљиво премешајте. Из насталог гајења клесане глатке кртоле, натопајте их у пањевању и пржите у биљном уљу до златне боје. То су све домаће месне пантиес спремне!
Кокице од домаће хељде
Састојци:
- хељде - 1 комад;
- кромпир - 6 комада;
- биљно уље - по укусу;
- вода - 1 предмет;
- зачини
Припрема
За почетак, темељито оперемо хељда, напунимо водом и поставимо је на средњу врућину. Док су житарице куване, очистимо кромпири и исецемо их на фином терке. Припремите припремљену хељде, комбинујте са масом кромпира, софом по укусу и мешајте све. Из млевених меса израђујемо мале кокице и лагано их бацамо у брашно. Баците биљно уље у тањир, запалите га, загрејте и положите наше празнине. Пржите их са обе стране све до златне боје, прво на високој врућини, а затим смањите пламен, покријте поклопцем и пржите до краја. Служите сочне домаће пантиес са свежим поврћем или са омиљеним сосом.
Хомемаде Фисх Цутлет Реципе
Састојци:
- крух - 1 тбсп. кашика;
- шаран - 1,5 кг;
- црни лук - 1 ком.
- масти - 150 г;
- бели лук - 3 каранфилића;
- јаје - 2 комада;
- лоаф - 2 резина;
- брашно;
- зачини
Припрема
Дакле, свежи крап темељно опрати под текућом водом и процесом, чишћење од вага и вискера. Затим поново исперите рибу, исперите је у салвету и нежно одвојите филет од костију. Хлеб је претходно натопљен у воду, а потом стиснут и заједно са ољуштеним луком, мастима и рибом, окреће се кроз млин за месо. Ставите јаја у пуњење, додајте крух и стисните неколико каранфилића од белог лука преко штампе. Солим, бибер по укусу и темељно мешати све на хомогеност. Припремите се млевено мало бијегати, извадите из њега мокрим рукама мале месне лопте и натопите их у брашно. Загрејте маслац добро у тавани, положите наше празнине и пржите са свих страна све до златно браон. Кувари за домаће крапе служе са било којим страним јелима по свом нахођењу.
Рецепт за млевене месне куглице
Састојци:
- бееф пулп - 300 г;
- свињска целулоза - 200 г;
- кромпир - 200 г;
- црни лук - 1 ком.
- брашно - 1,5 тбсп. кашике;
- млеко - 2 тбсп. кашике;
- зачини;
- хлебне мрвице;
- биљно уље.
Припрема
Одлепите лук и кромпир, млевите на грубо и додајте мало соли по укусу. Ми обрађујемо месо, испрати, претворити кроз млин за месо, додати припремљено поврће, сипати у неко млијеко, уље, разбити јаја и додати мало соли. Спремно сосје пажљиво мијешајте, залијте мало брашно, формирајте равне кокице и поспите их млевеним мрвицама. Сперите је на врућем тепиху са обе стране, а затим смањите топлоту, сипајте мало воде, покријте и покријте укусним кућним коктелима 10 минута.